เร่งทำขนมเทียนและขนมเข่งขายรับวันจ่ายตรุษจีน (ชมคลิป)

วันที่ 13 ก.พ. 2561 นางจิตรา  ภักดีวานิช อายุ 61  ปี แม่ค้าทำขนมเทียนและขนมเข่งในตลาดทรัพย์สินพลาซ่าสงขลา ต้องเร่งมือทำขนมเทียนและขนมเข่งเพิ่มให้กับลูกค้าขาประจำที่สั่งจองมาล่วงหน้า หลังจากที่มีออร์เดอร์สั่งเพิ่มเข้ามาอีกเป็นจำนวนมาก นอกเหนือจากที่ทำเตรียมไว้ขายในตลาดทรัพย์สินพลาซ่าสงขลาวันจ่ายตรุษจีน โดยมีลูกมือที่เป็นเครือญาติมาช่วยกันทำตั้งแต่ช่วงเช้าและจะแล้วเสร็จก็จะเป็นช่วงค่ำ  สำหรับขนมเทียนที่ทำปีนี้ประมาณ 7,000 ลูก ส่วนขนมเข่ง ประมาณ 2,500 ลูก

                                                                                                       

ขนมเทียนและขนมเข่ง ซึ่งเป็นขนมที่ใช้ในการประกอบเครื่องเซ่นไหว้เจ้าและบรรพบุรุษในช่วงเทศกาลตรุษจีน ในปีนี้วัตถุดิบที่ใช้ทำมีราคาถูกกว่าปีที่ผ่านมา โดยข้าวเหนียว ราคาในช่วงนี้ ราคากระสอบละ 1,200 บาท ซื้อเป็นข้าวเหนียวแล้วนำมาบดเป็นแป้งเอง ส่วนใบตอง ราคาทางละ 2 บาท โดยขนมเทียนจะทำไส้ 2 ไส้ คือไส้หวานและไส้เค็ม ในรูปแบบสามเหลี่ยม ในวันนี้ขนมเทียนราคาอันละ5 บาท ส่วนขนมเข่งทั้งน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาว กก.ละ 100 บาท

                                                                                                   

 นางจิตรา  ภักดีวานิช แม่ค้าทำขนมเทียนและขนมเข่งในตลาดทรัพย์สินพลาซ่าสงขลา เปิดเผยว่า สำหรับขนมเทียนและขนมเข่งมีลูกค้าขาประจำมาสั่งจองล่วงหน้าในวันนี้เพิ่มเติม ทำให้ต้องให้ญาติมาช่วยกันทำเพื่อส่งให้ลูกค้าขาประจำในวันพรุ่งนี้ โดยคิดราคาลูกละ 5 บาท ร้อยละ 500  บาท ตามราคาท้องตลาด ส่วนขนมเข่ง กก.ละ 100 บาท เนื่องจากในช่วงนี้ราคาวัตถุดิบราคาถูกลง  ทำให้ยังคงขายอยู่ในราคาเดิมเหมือนปีที่ผ่านมา

                                                                                                    

ภาพ/ข่าว  นภาลัย   ชูศรี  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.สงขลา