ก๋วยเตี๋ยวเป่าปากชามกะลากำแพงเพชร เปิดมานาน 4 ปี ยังเด็ดเหมือนเดิม รสชาติจัดจ้าน บรรยากาศร้านหน้านั่ง ราคาพื้นฐานเปิดตั้งแต่เช้ายันค่ำ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเป่าปาก ถึงแม้จะเปิดมานาน 4 ปีแล้วก็ตาม แต่ก๋วยเตี๋ยวเรือเป่าปากชามกะลา กำแพงเพชร ยังคงความเด็ด ทั้งรสชาติที่จัดจ้าน ราคาที่เข้าถึงได้เพียงชามละ 30 บาท เสิร์ฟมาในชามกะลาสวยๆ แต่บรรยากาศร้านที่โล่ง โปร่ง สบายติดริมแม่น้ำปิง มีทั้งนั่งในร้าน ในห้องแอร์ หรือจะขึ้นไปบนระเบียง ดาดฟ้าโล่งๆ ผ่อนคลายนั่งทานกันแบบสบายๆ เรียกว่าจัดทุกอย่างไว้ลงตัวมัดใจลูกค้าอย่างอยู่หมัด ทั้งขาจรขาประจำ แวะเวียนมาอุดหนุนกันตลอดทั้งวัน

นายธีรพงษ์ ปานชัย หรือ เนี๊ยบ วัย 38 ปี เจ้าของร้าน บอกว่า เป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวตามร้านเด็ดๆทั่วไป แต่ด้วยตนเองต้องช่วยธุรกิจของครอบครัวทำให้ไม่ค่อยมีเวลา จึงตัดสินใจเปิดร้านเองซะเลยจะได้ไม่ต้องไปไหนไกล ช่วงปีแรกๆที่เปิดลูกค้าก็แน่นตลอดทุกวัน แต่ร้านมีเนื้อที่จำกัด ปีต่อมาจึงอยากจะขยายร้านให้รองรับลูกค้าได้มากกว่าเดิม จึงตัดสินใจปรับปรุงร้านขึ้นมาใหม่ด้วยการสร้างระเบียงชั้นที่สอง ดาดฟ้าให้นั่งทานโล่งๆมองเห็นวิวแม่น้ำปิงชัดเจน พร้อมทั้งแบ่งเป็นห้องแอร์มีกาแฟไว้บริการด้วย อีกทั้งยังจัดสนามเด็กเล่นขนาดเล็กไว้ให้เด็กๆที่มากับผู้ปกครองได้เพลิดเพลิน

จนเป็นเวลากว่า 4 ปีแล้วร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเป่าปาก ชามกะลากำแพงเพชร ยังคงได้รับความนิยมจากลูกค้าอย่างไม่ขาดสาย ที่สำคัญทางร้านยังมีวงดนตรีเล่นสดมาให้ได้ฟังกัน ในช่วงค่ำไปจนถึงห้าทุ่มอีกด้วย

สำหรับเมนูเด็ดมัดใจลูกค้าต้องยกให้ มาม่ารวม ที่จะใส่ทั้งหมูตุ๋น ไก่ตุ๋น ลูกชิ้น หมูหมัก ซูปเปอร์ ไข่ต้ม ยังมีรวมเส้นซูปเปอร์ ที่จะจัดเส้นก๋วยเตี๋ยวทั้งหมี่เหลือง หมี่หยก วุ้นเส้น เส้นเล็ก เส้นหมี่ หมูตุ๋น ไก่ตุ๋น ลูกชิ้น หมูหมัก ซูปเปอร์ ไข่ต้ม พร้อมน้ำจิ้มพริกเผาสูตรเด็ดของทางร้าน ให้ได้แซ่บสะใจ ในชามกะลาสี่เหลี่ยมสวยเก๋  ก๋วยเตี๋ยวเรือเป่าปากชามกะลากำแพงเพชร อยู่บนถนนเลียบแม่น้ำปิง บ้านวังยาง – มหาวิทยาลัยราชภัฎกำแพงเพชร หมู่ที่ 1 ตำบลนครชุม อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร เปิดสองช่วง ช่วงแรก 09:30 -16:00 นาฬิกา ช่วงที่สอง 17:00-23:30 นาฬิกา

ขวัญชัย  ยุทธ์ธนสุนันท์  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดกำแพงเพชร