หาดูได้ยาก!?? กลุ่มชาวบ้านบางเหรียง แสดงวิธีทำขนมจีนสูตรพื้นเมืองตามแบบโบราณ เพื่อหารายได้เข้าวัด..!!

วันที่ 26 ก.พ.61 กลุ่มชาวบ้านบางเหรียงใน หมู่ 1 ต.บางเหรียง อ.ทับปุด จ.พังงา ได้รวมตัวกันทำขนมจีนสูตรโบราณ โดยมีการแสดงวิธีทำเส้นขนมจีนแบบโบราณตั้งเริ่มจนจบ เริ่มตั้งแต่มีการผสมแป้ง การต้มแป้งให้สุก การตำแป้งในครกในเนียน ก่อนจะนำแป้งมานวดบนกาบหมาก ซึ่งเป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านที่ทำให้แป้งเกิดความนิ่ม จากนั้นจึงนำแป้งที่นวดใส่ลงในกระบอกเหล็กทองเหลืองที่ในปัจจุบันหาชมได้ยาก พร้อมใช้แรงคนหมุนกระบอกเพื่อให้แป้งกลายเป็นเส้นขนมจีนแบบยาวๆ รองด้วยกระทะต้มน้ำเพื่อให้เป็นเส้นขนมจีนที่นิ่มนวลชวนรับประทาน จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นและจัดเป็นจับ ให้เข้าระเบียบและสวยงามซึ่งปัจจุบันไม่เห็นบ่อยนัก พร้อมนำไปจำหน่ายให้ลูกค้ากินควบคู่กับน้ำยากะทิ น้ำเงี้ยว น้ำแกงไตปลา ส่วนที่ชื่นชอบของผู้บริโภคคนไทยคือผักนานาชนิด ไข่ไก่ต้ม และไก่ทอด โดยทางกลุ่มบางเหรียงใน มีการจำหน่ายนำรายได้เข้าหมู่บ้านเพื่อเป็นทุนในการพัฒนาหมู่บ้านและร่วมทำบุญกับ วัดบางเหรียง ในช่วงวันวันที่ 1 มีนาคม 2561 ซึ่งเป็นวันมาฆบูชา ทางวัดได้จัดพิธีแห่ผ้าห่มธาตุ จากบริเวณวัดบางเหรียง ขึ้นสู่ พระเจดีย์พุทธธรรมบันลือ ต.บางเหรียง อ.ทับปุด จ.พังงา