ชาวสวนผักหวานครวญ!! หนาวส่งผลผักหวาน พืชเศรษฐกิจนำรายได้ หดตัว! แตกยอดช้า! จำต้องริบใบ บำรุงต้น รออากาศอุ่น เร่งแตกยอดใหม่(มีคลิป)

       สภาพอากาศที่หนาวเย็นลงในหลายภูมิภาค นอกจากจะส่งผลดีกับบรรยากาศการท่องเที่ยวโดยเฉพาะหลายจังหวัดทางภาคเหนือแล้ว ยังส่งผลกระทบกับการเจริญเติบโตของพืชผลทางการเกษตร และการเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่ราบที่มีภูเขาสูงรายล้อม โดยเฉพาะผักหวานพืชเศรษฐกิจที่นำสร้างรายได้ให้กับชาวสวนในยามว่าง หลังฤดูกาลเก็บเกี่ยวข้าวนาปีแล้วเสร็จ แทนที่ช่วงนี้! ต้นผักหวานจะเริ่มแตกยอดอ่อนกันในช่วงเดือนมกราคม แต่ต้องเจอกับสภาพอากาศที่หนาวเย็นลงฉับพลันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทำให้ชาวสวนผักหวานหลายพื้นที่ เช่นเดียวกับหมู่บ้านแม่วะเด่นชัย หมู่ 5 ตำบลแม่วะ อำเภอเถิน จังหวัดลำปาง ที่มีสมาชิกกลุ่มเกือบ 200 หลังคาเรือน ต้องปรับเปลี่ยนวิถีของการดูแลผักหวาน โดยการริบหรือเด็ดใบผักหวานออก เตรียมรอการแตกยอดใหม่ในช่วงสภาพอากาศเริ่มอุ่นขึ้น

       นางนิตยา แปงงาม ชาวสวนผักหวานบ้านแม่วะเด่นชัย บอกว่า ต้นผักหวานจำนวนกว่า 800 ต้น ที่ปลูกไว้ในสวนใกล้บ้าน บนพื้นที่เกือบ 1 ไร่ เก็บเกี่ยวผลผลิตไม่ได้ตามเป้า หลังภาวะอากาศหนาวเย็นลงติดต่อกันยาวนานหลายวัน ชาวสวนจึงต้องหันมาใช้วิธีการริบใบผักหวานออกให้หมด ก่อนที่จะใส่ปุ๋ยมูลสัตว์ รดน้ำทุกเช้า-เย็น สลับกัน เพื่อบำรุงต้นผักหวาน เตรียมการแตกยอดใหม่ในช่วงที่สภาพอากาศเริ่มร้อนขึ้น ซึ่งคาดว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณปลายเดือนกุมภาพันธ์ข้างหน้านี้เป็นต้นไป

      สภาพอากาศที่หนาวเย็นลงส่งผลทำให้ต้นผักหวานหดตัว และแตกยอดอ่อนช้า ราคาซื้อขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท นับว่าให้ผลผลิตได้เป็นอย่างดี แต่ชาวสวนผักหวานไม่มีผลผลิตป้อนสู่ตลาดในช่วงนี้ได้ แตกต่างจากปีก่อนหน้านี้ ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตขายให้กับตลาดการเกษตรในพื้นที่จังหวัดลำปาง ลำพูน เชียงใหม่ แพร่ น่าน ตลาดไท และหลายจังหวัดทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่เดือนธันวาคมไปจนถึงเดือนมิถุนายน แต่ปีนี้ไม่มีผลผลิตจำหน่ายให้กับผู้บริโภคได้  อากาศหนาวช่วงนี้ส่งผล ทำให้ต้นผักหวานชะลอการแตกยอดยาวนานเกินไป ขณะที่น้ำค้างตามกิ่งยอดใบก็ยังทำให้ส่วนของใบหงิกงอ สิ่งที่ชาวสวนทำได้ในตอนนี้ คือการเตรียมพร้อมรอการแตกยอดใหม่ในช่วงที่อุณหภูมิสูงขึ้นโดยทุกวัน ชาวสวนจะต้องริบหรือเด็ดใบผักหวานออกให้หมด ใส่ปุ๋ยคอกหรือมูลสัตว์ และรดน้ำเช้า-เย็นทุกวัน เพื่อรอการแตกยอดใหม่ สภาพอากาศอุ่นและร้อนจะเป็นตัวแปรสำคัญที่จะเร่งให้ผักหวานแตกยอดอ่อนได้ไว และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตขายยอดอ่อนให้กับผู้บริโภคตามที่ตลาดต้องการได้ และคาดว่าปีนี้ราคาซื้อขายอาจขยับตัวเพิ่มสูงถึง 150-180 ต่อกิโลกรัม

       โดยกรมอุตุนิยมวิทยา รายงานว่าสภาพอากาศช่วงนี้ประเทศไทยตอนบนบริเวณภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคตะวันออก และภาคกลาง มีอากาศเย็นกับมีหมอกในตอนเช้า และมีหมอกหนาในบางพื้นที่ ขอให้ประชาชนเพิ่มความระมัดระวังในการสัญจรผ่านบริเวณที่มีหมอกหนาไว้ด้วย สำหรับภาคใต้จะมีฝนเพิ่มขึ้นและมีฝนตกหนักบางแห่งส่วนมากทางตอนล่างของภาค อนึ่ง ในช่วงวันที่ 20-21 มกราคม 2561 ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง ภาคตะวันออก ภาคกลางตอนล่าง รวมทั้งกรุงเทพมหานครและปริมณฑลจะมีฝนบางแห่งเกิดขึ้น ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนระมัดระวังในการสัญจรผ่านบริเวณที่มีหมอกหนาไว้ด้วย ส่วนในช่วงวันที่ 20-24 ม.ค. 61 ขอให้ชาวเกษตรบริเวณภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง ภาคตะวันออก และภาคกลางตอนล่าง ระมัดระวังความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้นกับผลผลิตเนื่องจากฝนที่ตกไว้ด้วย

ภาพ/ข่าว ชัยวัฒน์ เป๋าสมบัติ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ภาคเหนือ จังหวัดลำปาง