อร่อยแซบ..กับแมงจีชอน! ชาวบ้านใช้เวลาว่างตอนพลบค่ำ ออกจับแมงจีชอนขาย เพื่อเสริมสร้างรายได้ โดยใช้ลำโพงต่อเข้ากับบลูทูธล่อ (ชมคลิป)

ชาวบ้าน ที่บ้านทนงชัย หมู่ 5 ตำบลเมืองที อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์ พอถึงเวลาประมาณ 2 ทุ่มก็จำนำรถกระบะไปจอดที่ถนนลูกรังตามท้องทุ่งนา เปิดเสียงออกลำโพงอยู่ที่ท้ายรถ เปิดเป็นเสียงแมงจีชอนออกจากลำโพง เพื่อล่อแมงจีชอนให้บินมาตกตรงจุดนั้น ชาวบ้านจำนวน 10 กว่าคน ทั้งเด็กเล็ก และหนุ่มสาว ผู้สูงอายุต่างพากันใช้ไฟฉายส่องจับแมงกะชอนใส่ถังที่เตรียมไว้กันอย่างสนุกสนาน และมีในหลายๆหมู่บ้านในละแวกเดียวกัน ก็พากันออกจับแมงจีชอนเช่นกัน โดยใช้ลำโพงเข้า “บลูทูธ” ต่อเข้ากับมือถือเปิดเสียงล่อแมงจีชอน แล้วใช้ไฟฉายส่องจับแมงจีชอนที่บินร่วงลงมา ทำให้ประหยัดค่ากับข้าว และเหลือก็แบ่งขาย มีรายได้เสริมกันช่วงนี้ด้วย

ายสมัคร พอกกล้า บ้านเลขที่ 41 บ้านทนงชัยหมู่ 5 หนึ่งในชาวบ้าน ของกลุ่มที่จับแมงจีชอน เล่าว่า ช่วงนี้มีชาวบ้านพากันมาจับแมงจีชอนไปปรุงอาหารกันเยอะ เพื่อประหยัดรายจ่ายค่ากับข้าว และยังนำแมงจีชอนที่จับได้ไปขายต่อให้ชาวบ้านได้อีก ซึ่งแมงจีชอนที่จับได้ จะขายกันในกิโลกรัมละ 100 บาทหรือใส่ถ้วยแก้วตวงถ้วยละ 20 บาท จะจับแมงจีชอนได้ทีละครึ่งถัง ถ้าขายทั้งหมดก็มีรายได้จากการขายแมงกะชอนประมาน 200-400 บาท ต่อการออกจับประมาน 2 ชั่วโมง

แมงจีชอนชาวบ้านจับมาได้ ก็จะนำไปปรุงอาหารได้หลายเมนู เช่นทอดใส่รสดี คั่วใส่เกลือ หรือตำน้ำพริก และแกงขี้เหล็กใส่แมงกะชอนที่มีความอร่อยรสชาติแซบ

รมิตา สิงหเสรี ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดสุรินทร์