ปักหมุดด่วน !! กล้วยปิ้งอบน้ำผึ้งราเชนทร์ เมืองอ่างทอง ขายมานาน 20 ปี การันตีสุดยอดความอร่อยในราคาย่อมเยา 20 บาท (มีคลิป)

วันที่ 21 พ.ย. 60  สุดยอดความอร่อยแบบกล้วย ๆ  ที่ร้านกล้วยปิ้ง  ราเชนทร์  ตั้งอยู่บริเวณสี่แยกอ่างทอง  ริมถนนโพธิ์พระยา - ท่าเรือ  หน้าธนาคารกรุงศรีอยุธยา  ตำบลตลาดหลวง  อำเภอเมือง  จังหวัดอ่างทอง  ที่ทางร้านการันตีความอร่อยด้วยสูตรโบราณที่ขายมานานกว่า 20 ปี  จนมีลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำจำนวนมาก  หากจะลิ้มลองรสชาติความอร่อยของกล้วยปิ้งอบน้ำผึ้ง  เชิญแวะมาอุดหนุนได้ตั้งแต่เวลา 06.00 น.  เป็นต้นไป  ซึ่งในช่วงบ่าย ๆ  ก็ขายหมดแล้ว

ด้าน นาย ราเชนทร์  ชูเชิด  อายุ 52 ปี  พ่อค้ากล้วยปิ้งอบน้ำผึ้ง  กล่าวว่า  ได้ทำการขายกล้วยปิ้งมานานกว่า 20 ปีแล้ว  โดยได้สูตรเด็ดมาจากคุณยาย  ที่เป็นแม่ค้ากล้วยปิ้งแล้วเรียนรู้เคล็ดลับวิธีการทำจนชำนาญ  จนมาเปิดร้านขายกล้วยปิ้งเพื่อสร้างอาชีพสร้างรายได้อย่างงาม  โดยนำกล้วยน้ำหว้าที่สุกแล้วมาเสียบไม้วางปิ้งบนเตาถ่านที่ร้อน ๆ  แล้วนำน้ำเกลือน้ำผึ้งที่เป็นสูตรผสมที่ลงตัว  ทาลงไปที่กล้วยที่วางปิ้งอยู่บนเตาปิ้งที่ไฟร้อน ๆ จนกระทั้งสุกได้ที่  ก็นำมาทุบตัดใส่ถุงราดด้วยน้ำกะทิสูตรพิเศษ  ที่ราดลงไปแล้วน้ำกะทิจะซึมเข้าไปอยู่ในเนื้อกล้วยที่สุกแล้วเป็นความอร่อยที่ลงตัว  อีกแบบเป็นกล้วยที่ปิ้งที่ทำการปิ้งสุกแล้วตัดพอดีคำนำใส่ถุงเลย  โดยไม่ต้องทุบและไม่ต้องราดน้ำกะทิก็มีความอร่อยที่โดนใจ  ขายให้กับลูกค้าในราคา ถุงละ 20 บาท

โดยที่ผ่านมาถึงราคากล้วยจะถูกหรือจะแพง  แต่ที่ร้านราเชนทร์  ก็จะขายในราคา 20 บาท  โดยในแต่ละวันจะนำกล้วยน้ำหว้าที่เหลืองสุกแล้ว  มาปลอกเปลือกเสียบไม้ปิ้งขายให้แก่ลูกค้าที่ชื่นชอบความอร่อยแบบกล้วย ๆ  ได้ถึงวันละ 70 - 80 หวี  เปิดขายทุกวันไม่มีวันหยุด  เริ่มตั้งร้านตั้งแต่เวลา 05.00 น.  ตั้งร้านตั้งเตาถ่านเตรียมน้ำกะทิปิ้งกล้วยเริ่มสุกขายได้ในเวลา 06.00 น.  เมื่อถึงเวลาบ่ายแก่ ๆ ของทุกวันก็จะขายหมดแล้ว  เก็บของกลับเข้าบ้านหาซื้อกล้วยที่เป็นวัตถุดิบเพื่อนำมาปิ้งขายในวันต่อไป

ศุภเสกข์  แสงตระการ   สำนักข่าวทีนิวส์   จ.อ่างทอง