เป็นอีกทางเลือก ! เกษตรกรปลูก "ไผ่หวาน" สร้างอาชีพ ขายหน่อ กินสด หวานมันกรอบ เผยปลูกแค่ 8 เดือน ก็เริ่มเก็บผลผลิตได้..!?

วันนี้ 13 มี.ค. 61  ทางเลือกเกษตรกร  ที่สวน  “ วโรชา ”  เลขที่ 8/8  หมู่ที่ 8  ตำบลไผ่จำศิล  อำเภอวิเศษชัยชาญ  จังหวัดอ่างทอง  ได้ทำการปลูกไผ่หวานสร้างอาชีพ  ขายหน่อไผ่  ที่เป็นพืชกินสดได้รสชาติหวานมันกรอบ  นำไปเป็นเครื่องเคียง  ลาบ  ส้มตำ  และทำอาหารได้หลายหลายชนิด  รวมทั้งการขยายกิ่งพันธุ์ขายสร้างรายได้อย่างงาม  โดยไผ่หวานนั้นจะไม่มีสารไซยาไนด์  ผู้บริโภคที่เป็นโรคเก๊า  โรคปวดข้อ  ก็สามารถทานได้  ซึ่งไผ่หวานปลูกง่ายแค่ 8 เดือน  ก็เริ่มเก็บผลผลิตออกขายได้แล้ว
 

ด้าน นาย วโรชา จันทโชติ  อายุ 51 ปี เจ้าของสวน  เปิดเผยว่า  ที่บริเวณสวนของตนเองนั้นปลูกพืชผักหลากหลายชนิดผสมผสานกันภายในสวน  และก็มีการปลูกไผ่หวานไว้หลายกอ  ในช่วงนี้ได้ทำการขุดลำต้นขยายพันธุ์ขาย ในราคาต้นละ 150 - 200 บาท  เป็นการสร้างรายได้  และที่สำคัญหน่อไผ่หวานนั้น  เป็นพืชที่กินสดอร่อยมาก  หวาน  มันกรอบ  รสชาติอร่อย  เนื้อละเอียด  ไม่มีเสี้ยน  ไม่ขื่น  กินสดได้  ทำอาหารได้หลากหลายเมนู เช่นเดียวกับลำต้นก็ทำเป็นเครื่องจักสาน  ที่พักอาศัย  ทำค้างแปลงผัก  อีกทั้งออกหน่อดกมาก  จึงเป็นที่ต้องการของตลาด

 

 

สำหรับการปลูกไผ่หวานนั้น  เป็นพืชที่มีการลงทุนน้อย  การดูแลไม่ยุ่งยาก  ปัญหาไม่ค่อยมี  อีกทั้งราคาตลาดก็เป็นไปตามกลไกความต้องการของผู้บริโภค  ซึ่งมีสูงในปัจจุบันไผ่หวานออกหน่อตลอดปี  ส่วนศัตรูพืชจะมีแค่เฉพาะปลวกที่คอยกัดกินลำต้น  ส่วนฤดูที่เหมาะสมควรปลูกไผ่หวานนั้นเป็นช่วงต้นฤดูฝน  แต่หากบริเวณที่ทำการปลูกไผ่หวานมีระบบน้ำที่ดีเพียงพอก็ปลูกได้ตลอดปี  แค่ 8 เดือน  ก็เริ่มเก็บผลผลิตหน่อไผ่หวานขายได้แล้ว  เป็นอาชีพทางเลือกใหม่ของเกษตรกร  โดยทางสวนวโรชา  ได้ทำการขยายกิ่งพันธุ์ไผ่หวานไว้ขายต่อไป
สนใจ ติดต่อสอบถาม 090-3075216  และ 086-7656845
 

 

 

 

ภาพ/ข่าว : ศุภเสกข์  แสงตระการ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จ.อ่างทอง