คนรักสุขภาพห้ามพลาด ! เส้นขนมจีนทำด้วยสีธรรมชาติสมุนไพร ขมิ้น ดอกอัญชัน ดอกกุหลาบ เป็นหนึ่งเมนูที่ต้องเลือกรับประทานในยุคดูแลตนเอง

วันนี้พาไปชิมขนมจีนสมุนไพรหลากหลายสันให้เลือกรับประทานที่ทำเส้นด้วยสีดอกไม้และพืชสมุนไพรธรรมชาติอย่างสวยงาม ที่ร้านของนางรัชนีวรรณ กุลสิรวิชย์ อายุ 54 ปี เจ้าของร้านขนมจีนคุณนาย ที่เปิดร้านอยู่แถวตรงข้ามปั้ม ปตท.บ้านควน หมู่ที่ 4 ตำบลบ้านควน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล

 

นางรัชนีวรรณ กุลสิรวิชย์ อายุ 54 ปี เจ้าของร้านขนมจีนคุณนาย กล่าวว่า ร้านตนเองขายขนมจีนและมีความแตกต่างกับร้านขนมจีนอื่นๆทั่วไปคือ เส้นขนมจีนเราทำด้วยสีสมุนไพร จะเห็นว่ามีสีสันมากมาย อาทิเช่น สีเหลืองในเส้นขนมจีนเป็นสีของขมิ้น สีชมพู่ในขนมจีนของดอก และสีม่วงในขนมจีนดอกอันชัญ สีส้มสีแครอท มีให้เลือกรับประทานแก่ผู้ชอบทานขนมจีน

นางรัชนีวรรณ กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากนี้เส้นสีขนมจีนที่เราทำเส้นจากสีธรรมชาติออกมาผักที่นำมาทานคู่เราปลูกไว้หลังบ้านเป็นพืชสวนสมุนไพรเพราะปัจจุบันนี้สังคมเป็นการรักษ์สุภาพ จึงเปิดร้านขนมจีนสมุนไพรให้พี่น้องที่แวะผ่านไปมาได้เลือกทานขนมจีนที่เน้นดูแลตัวเอง โดยร้านเราเปิดขายทุกวัน หากขายเป็นจานราดน้ำยาขนมจีนเช่น แกงพุงปลา แกงเขียวหวาน แกงหวาน แกงส้มที่ลูกค้าเลือกนั้นจานละ 35 บาท หากมาทานคณะใหญ่ 5-6 คนชุดละ 150 บาท น้ำแกงหรือน้ำยาขนมจีนเส้นมีถึง 4 – 5 อย่างพร้อมผักที่ปลอดสารพิษ รองลงมาชุดเล็ก 120 บาททานได้ 4 คน

ด้านนายเจริญพงษ์ เกตุชู นายแบบ และ นักเทรนเนอร์ด้านสุภาพที่ชอบออกกำลังกาย กล่าวว่า ตนเองชอบทานขนมจีนเพราะที่ผ่านมาจะหาทานทั่วไปตามร้านขนมจีน ก็เป็นเส้นธรรมดา แต่ที่มาทานร้านนี้เพราะเพื่อนบอกต่อมาว่า มีร้านขายขนมจีนราคาไม่แพง แถมขนมจีนทำด้วยสีสมุนไพรให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน จึงเดินทางมาทานกับเพื่อนๆและชิมเส้นขนมจีนเข้าไปมีความแตกต่างคือเนื้อเส้นขนมจีนที่ทานเข้าไปนั้น มีกลิ่นหอมสมุนไพรนุ่มโดยตนเองเป็นคนรักษ์สุภาพออกกำลังกาย จึงต้องเลือกสิ่งดีๆเข้าไปในร่างกายและชอบทานขนมจีนเส้นสีเหลืองเพราะทำจากสีขมิ้นเพื่อทานเข้าไปจะได้ดูแล เรื่องสุภาพด้านในร่างกาย

ภาพ/ข่าว เอนก  ขันทสิกรรม  ผู้สื่อข่าวสำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดสตูล รายงาน