ท้าให้ลองชิม!! ขนมทองม้วนป้าสมปอง สูตรโบราณเจ้าเดิมเจ้าเก่าแก่กว่า 20 ปี รสชาติ หวาน มัน กรอบ อร่อย สุดยอดของฝากเมืองสุรินทร์..!??

วันนี้( 23 ม.ค.61)  ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์  ลงพื้นที่ วัดบ้านสว่าง  ตำบลยาง  อำเภอศีขรภูมิ  จังหวัดสุรินทร์ เพื่อไปพบกับนางสมปอง  มั่นยืน อายุ 56 ปี อยู่บ้านเลขที่ 16/1  หมู่ที่ 15 บ้านกะลัน  ตำบลยาง  อำเภอศีขรภูมิ  จังหวัดสุรินทร์   ตำแหน่งเป็นประธานอาสาสมัครสาธารณสุข ประจําหมู่บ้าน (อสม.)  งานประจำคือเป็นแม่บ้านโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลยาง  อำเภอศีขรภูมิ  ปกติจะทำงานถึงเที่ยงหลังจากเลิกงานก็มาทำขนมทองม้วนเตรียมส่งขายตามร้านต่างๆ   วันนี้มาขายในงานอำเภอยิ้มเคลื่อนที่  ที่หน่วยงานการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอศีขรภูมิเชิญมาขาย   

นางสมปอง  มั่นยืน อายุ 56 ปี  กล่าวว่า ถ้าทำจริงๆก็จะได้วันละ 800 -1,000 บาท หักต้นทุนก็จะเป็นกำไร  ครึ่งต่อครึ่งเลยทีเดียว   อาทิตย์หนึ่งส่งวาง ขาย 3 ครั้ง  ขายในราคาถุงละ 20 บาท  ทำขายเป็นอาชีพเสริมพอได้ค่ากับข้าวลูกหลาน  ทำมานานกว่า 20 ปี นอกจากนี้ยังได้ทำส่งปั๊มน้ำมันปตท.กะลัน  ตำบลยาง  อำเภอศีขรภูมิ   ขนมทองม้วน  เป็นขนมไทยโบราณ ศุตรดั่งเดิม  ที่หลายๆคนต้องเคยลอง  ซึ่งมีขายตามท้องตลาด หาทานได้ไม่ยาก  จะมีรสชาติ หวาน มัน กรอบ  เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากติดมือ 

วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้  พิมพ์ทำทองม้วน  ตะแกรงร่อนแป้ง  อ่างผสม กระชอน กะละมัง  ไม้แท่งกลมไว้สำหรับม้วน  ถุงพลาสติก และยางรัดถุง   วิธีทำก็ไม่ยาก  ทำง่าย ไม่ซับซ้อน   ส่วนผสม ก็จะมีแป้งสาลี  ไข่ไก่  น้ำตาลทราย น้ำสะอาด ท่านใดสนใจ  สั่งได้ที่ปั๊มปตท.กะลัน อำเภอศีขรภูมิ  จังหวัดสุรินทร์

 

ภาพ/ข่าว สมภพ เจริญยิ่ง ทีมข่าวสุรินทร์นิวส์

เรียบเรียง ธนินท์ทัศนื ภูแก้ว ผู้สื่อข่าวภูมิภาคสำนักข่าวทีนิวส์ จ.สุรินทร์