กาญจน์จัดยิ่งใหญ่ เทศกาลเที่ยวเมืองกาญจน์อาหารอร่อย ครัวกาญจน์สู่ครัวโลก

จังหวัดกาญจนบุรีเปิดครัวกาญจน์สู่ครัวโลก ในเทศกาลเที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย(ครั้งที่ 5)ประจำปี 2560 พบกับที่สุดของความอร่อย ในจังหวัดกาญจนบุรี และการโชว์การทำเมนูอาหารอร่อย การแสดงวัฒนธรรมพื้นบ้านสานสัมพันธ์ชนชาติ 8-10 ธันวาคมนี้ ที่ลานข้างศาลา 60 พรรษามหราช  เทศบาลเมืองกาญจนบุรี

           

เมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน  2560  ที่ลานโพธิ์ หลังกำแพงเมืองเก่า ถนนปากแพรกเทศบาลเมืองจังหวัดกาญจนบุรี นางสาวจรรยารักษ์ สาธิตกิจ  ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี  นายสมภพ  ธีระสานต์  รองนายก อบจ .กาญจนบุรี  นายวิศรุต อินแหยม ผู้อำนวยการ ททท.สนง.กาญจนบุรี  พร้อมด้วย นายวิเชียร  เจนตระกูล  นายกสมาคมการค้าอาหาร ได้ร่วมกันแถลงข่าว จัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว เทศกาล เที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย ครั้งที่ 5 ประจำปี 2560   นายจรัญ รุ่งมณี นายกสมาคมสื่อท้องถิ่นไทย และแขกผู้มีเกียรติ  ผู้ประกอบการจากร้านอาหารต่างๆ ได้นำเมนูรสเด็ดดัง มาให้ชิมหลากหลาย เมนู มีการโชร์การปรุงทำอาหารแกงป่าที่ขึ้นชื่อของเมืองกาญจน์ ให้สื่อมวลชน และแขกผู้มีเกียรติ ได้รับประทาน 
             

ต่อจากนั้น นางสาวจรรยารักษ์ สาธิตกิจ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี ได้กล่าวเปิดเผยว่า จังหวัดกาญจนบุรีเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของประเทศไทย เป็นจังหวัดที่มีทรัพยากรทางท่องเที่ยวมากมาย ทั้งภูเขา แม่น้ำ ป่าไม้ และน้ำตก ตลอดจนสถานที่สำคัญๆ ทางประวัติศาสตร์  จังหวัดกาญจนบุรีเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยว ที่ชื่นชอบธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ และการผจญภัย จึงทำให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ ประเทศอื่นที่เดินทางมาท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก อีกทั้งจังหวัดกาญจนบุรี ยังเป็นจังหวัดศูนย์กลางการค้าขายแดนเชื่อมภูมิภาคตะวันตก “ท่าเรือน้ำลึกทวาย” และยังเป็นจังหวัดเป้าหมายในการค้าการลงทุน และการท่องเที่ยวของประเทศต่างๆ ในภูมิภาคอาเซียน

  การพัฒนาของกลุ่มผู้ประกอบการค้าอาหารของจังหวัดกาญจนบุรี นับเป็นปัจจัยหนึ่งที่จะช่วยส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวเข้ามาในจังหวัดกาญจนบุรี และเกิดความประทับใจในบริการด้านอาหาร โดยผู้ประกอบการค้าขายได้ตระหนักถึงการปรุงอาหารด้วยความสะอาด ถูกสุขอนามัย และมีรสชาติที่อร่อยอีกทั้งการให้บริการที่ประทับใจ และเพื่อรองรับการเจริญเติบโตด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดกาญจนบุรี นับได้ว่าเป็นโอกาสที่ดีที่จะสามารถรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนจังหวัดกาญจนบุรี ในแต่ละปีมีเป็นจำนวนมาก และด้วยนโยบายของกระทรวงสาธารณสุข ที่ต้องการให้ผู้บริโภค มีความปลอดภัยในการซื้ออาหารบริโภค จากร้านค้าทั่วไป จึงเกิดแนวคิดที่จะพัฒนาผู้ประกอบการร้านอาการที่เปิดให้บริการในจังหวัดกาญจนบุรี   ให้ก้าวสู่ความมีมาตรฐานอาหารปลอดภัย อีกทั้งยังเป็นการพัฒนาส่งเสริมอาชีพด้านการค้าอาหารให้มีมาตรฐาน และเกิดความยั่งยืน
                   

