ของอร่อยของฝากเทศกาลปีใหม่!นักศึกษาอาชีวะวัยใสรวมตัวลงหุ้นทำขนมเค้กเนยสดออกขายหาเงินเป็นทุนการศึกษาลูกค้าสั่งจองเพียบ

วันที่ 28 ธ.ค. 2560 นายมานิตย์  มณีโชติ ผอ.วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร และ นางสุนันท์ พรหมประกอบ อาจารย์หัวหน้าแผนกวิชาคหกรรมศาสตร์ เปิดเผยถึงกิจกรรมของนักศึกษาแผนกวิชาคหกรรมฯ ที่วิชาการเรียนการสอนเน้นวิชาการรวมถึงวิชาชีพการทำอาหารและการทำขนม ซึ่งในช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2561 นักศึกษาแผนกคหกรรม ตั้งแต่ระดับชั้น ปวช.1 - ชั้น ปวส. 2 จำนวน 150 คน ได้ลงหุ้นกันคนละ 100 บาท และ คณะครูแผนกคหกรรมอีก 11 คนได้ลงหุ้นคนละ 500 บาท  รวมเป็นเงิน 20,500 บาท  นำเงินทุนดังกล่าวไปซื้อวัสดุอุปกรณ์เพื่อมาทำขนมเค้ก-ขนมคุกกี้-ท๊อฟฟี่เค้ก เพื่อจำหน่ายให้กับลูกค้าเพื่อที่จะได้ซื้อเป็นของกินของฝาก ของขวัญในช่วงเทศกาลต้อนรับปีใหม่ 2561 ซึ่งขณะนี้มียอดสั่งซื้อขนมเค้กเนยสดจากฝีมือนักศึกษาแล้วเกือบ 500 ปอนด์ ขายในราคาปอนด์ละ 150 บาท ซึ่งนักศึกษาจะต้องช่วยกันทำ ช่วยกันขาย ช่วยกันประชาสัมพันธ์ และต้องช่วยกันเป็นนักการตลาดขายส่งแบบเดลิเวอรี่ หรือ บริการส่งถึงบ้าน ทั้งนี้เพื่อสร้างเสริมประสบการณ์ในการทำธุรกิจ

ซึ่ง น.ส.ศิวาการ วงษ์โพธิ์ “น้องอิ๊น”อายุ 19 ปี นักศึกษาชั้น ปวส.1 แผนกคหกรรมของ วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร ที่เล่าถึงขบวนการขั้นตอนการทำขนมเค้กเนยสด ว่า ใช้ส่วนผสมที่ประกอบด้วยเกลือ , นมสด ,น้ำสะอาด , ครีมที่ทำให้ไข่และไขมันผสมรวมตัวเข้ากันทำให้เกิดการนุ่มฟูอร่อย , เนยละลาย ,ไข่ไก่ ,แป้งสาลีชนิดเบา จากนั้นนำมาผสมคลุกเคล้าแล้วนำไปเข้าเครื่องตีใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที สังเกตดูว่าส่วนผสมดังกล่าวฟูขึ้นมา 2-3เท่าตัว จากนั้นนำส่วนผสมของเค้กเนยสดไปใส่ในแบบพิมพ์ปริมาณ 3ใน4 ของแบบพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 45 นาที  ก็จะได้เนื้อขนมเค้กเนยสดที่หอมนุ่มฟูน่ากิน จากนั้นก็จะเข้าสู่ขั้นตอนการตกแต่งด้วยการปาดครีม ซึ่งทำจากเนยสด ที่ตัวขนมเค้ก และขั้นตอนต่อไปก็จะเป็นงานฝีมือที่จะตบแต่งหรือเขียนข้อความให้เป็นคำอวยพรหรือรูปร่างสีสันต่างๆ โดยส่วนใหญ่ก็จะทำเป็นรูปดอกกุหลาบ ซึ่งก็ทำจากครีมเนยสดผสมกับสีผสมอาหารที่ปลอดภัยด้วยเช่นกัน  สำหรับในวันนี้น้องๆนักศึกษาจากวิทยาลัยเทคนิคพิจิตร ได้แต่งหน้าเค้กเป็นรูปดอกไม้ชนิดต่างๆ เพื่อมอบให้เป็นของขวัญส่งมอบความสุขในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2561

น้องๆนักศึกษาเหล่านี้ฝากย้ำขอเชิญชวนให้ช่วยกันอุดหนุน ซื้อขนมเค้กเนยสดบริการส่งถึงบ้านเฉพาะในเขต จ.พิจิตร ในราคาเพียงปอนด์ละ 150 บาท  ซึ่งขณะนี้มียอดสั่งจองแล้วกว่า 500 ปอนด์ ซึ่งนักศึกษาก็เร่งทำกันทั้งวันทั้งคืนเพื่อจะส่งให้ถึงมือลูกค้าตามที่สั่งจองมา ดังนั้นหากท่านใดสนใจอุดหนุนสั่งซื้อคุกกี้ ท๊อฟฟี่เค้ก ที่รายได้จะนำไปเป็นทุนการศึกษาของนักศึกษาแผนกคหกรรม ท่านก็สามารถสั่งซื้อ โดยจะส่งให้ได้ทางไปรษณีย์ สามารถติดต่อได้ที่ อ.สุนันท์ โทร 081-7072704 , คุณกุลญาดา  “อาจารย์อุ๋ย” โทร 086-9322320

สิทธิพจน์  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.พิจิตร