อร่อยไม่รู้ลืม!?? ถือว่าเด็ด ร้านส้มตำนางประนอมขายดีสุดๆ เพราะมีเคล็ดลับอยู่ที่ "สาก" ที่เรียกลูกค้าให้มาติดตรึม..!!

เป็นที่ฮือฮาของบรรดาของผู้ที่ชื่นชอบส้มตำ ของชาวจังหวัดแพร่ เมื่อมีร้านขายส้มตำร้านหนึ่ง ใช้สากครกมีรูปร่างคล้ายปลัดขิกซึ่งสามารถเรียกลูกค้าสาวแก่แม่หม้ายได้เป็นอย่างดี

เมื่อวันที่ 2  กุมภาพันธ์ 2561 ผู้สื่อข่าวจังหวัดแพร่ หลังจากที่ได้ทราบข้อมูลจากผู้ที่ชื่นชอบทานส้มตำ ว่า มีร้านขายส้มตำร้านหนึ่ง ใช้สากครกมีรูปร่างคล้ายปลัดขิกเป็นสากในการตำส้มตำขายและเป็นที่นิยมของสาวแก่แม่หม้ายพากันไปกินกันอย่างล้นหลาม จึงได้เดินทางไปยังบ้านหนองช้างน้ำ บ้านเลขที่  148 ม. 5 ต.บ้านกาศ อ.สูงเม่น จ.แพร่ โดยมีนางประนอม กาศทิพย์ อายุ 58  ปี เป็นข้าวของร้าน ซึ่งร้านเปิดขาย ส้มตำของ หวาน และน้ำปั่น แต่เป็นที่ที่น่าสะดุดใจตรงครกของส้มตำ ซึ่งมีสากเป็นไม้ ลักษณะเหมือนปลัดขิก ซึ่งนางประนอม จะใช้ทำส้มตำขาย และด้านข้างจะมีปลัดขิกอยู่บนแท่นบูชา อีกหนึ่งแท่น สำหรับบูชาเรียกลูกค้า

นางประนอม เล่าว่า ตนเอง ขายส้มตำนี้มาได้ 2 ปี กว่าแล้ว  ก็มีลูกค้าที่เข้ามาซื้ออยู่ตลอด ส่วนมากจะเป็นสาวๆ ที่พากันมากิน  สำหรับสากครกนี้ นางประนอม บอกว่า สามีเป็นคนทำให้ก่อนไปทำงานที่ประเทศเขมร และตอนนี้สามีก็เสียชีวิตแล้ว ตนเองอยู่บ้านเฉย พี่สาวเลยแนะนำให้มาขายส้มตำที่บ้าน ตนเองก็เลยขายส้มตำตั้งแต่ตอนนั้นเป็นต้นมาสำหรับราคาส้มตำก็ ครกละ 20 บาท  พิเศษ 30 บาท บางทีลูกค้ามาก็มีขอแย่งตำบ้าง  เพราะเห็นสากครกแปลกตา ตนก็ไม่ได้ห้ามอะไร และคิดว่า คงเป็นเพราะสิ่งนี้ ถึงได้เรียกลูกค้าเข้ามาให้ตนแบบไม่ขาดสาย ลูกค้ารายหนึ่ง เผยว่า ตนเองตอนแรกผ่านไปเห็นสากครกแปลกใจยอมรับว่าเข้ามากินเพราะเห็นสาก แต่พอกินแล้วรสชาติส้มตำอร่อย จึงชวนเพื่อน ๆ มากินกันบ่อยครั้ง

กัญญสร ถิ่นทิพย์ ผู้สื่อข่าวสำนักข่าวทีนิวส์จังหวัดแพร่