การจัดกิจกรรมเทศกาล “เที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย(ครั้งที่ 5) ประจำปี2560”ในครั้งนี้นับเป็นการบูรนาการร่วมกันของจังหวัดกาญจนบุรี ทั้งภาครัฐและเอกชน ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี องค์การบริหารส่วนจังหวัดกาญจนบุรี การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เทศบาลเมืองกาญจนบุรี และสมาคมการค้าอาหารจังหวัดกาญจนบุรี กิจกรรมนี้จะเป็นการประชาสัมพันธ์ให้ผู้ประกอบการค้าอาหาร ได้ตระหนักถึงการปรุงอาหารด้วยความสะอาดถูกสุขอนามัย และมีรสชาติที่อร่อยอีกทั้ง การให้บริการที่ประทับใจ และเพื่อรองรับการเจริญเติบโตด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดกาญจนบุรีอีกนั้นเป็นกิจกรรมที่จะพัฒนาผู้ประกอบการร้านอาหารที่เปิดให้บริการในจังหวัดกาญจนบุรี ให้ก้าวสู่ความมีมาตรฐานอาหารปลอดภัย

   ทั้งนี้จังหวัดกาญจนบุรี ได้หมอบหมายให้สมาคมการค้าอาหารจังหวัดกาญจนบุรี ดำเนินการจัดกิจกรรม เทศกาลเที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย ต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี ตั้งแต่ปี 2555 – ปัจจุบัน ซึ่งในแต่ละปีที่ผ่านมา ได้รับการตอบรับ จากนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก และสร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดกาญจนบุรีด้านภาพลักษณ์ของอาหารอร่อย และการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี อีกทั้งเป็นเทศกาลต่อเนื่องที่ได้รับการส่งเสริมจากจังหวัดกาญจนบุรีให้จัดเป็นเทศกาลประจำปี ในช่วงเดือนธันวาคมของทุกปี ซึ่งในปีนี้จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 8-9-10 ธันวาคม 2560 บริเวณลานข้างศาลา 60 พรรษา มหาราช ถนนเลียบริมน้ำหน้าเมืองการจนบุรี
                     จึงขอเชิญชวนทุกท่านมาชิมอาหารอร่อยของจังหวัดกาญจนบุรี ที่มีหลากหลายปรุงจากวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ของจังหวัดกาญจนบุรี ในมาตรฐาน  อร่อยและปลอดภัย ผ่านการชิมและมาตรฐานจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน อาทิ ร้านที่ได้รับมาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข Clean Food Good Taste ป้ายมาตรฐานQ จากคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ป้ายของดีหอการค้า จากหอการค้าจังหวัดกาญจนบุรี และป้ายโครงการเที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย จากสมาคมการค้าอาหารจังหวัดกาญจนบุรี เป็นต้น ซึ่งจะทำให้ทุกท่านมั่นใจในคุณภาพและมาตรฐานความอร่อยและสะอาด ของร้านอาหารต่างๆในจังหวัดกาญจนบุรี
                          นอกจากนี้กิจกรรมต่างๆภายในงานยังมรการสาธิตการทำเมนูอาหารอร่อยของจังหวัดกาญจนบุรีและการแสดงวัฒนธรรมพื้นบ้านสานสัมพันธ์ชนชาติซึ่งจังหวัดกาญจนบุรีนั้นมีประชาชนที่อาศัยอยู่ในหลายชาติพันธ์ ซึ่งมีวัฒนธรรมที่โดดเด่นสืบทอดกันมา และเป็นจุดเด่นของการท่องเที่ยวในอีกมิติหนึ่งในทางวัฒนธรรมอีกด้วย

 

ข่าว/ภาพ วันชัย แก้ววิลัย/กัมพล ทันเวลา ข่าวภูมิภาค/สำนักข่าวทีนิวส์/กาญจนบุรี