แซ่บอีหลี!! ไส้กรอกอีสานลูกละ 1 บาท ความอร่อยแบบบ้านๆ ที่หาทานได้ทุกพื้นที่ รายได้สุดปังวันละกว่า 5,000 บาท (มีคลิป)

วันนี้(24 ก.พ.61)ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า ได้พบกับ นางบังอร พากเพียร อายุ 34 ปี อยู่บ้านโคกพระ เลขที่ 48 ม.6 ต.หนองเหล็ก อ.ศรีขรภูมิ จ.สุรินทร์ แม่ค้าขายไส้กรอกอีสาน ลูกละ 1 บาท ขนาดพอดีคำ แถมน้ำจิ้มรสเด็ด  ผักสดๆ ถึงพริก ถึงขิง ไม่มีอั่น ลูกค้าตรึม จอดรถเรียงคิวเนื่องแน่น ข้างถนนหน้าปั้มบางจาก ถนน สายสตึก-พยัคฆภูมิสัย แล้วก็มีลูกค้าหลายคนยืนรอซื้อไส้กรอกกัน  อร่อย มีประโยชน์ ขายมานานกว่า13ปี  สร้างรายได้วันละกว่า 5,000 บาท  สามารถส่งลูกสองคนเรียนหนังสือ  มีเงินผ่อนรถยนต์ จ่ายค่าน้ำ ค่าไฟ  ค่าเช่าบ้าน แถมมีเก็บอยู่ได้อย่างพอเพียง 

 นางบังอร พากเพียร แม่ค้าขายใส้กรอก ชิ้นละ 1 บาท   บอกว่า ตนกับ สามีและลูกอีก  2 คน ได้มาเช่าบ้านอยู่ที่ อ.สตึก จ.บุรีรัมย์ กว่า 13 ปีแล้ว โดยยึดอาชีพขายไส้กรอก กับสามีมานานแล้ว โดยดัดแปลงรถจักรยานยนต์คู่ชีวิต ต่อเป็นซาเล้งพวงข้าง ติดตั้งเตาถ่าน ออกตระเวณเร่ที่ขายไส้กรอก คนละคัน ขายคนละที่ ส่วนสูตรใส่กรอกนั้นได้มาจากพี่ชายของแฟนที่มาขายตรงนี้ก่อนอยู่แล้ว

 แต่ตอนนี้พี่ชายแฟนกลับไปอยู่บ้านเกิดที่ อ.ศีขรภูมิ  จ.สุรินทร์ ตนกับสามีจึงได้ขายกันต่อที่นี้่ ส่วนลูกสองคนก็เรียนอยู่ที่ โรงเรียนใน อ.สตึก จ.บุรีรัมย์  ส่วนไส้กรอกที่ทำเป็นใส้กรอกหมูวุ้นเส้น วิธีทำนั้นขอไม่บอกแล้วกัน เพราะเป็นสูตรลับเฉพาะ ตอนนี้ก็มีลูกค้า แม่ค้ามาขอซื้อสูตรกันเยอะ คือใครอยากได้สูตรวิธีทำใส่กรอกหมูวุ้นเส้น ต้องมาซื้อถึงจะให้ เวลามาขายตนก็จะมาขายที่หน้าปั้ม บางจากแห่งนี้ ทุกวัน ช่วง บ่ายสามโมง ถึงหนึ่งทุ่ม โดยประมาณ ลงทุนทำอยู่ที่ 3,000-3,500 บ.ต่อครั้ง ขายได้กำไรวันละกว่า 5,000  บาท ขายสองคนกับสามีคนละคัน  เดือนหนึ่งมีรายได้หลายหมื่นบาท แต่ก็ต้องเอาไปจ่ายค่าเช่าบ้าน ค่าน้ำ ค่าไฟ รายเดือน ค่าเล่าเรียน และค่าขนมลูกสองคนไปโรงเรียน ก็พอเหลือเก็บอยู่  ส่วนลูกค้าเยอะทุกวัน ลูกค้าประจำก็เยอะ ลูกค้าขาจรก็เแยะ จะจอดเรียงแถวอย่างนี้ละช่วงลูกค้ากำลังเลิกงาน  ขายดีก็หายเหนื่อย  เหนื่อยก็ต้องทน เพื่อลูก เพื่อครอบครัว

ภาพ/ข่าว  ภัทรพงศ์ บูรณะศิริศิลป์  ทีมข่าวสุรินทร์นิวส์

เรียบเรียง ธนินท์ทัศน์ ภูแก้ว ผู้สื่อข่าวภูมิภาคสำนักข่าวทีนิวส์ จ.สุรินทร์