โดนผลกระทบเต็มๆ ! ผักบุ้งจีนเจริญเติบโตช้า เนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็นอย่างต่อเนื่อง

เมื่อวันที่  8  ก.พ. 61  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  จากการที่ขณะนี้สภาพอากาศในเขตพื้นที่  จ.ศรีสะเกษ  ยังคงหนาวเย็นอย่างต่อเนื่องมาหลายวัน  แม้อุณหภูมิขยับขึ้น 1 - 3 องศาเซลเซียส แต่ยังคงหนาวเย็น อุณหภูมิต่ำสุดวัดได้ 16 องศาเซลเซียส ซึ่งสภาพอากาศที่หนาวเย็น  ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อคนและสัตว์เลี้ยง ยังส่งผลกระทบไปถึงพืชผักที่ชาวบ้านปลูกไว้ส่งขายตลาดสด  และร้านอาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะชาวบ้านที่ปลูกผักบุ้งจีน  ซึ่งสภาพอากาศที่หนาวเย็นมาหลายวันนั้น ส่งผลให้ผักบุ้งจีนเจริญเติบโตช้าลง  ชาวสวนไม่สามารถถอนไปส่งขายที่ตลาดสดเทศบาลเมืองศรีสะเกษ และร้านอาหารปิ้งย่างได้  ซึ่งขณะนี้มียอดสั่งซื้อผักบุ้งจีนกันเป็นจำนวนมาก   

นายแอ๊ด  อินทรบุตร อายุ 67 ปี ชาวบ้าน บ้านวังไฮ หมู่ที่ 4  ต.หญ้าปล้อง  อ.เมือง  จ.ศรีสะเกษ  กล่าวว่า  ตนได้ยึดอาชีพปลูกผักสวนครัวส่งขายตลาดสดเทศบาลเมืองศรีสะเกษ และส่งขายตามร้านอาหาร ซึ่งในช่วงนี้ได้ปลูกผักบุ้งจีนไว้  จำนวน 10 แปลง แต่ก็ต้องประสบปัญหากับผักบุ้งจีนเจริญเติบโตช้า  เนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็นต่อเนื่องกันมาหลายสัปดาห์ ทำให้ไม่สามารถถอนผักบุ้งส่งไปขายยังตลาดได้

โดยเฉพาะช่วงนี้อากาศหนาวเย็น  เป็นที่ต้องการของร้านอาหารปิ้งย่าง ที่ต้องนำผักบุ้งจีนไปประกอบอาหารให้ลูกค้าได้รับประทาน  จึงทำให้ตนขาดรายได้ประจำวันไป ซึ่งปกติตนจะเก็บผักบุ้งจีนได้วันละประมาณ  90 - 100  กก. และทำการแพ็คใส่ถุง ๆ  ละ 5  กก. ขายในราคา  กก.ละ 10  บาท  แต่จากสภาพอากาศที่หนาวเย็นลงอย่างต่อเนื่อง  ทำให้ผักบุ้งจีนเจริญเติบโตช้า  ทำให้ต้องรอไปอีก  ประมาณ 40 – 45  วัน  จึงจะถอนส่งขายได้อีกครั้ง ซึ่งตามปกติผักบุ้งจีนจะใช้เวลาปลูกเพียง 15 - 20  วันเท่านั้น  ตนคิดว่าชาวสวนคนอื่น ๆ ก็ต้องประสบปัญหาเช่นเดียวกับตน  ซึ่งบางรายโดนเชื้อราระบาดในแปลงผักบุ้งจีนอีกด้วย  ทำให้ต้องถอนทิ้งและซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูกใหม่

 

ภาพ/ข่าว ชยงค์  มณีพันธุ์เจริญ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จังหวัดศรีสะเกษ