นักชิมต้องลอง..!! คั่วขายสดใหม่ทุกวัน ส่งกลิ่นหอมทั่วทั้งบาง "ถั่วลิสงคั่วทรายสูตรโบราณ" ที่ยโสธร สร้างรายได้เดือนละกว่า 1 แสนบาท (ชมคลิป)

ของดีขึ้นชื่อของ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร บ้านาเวียง ตำบลกู่จาน อำเภอคำเขื่อนแก้ว จังหวัดยโสธร ได้มีการรวมกลุ่มกันจัดตั้ง วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านาเวียงขึ้น เพื่อทำการแปรรูปถั่วลิสงคั่วทราย สูตรโบราณขาย สร้างรายได้ตกเดือนละประมาณกว่า 1 แสนบาท ขายดิบขายดี เป็นเทน้ำเทท่า เป็นที่นิยมของผู้บริโภค ทั้งในจังหวัดยโสธรเอง และต่างจังหวัด สั่งซื้อถั่วลิสงคั่วทราย สูตรโบราณเข้ามาทุกวัน

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรที่บ้านาเวียง ตำบลกู่จาน อำเภอคำเขื่อนแก้ว จังหวัดยโสธร ได้รวมกลุ่มกันจัดตั้ง วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านนาเวียง ตำบลกู่จาน อำเภอคำเขื่อนแก้ว จังหวัดยโสธร เพื่อทำการแปรรูปถั่วลิสงคั่วทราย สูตรโบราณขาย สร้างรายได้ที่งดงาม มีรายได้ จากการจำหน่ายถั่วลิสงคั่วทราย ตกประมาณเดือนละกว่า 1 แสนบาท ขายดิบขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ชาวบ้านต้องนำถั่วถั่วลิสงแห้ง มาคั่วทราย สูตรโบราณ ส่งขายให้กับลูกค้า ทั้งในจังหวัดยโสธรเอง และตามต่างจังหวัด จัดส่งขายกันทุกวัน ในราคาซื้อขายอยู่ที่ กิโลกรัมละ 50 บาท การตลาดสดใสไปได้สวย เป็นที่นิยมของผู้บริโภค เนื่องจากเป็นการคั่วถั่วลิสง แบบโบราณ เนื่องจากจะทำให้ถั่วลิสงมีกลิ่นหอม กรอบ จึงเป็นที่ต้องการของลูกค้าผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ที่สำคัญชาวบ้าน จะนำถั่วลิสงแห้ง มาคั่วทรายขาย กันแบบสดใหม่ทุกวัน โดยจะมีลูกค้ามารับซื้อถึงที่ บางส่วนก็จัดส่งไปตามห้างฯ ร้าน ที่โทรเข้ามาสั่งซื้อ ถั่วลิสงคั่วทรายสูตรโบราณจากกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร

นางฉวี มงคลนำ ประธานกลุ่ม วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านนาเวียง ตำบลกู่จาน อำเภอคำเขื่อนแก้ว จังหวัดยโสธร แปรรูปถั่วลิสงคั่วทรายสูตรโบราณ บ้านนาเวียง ตำบลกู่จาน อำเภอคำเขื่อนแก้ว จังหวัดยโสธร เล่าว่า ถั่วลิสงคั่วทรายสูตรโบราณของที่นี้ ขายดิบขายดีกันทุกวัน เป็นที่นิยมของผู้บริโภค เนื่องจากนำถั่วลิสงมาคั่วทรายสูตรโบราณดั่งเดิม ไม่ใช่นำถั่วลิสงมาอบขายให้กับลูกค้า ที่สำคัญถั่วลิสงที่นี้ คั่วสดใหม่ทุกวัน จึงส่งผลทำให้มีเงินหมุนเวียนสูงถึงปีละกว่า 1 ล้านบาท จากการจำหน่ายถั่วลิสงคั่วทราย ในราคากิโลกรัมละ 50 บาท ยิ่งในช่วงนี้ใกล้ช่วงเทศกาล ยิ่งขายดิบขายดี ทางกลุ่มต้องนำถั่วลิสงแห้ง ที่ชาวบ้านนาเวียง เพาะปลูกเองในชุมชน มาทการคั่วทรายขาย สูงถึงวันละ 200 กิโลกรัม เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของลูกค้า ที่สั่งซื้อกันเข้ามาทุกวัน ขั้นตอนการคั่วถั่วลิสงก็ไม่ยุ่งยากมากหนัก เพียงนำถั่วลิสงแห้ง ที่ทางกลุ่มรับซื้อจากชาวบ้านในชุมชน นำมาล้างน้ำให้สะอาด ก่อนให้สะเด็ดน้ำ หลังจากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ที่สำคัญต้องใช้ถ่านเท่านั้นในการคั่วถั่วลิสง หลังจากนั้นก็นำทรายใส่กระทะก่อนนำถั่วลิสงที่ล้างเสร็จ เข้าไปคั่วกับทราย ใช้เวลาในการคั่วประมาณ 40 นาที ก็จะได้ ถั่วลิสงคั่วทรายสูตรโบราณของชาวบ้านนาเวียง ที่มีกลิ่นหอมกรอบและอร่อย จัดส่งให้ลูกค้าในราคา กิโลกรัมละ 50 บาทเท่านั้น

 

ข่าว/ภาพ ไพรทูล บุญมา ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.ยโสธร