พลังงาน จ.ปราจีนบุรี ร่วม อบต.บ้านสร้าง เสริมสมรรถนะด้านพลังงานในชุมชน ส่งเสริมใช้เตาเศรษฐกิจประยุกต์ ผลิตกระยาสารทสินค้าโอท็อปในชุมชน

     วันนี้ 22 มกราคม 2561นายธนาศักดิ์ สระทอง พลังงานจังหวัดปราจีนบุรี กระทรวงพลังงาน เปิดเผยว่า  “สำนักงานพลังงานจังหวัดปราจีนบุรี กระทรวงพลังงาน ร่วมกับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น   ได้ส่งเสริมเตาเศรษฐกิจประยุกต์ (แบบร่วมใจ) หรือเตาชีวะมวล ภายใต้โครงการเพิ่มสมรรถนะด้านการบริหารและจัดการพลังงานครบวงจรในชุมชนตำบล และวิสาหกิจชุมชนปีงบประมาณ 2560 จังหวัดปราจีนบุรี   โดยเตาเศรษฐกิจประยุกต์ ดังกล่าวได้ช่วยให้ชุมชนสามารถผลิตสินค้ากระยาสารท ที่มีคุณภาพยิ่งขึ้น และช่วยลดการใช้พลังงานลงได้ต่อเนื่อง    ลดรายจ่ายด้านพลังงานลง และสร้างรายได้ที่มั่นคง  

 

  

      ทั้งนี้ กลุ่มกระยาสารทสุวรรณา  ตำบลบ้านสร้าง  อำเภอบ้านสร้าง  จังหวัดปราจีนบุรี  ถือเป็นกลุ่มผลิตกระยาสารทขนมไทย ที่มีชื่อเสียงในพื้นที่ ได้รับเลือกให้เป็นสินค้าโอทอประดับ 4 ดาว ของจังหวัดปราจีนบุรี และได้มาตรฐาน Primary GMP ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลด้านอาหาร

       โดยกลุ่มกระยาสารทสุวรรณา ได้นำเตาเศรษฐกิจประยุกต์(แบบร่วมใจ) หรือเตาชีวมวลดังกล่าว ในขั้นตอนการผลิตการคั่วข้าวเม่า และงา ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของ กระยาสารท ซึ่งการใช้เตาเศรษฐกิจประยุกต์ นี้ ได้ช่วยให้ลดการใช้พลังงานลงได้สูงถึง 50% ลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานได้มากกว่า  7,300 บาท/ปี  

       ด้านประโยชน์โดยรวมของเตาเศรษฐกิจประยุกต์นี้ จะช่วยให้ประหยัดเงินที่จะซื้อเชื้อเพลิงหุงต้ม โดยสามารถนำวัสดุที่ทิ้งเปล่าประโยชน์มาใช้เป็นเชื้อเพลิงได้เป็นอย่างดี เช่น เศษหญ้า ฟางข้าว ใบไม้ แกลบ ขี้เลื่อย ต้นปอ ต้นอ้อย ซังข้าวโพด ต้นมันสำปะหลัง ฯลฯ

 

        ประหยัดเวลาและแรงงานในการประกอบอาหารอย่างน้อยวันละ 1- 2 ชั่วโมงบริเวณที่ใช้ประกอบอาหารและภาชนะสะอาดเพราะปล่องจะดูดเอา เขม่าต่างๆ ออกทางปล่องซึ่งอยู่พ้นจากหลังคาบ้าน ทำให้ปราศจากเขม่าที่เกิดจากการหุงต้ม ให้ความร้อนสูงกว่าเตาถ่านไม้ที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน เพราะเตาถ่านไม้เป็นเตาโปร่งทำให้ความร้อน สูญเสียไปกับอากาศ วิธีการจุดไฟสะดวก ทำได้โดยใช้เศษไม้สับเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเศษกระดาษ ก่อเป็นเชื้อ แล้วเอาวัสดุเชื้อเพลิงวางทับเพื่อให้ไฟลุก เตาจะดูดลมเองผ่านช่องหน้าเตา โดยไม่ต้องใช้พัดหน้าเตาเหมือนเตาถ่าน 
       “เตาเศรษฐกิจประยุกต์ ถือเป็นเตาหุงต้มประเภทหนึ่งที่ประยุกต์มาจากเตาอั้งโล่และเตาฟืนที่ใช้กันอยู่ทั่วไปในชนบท สามารถใช้ได้ทั้งฟืนและถ่าน จุดเด่นของเตาชนิดนี้อยู่ตรงที่สามารถนำเศษวัสดุ เหลือใช้จากภาคเกษตรที่มีอยู่จำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น แกลบ ซังข้าวโพดชานอ้อย กะลามะพร้าว ลำต้นมัน สำปะหลังรวมถึงเศษใบไม้ กิ่งไม้ ที่ได้ จากการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้มาใช้ได้ จุดหลักของเตาอยู่ที่การมีปล่องไฟ ทำหน้าที่ช่วยดูดเขม่าควันออกไป ทำให้การเผา ไหม้ระหว่างเชื้อเพลิงผสมกับอากาศได้อย่างต่อเนื่อง” นายธนาศักดิ์ กล่าว

        ด้านนางจำเนียร รุ่งแจ้งอายุ68ปี  เป็นประธานกลุ่ม OTOP  กะยาสาร เลขที่  47  หมู่ 1  ต. ตำบลบ้านสร้าง  อำเภออำเภอบ้านสร้าง  จังหวัดปราจีนบุรี  กล่าวว่า “เตาประหยัดพลังงานได้รับส่งเสริมการผลิตจากพลังงานจังหวัดปราจีนบุรี  สามารถประหยัดพลังงานได้ไปครึ่งหนึ่ง ลดต้นทุนการผลิตได้มาก รักษาสภาพแวดล้อม ”นางจำเนียรกล่าว

  

***ภาพ-ข่าว มานิตย์  สนับบุญ /ณัฐนันท์/ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์จ.ปราจีนบุรี***