เมนูเด็ด..ไม่ชิมไม่ได้แล้ว !! ชาวบ้านว่างจากทำนา พากันขุดหอยขมใต้ดินขาย สร้างรายได้งาม (มีคลิป)

   วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2561   ผู้สื่อข่าวได้รายงานว่า ชาวบ้าน หญ้าคา ตำบลกระทุ่มลาย อำเภอประทาย จังหวัดนครราชสีมา ได้ใช้เวลาว่างจากทำนา ออกขุดหอยขมตามทุ่งนา และ คลองน้ำแห้งริมถนน เพื่อนำมาประกอบอาหารเมนูเด็ดรับประทานในครอบครัว และยังนำไปขายให้กับร้านอาหาร สร้างรายได้เสริม ให้กับครอบครัว เนื่องจากหอยขม ที่อยู่ใต้ดิน จะมีรสชาติ อร่อยกว่าหอยขมที่อยู่ในคลองน้ำ ซึ่งมีเมนูยอดนิยม ที่ทำจากหอยขมหลายอย่าง ทั้งอร่อย มีโปรตีนสูง และยังราคาถูกด้วย เช่นเมนู แกงขั้วหอยขม ต้มหอยจิ้มแจ่ว และต้มหอยรับประทานกับส้มตำ โดย นาง บัวเรือน ยะปะเตา อายุ 57 ปี ชาวบ้านในตำบลกระทุมลาย รายหนึ่ง ที่ออกมาขุดหอยขม ได้บอกว่า สำหรับหอยขม ในช่วงนี้ จะมีราคาขาย กิโลกรัมละ 40 บาท ซึ่งก็สร้างรายได้ให้ครัวเรือนละ กว่า 200-300 บาทต่อวัน โดยในแต่ล่ะวันตนเอง สามารถ ขุดหอยขม ได้ เฉลี่ย วันล่ะ 10-20 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับพื้นที่ โดย พื้นที่ ที่เคยถูกน้ำท่วมขัง ก็จะมีหอยขม อาศัยอยู่ใต้ดินเป็นจำนวนมาก โดย ลูกค้าที่เป็นขาประจำ ในการซื้อกอบขมไปประกอบอาหารรับประทาน ได้ บอกว่า หอยขมที่อยู่ใต้ดิน จะมีรสชาติที่อร่อยกว่า หอยขมที่อยู่ในคลองน้ำ จึงทำให้ มีลูกค้าประจำสั่งจองหอยขมล่วงหน้ากันเป็นจำนวนมาก ทำให้ ชาวบ้านในอำเภอประทายหลายราย มีรายได้เสริมจากการขุกหอยขม ขายในช่วงนี้เป็นอย่างมากเลยที่เดียว

   วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2561   ผู้สื่อข่าวได้รายงานว่า ชาวบ้าน หญ้าคา ตำบลกระทุ่มลาย อำเภอประทาย จังหวัดนครราชสีมา ได้ใช้เวลาว่างจากทำนา ออกขุดหอยขมตามทุ่งนา และ คลองน้ำแห้งริมถนน เพื่อนำมาประกอบอาหารเมนูเด็ดรับประทานในครอบครัว และยังนำไปขายให้กับร้านอาหาร สร้างรายได้เสริม ให้กับครอบครัว เนื่องจากหอยขม ที่อยู่ใต้ดิน จะมีรสชาติ อร่อยกว่าหอยขมที่อยู่ในคลองน้ำ ซึ่งมีเมนูยอดนิยม ที่ทำจากหอยขมหลายอย่าง ทั้งอร่อย มีโปรตีนสูง และยังราคาถูกด้วย เช่นเมนู แกงขั้วหอยขม ต้มหอยจิ้มแจ่ว และต้มหอยรับประทานกับส้มตำ โดย นาง บัวเรือน ยะปะเตา อายุ 57 ปี ชาวบ้านในตำบลกระทุมลาย รายหนึ่ง ที่ออกมาขุดหอยขม ได้บอกว่า สำหรับหอยขม ในช่วงนี้ จะมีราคาขาย กิโลกรัมละ 40 บาท ซึ่งก็สร้างรายได้ให้ครัวเรือนละ กว่า 200-300 บาทต่อวัน โดยในแต่ล่ะวันตนเอง สามารถ ขุดหอยขม ได้ เฉลี่ย วันล่ะ 10-20 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับพื้นที่ โดย พื้นที่ ที่เคยถูกน้ำท่วมขัง ก็จะมีหอยขม อาศัยอยู่ใต้ดินเป็นจำนวนมาก โดย ลูกค้าที่เป็นขาประจำ ในการซื้อกอบขมไปประกอบอาหารรับประทาน ได้ บอกว่า หอยขมที่อยู่ใต้ดิน จะมีรสชาติที่อร่อยกว่า หอยขมที่อยู่ในคลองน้ำ จึงทำให้ มีลูกค้าประจำสั่งจองหอยขมล่วงหน้ากันเป็นจำนวนมาก ทำให้ ชาวบ้านในอำเภอประทายหลายราย มีรายได้เสริมจากการขุกหอยขม ขายในช่วงนี้เป็นอย่างมากเลยที่เดียว

             วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2561   ผู้สื่อข่าวได้รายงานว่า ชาวบ้าน หญ้าคา ตำบลกระทุ่มลาย อำเภอประทาย จังหวัดนครราชสีมา ได้ใช้เวลาว่างจากทำนา ออกขุดหอยขมตามทุ่งนา และ คลองน้ำแห้งริมถนน เพื่อนำมาประกอบอาหารเมนูเด็ดรับประทานในครอบครัว และยังนำไปขายให้กับร้านอาหาร สร้างรายได้เสริม ให้กับครอบครัว เนื่องจากหอยขม ที่อยู่ใต้ดิน จะมีรสชาติ อร่อยกว่าหอยขมที่อยู่ในคลองน้ำ ซึ่งมีเมนูยอดนิยม ที่ทำจากหอยขมหลายอย่าง ทั้งอร่อย มีโปรตีนสูง และยังราคาถูกด้วย เช่นเมนู แกงขั้วหอยขม ต้มหอยจิ้มแจ่ว และต้มหอยรับประทานกับส้มตำ โดย นาง บัวเรือน ยะปะเตา อายุ 57 ปี ชาวบ้านในตำบลกระทุมลาย รายหนึ่ง ที่ออกมาขุดหอยขม ได้บอกว่า สำหรับหอยขม ในช่วงนี้ จะมีราคาขาย กิโลกรัมละ 40 บาท ซึ่งก็สร้างรายได้ให้ครัวเรือนละ กว่า 200-300 บาทต่อวัน โดยในแต่ล่ะวันตนเอง สามารถ ขุดหอยขม ได้ เฉลี่ย วันล่ะ 10-20 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับพื้นที่ โดย พื้นที่ ที่เคยถูกน้ำท่วมขัง ก็จะมีหอยขม อาศัยอยู่ใต้ดินเป็นจำนวนมาก โดย ลูกค้าที่เป็นขาประจำ ในการซื้อกอบขมไปประกอบอาหารรับประทาน ได้ บอกว่า หอยขมที่อยู่ใต้ดิน จะมีรสชาติที่อร่อยกว่า หอยขมที่อยู่ในคลองน้ำ จึงทำให้ มีลูกค้าประจำสั่งจองหอยขมล่วงหน้ากันเป็นจำนวนมาก ทำให้ ชาวบ้านในอำเภอประทายหลายราย มีรายได้เสริมจากการขุกหอยขม ขายในช่วงนี้เป็นอย่างมากเลยที่เดียว

ภาพ/ข่าว ชานนท์ พิมพ์สิม ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดนครราชสีมา