เส้นทางทำมาหากิน !! อสม.รพ.สต.ลาดตะเคียน ไอเดียเจ๋ง..เพาะกล้าเมล็ดทานตะวันขาย สร้างรายได้งาม เผย..เริ่มต้นจากการแจกฟรี (ชมคลิป)

วันที่ 13 พ.ย. 60  ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้ง มี เจ้าหน้าที่ อสม.รพ.ลาดตะเคียน ชื่อ คุณ"เจรจา จูวัติ"วัย 35 ปี อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน(อสม.) หมู่ 5 เทศบาลตำบลสระบัว อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี   หลังจากดูเฟชบุ๊คได้เห็นคุณประโยชน์จากต้นกล้าเมล็ดทานตะวันอ่อนที่คนแชร์ผ่านเฟสบุค หลังจากที่ได้รับทราบข้อมูลเบื้องต้นว่าประโยชน์ในต้นอ่อนพืชชนิดนี้มีคุณค่าทางอาหารหลายด้านทั้งบำรุงสายตา ลดไขมันในเส้นเลือด และชะลอความแก่ ประกอบกับว่าในพื้นที่ยังไม่มีใครทำจึงลงมือหัดเพาะเมล็ดทานตะวันจำหน่ายทันที

 

 

 

คุณ"เจรจา กล่าวว่า   “เพื่อที่จะได้ให้คนรู้ถึงสรรพคุณของทานตะวันอ่อน จึงซื้อเมล็ดทานตะวันจากผู้ขายผ่านทางเฟสบุคมาทดลองเพาะ กก.ละ 100บาท  ซื้อ 10 กก.ได้ส่วนลดกก.ละ 80 บาท  จากการที่ไม่เคยทำมาก่อนจึงลองผิดลองถูกอยู่นาน  เพาะในกระบะดำขนาด 20x 30 ซม.แรกๆขึ้นมาก็เน่า  จึงลองใหม่  เพาะถึง 7 วัน  ก็สามารถตัดต้นอ่อนทานตะวันได้แล้ว   การเพาะเมล็ดทานตะวันเริ่มจากนำเมล็ดดิบมาโรยลงในกระบะกลมด้วยแกลบ-แกลบดำ   รดน้ำเช้า-เย็น 7 วัน  ก็สามารถเก็บไปปรุงอาหารได้แล้ว เช่น ผัด ใส่ไข่ หมู ต้มจิ้มน้ำพริก  รสชาติอร่อยไม่เหม็นหืนกรอบนุ่ม   หลังจากทดลองทำอาหารในครัวเรือนจนแน่ใจแล้วว่าอร่อย  จึงมีแนวคิดที่จะทำออกขายเพื่อหารายได้เสริมในครัวเรือน นำมาจำหน่ายในโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพประจำตำบล(รพ.สต.) ลาดตะเคียน      เริ่มแรกแนะนำให้ผู้ที่มารับยาที่ รพ.  แต่ไม่มีคนรู้จัก  ไม่กล้ากิน แม้จะนำบรรจุใส่ถุงแพ็กอย่างดี 1.5ขีด 20 บาท 3 ถุง 50 บาท  ไม่มีคนกล้ากิน ต้องกล้าลงทุนต่อ แจกจ่ายให้ พี่ ป้า น้า อา ที่มาตรวจสุขภาพไปลองทำอาหารกินที่บ้านฟรีๆ ต่อมาลูกค้าติดใจในรสชาตอและคุณประโยชน์จึงทำขายดิบขายดีหมดเกลี้ยงทุกวัน!!!

ทำมาตั้งแต่ ปี 58 จำหน่ายให้แก่ผู้มาตรวจสุขภาพที่ รพ.สต.และส่งให้แม่ค้ามารับไปขายบ้าง  แต่ทำไม่มากนักพอมีรายได้เดือนละ 1,500 บาทต่อเดือน ต่อมามีคนที่รับแจกไปมาถามถึงว่าได้กินได้ทานแล้วรสชาติอร่อยถูกปากกินอร่อย จึงเกิดมีกำลังใจมากขึ้น   ดีใจที่เห็นคนมองเห็นคุณค่าที่แนะนำไป และทำมาวางขายผักปลอดสารในรพ.สต.ทุกวันอังคาร   ซึ่งทุกวันอังคารทางรพ.สต.จะเปิดบริการตรวจสุขภาพแก่ประชาชนในพื้นที่และจะได้เลือกซื้อหาพืชผักปลอดสารไปประกอบอาหารทานที่บ้านสร้างเสริมสุขภาพที่แข็งแรงและปลอดภัย   จากการเป็น อสม.อยากช่วยเหลือประชาชนให้มีสุขภาพที่ดีและปลอดภัยและจะตั้งใจดูแลสุขภาพของประชาชนในพื้นที่ที่รับผิดชอบอย่างดีที่สุดและเต็มใจบริการทุกระดับด้วยความเต็มใจ หน้าที่หลักของ อสม.ดูแลประชาชนในพื้นที่ทั้งด้านสุขภาพและทำหน้าที่แทนเจ้าหน้าที่พยาบาลในยามมีผู้ป่วยฉุกเฉินต่างๆ ซึ่ง อสม.ทุกคนได้รับการอบรมมาเป็นอย่างดีจากเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง”คุณเจรจา กล่าว

 

ภาพ / ข่าว  มานิตย์   สนับบุญ / ทองสุข  สิงห์พิมพ์   ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จ.ปราจีนบุรี