สตูลก็มีหอยพิม!! สมบูรณ์ตัวใหญ่ชาวบ้านแห่หารายได้งาม

วันที่ 23 ก.พ. 2561 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้าน ม.14 บ้านหลอมปืน ต.ละงู อ.ละงู จ.สตูล ใช้เวลาว่างในช่วงเช้าหรือเย็นตอนน้ำลด ออกหาหอยกาหรังหรือหอยพิมพ์ซึ่งอยู่บริเวณชายทะเลหาดบางศิลา ต.ละงู อ.ละงู โดยหอยพิมจะอาศัยอยู่ในดินโคลน ชาวบ้านจะนำแกลอนเป็นภาชนะสำหรับใส่หอย วิธีการหาคือต้องเดินย่ำโคลนเพื่อหารูหอย หอยกาหรังหรือหอยพิมจะพ่นน้ำขึ้นมาเมื่อเห็นก็จะใช้มือที่ใส่ถุงมือล้วงไปในโคลนและหยิบขึ้นมา หอยกาหรับหรือหอยพิม เป็นหอยที่มีเปลือกบางมากก่อนหน้านี้จึงไม่เป็นที่นิยม แต่ในระยะหลังมีผู้นิยมมากขึ้นเพราะเนื้อหวานกินอร่อยและราคาไม่แพงเหมือนหอยท้ายเภา ในแต่ละวันชาวบ้านจะมีรายได้จากการหาหอยพิมไม่ต่ำกว่าวันละ 1 พันบาท ซึ่งหอยพิมจะมีช่วงเดือนม.ค.-มี.ค.เท่านั้นซึ่งชาวบ้านจะเรียกว่าช่วงลมออก

นายฮาหมีน เสมสัน อายุ 64 ปี อยู่บ้านเลขที่146 ม.14 ต.ละงู บอกว่าหอยพิมมีมานานแล้วแต่เพิ่งจะมีคนนิยมกินกันตอนนี้ ซึ่งหอยพิมที่ชาวบ้านหากันนำมาขายก.ก.ละ 50 บาท แต่หากทำเป็นหอยตากแห้งหรือหอยแดดเดียวจะมีราคาก.ก.ละกว่า 1พันบาท ภาคกลางจะได้รับความนิยม ขณะที่นายสมชาย บัวศรี พ่อค้าที่รับซื้อหอยบอกว่าตนรับซื้อก.ก.50 บาท นำไปขายปลีกตามท้องตลาดก็จะขายก.ก.ละ70-80 บาท คุณสมบัติพิเศษของหอยพิมจะเหมือนหอยนางรม หากกินสดๆคู่กับใบกระถิน พริกกระเทียมจะเป็นยาบำรุงหรือยาโด๊ป โดยในจ.สตูลจะนิยมกินสดมากกว่าหอยแดดเดียวหรือตากแห้งเนื่องจากตากแห้งมีราคาแพงมากนั้นเอง ส่วนหอยสดนิยมนำไปทำผัดฉ่า ลวกจิ้ม ผัดน้ำพริกเผา ทอดกรอบ ทอดกระเทียม และอีกหลายชนิด บางคนบอกว่าอร่อยกว่าหอยท้ายเภาแต่ราคาถูกกว่ามาก

ด้านนายธานี หะยีมะสาและ นายอำเภอละงู กล่าวว่า บ้านหลอมปืนเป็นชุมชนที่เป็นพหุวัฒนธรรม หล่อหลอมชาวมุสลิม พุทธและจีนให้อยู่ด้วยกันอย่างมีความสุข หอยกาหรังหรือหอยพิมเป็นหอยที่อยู่ในดินโคลนที่มีความสะอาดและสมบูรณ์หอยชนิดนี้ถึงอยู่ได้ โดยเฉพาะที่นี่จะเป็นหอยตัวใหญ่ ความจริงหอยพิมเป็นหอยที่ได้รับความนิยมในจ.สมุทรสาครและโซนภาคกลาง แต่ทางภาคใต้เราก็มีโดยเฉพาะที่หาดบางศิลาถือเป็นแหล่งหอยพิมเลยก็ว่าได้ โดยชาวบ้านจะเก็บหอยพิมกันเพียง 3 เดือนเท่านั้นถือเป็นรายได้เสริมที่ดีในระยะนี้.

ภาพ/ข่าว คอดีเย๊าะ เงินเจริญ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.สตูล