นายก.อบจ.โคราช ส่งเจ้าหน้าที่ตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารเพื่อรักษาความสะอาดและปลอดภัยในการจำหน่ายอาหารภายในงานย่าโม บริเวณรับผิดชอบตลอด 12 คืน

นายก.อบจ.โคราช   ส่งเจ้าหน้าที่ตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารเพื่อรักษาความสะอาดและปลอดภัยในการจำหน่ายอาหารภายในงานย่าโม   บริเวณรับผิดชอบตลอด 12 คืน

ที่บริเวณถนนราชดำเนิน จากแยกคลังพลาซ่า ถึงแยกวัดสุทธจินดา และ ถ.กำแหงสงคราม  ซึ่งเป็นสถานที่ในความรับผิดชอบของ อบจ.นครราชสีมา  ในการจัดงานฉลองวันแห่งชัยชนะท้าวสุรนารี   ร้อยตรีหญิง  ระนองรักษ์  สุวรรณฉวี นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครราชสีมา   ได้ส่งทีมเจ้าหน้าที่กองสาธารณสุข อบจ.นครราชสีมา  ลงพื้นที่ออกตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารเพื่อรักษาความสะอาดและปลอดภัยในการจำหน่ายอาหาร  ภายในงานฉลองวันแห่งชัยชนะท้าวสุรนารี

 

สำหรับ การตรวจอาหารในครั้งนี้   เป็นการตรวจหาสารด้วยชุดทดสอบน้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น โดยเฉพาะกับผู้ประกอบการร้านอาหาร  รวมทั้ง ภาชนะใส่อาหาร เขียง จาน ภาชนะสัมผัสอาหาร เช่น ช้อน ส้อม ตะเกียบ ถ้วยน้ำ อาหารและมือผู้สัมผัสอาหาร   เพื่อตรวจสอบว่ามีเชื้อโรคปะปนอยู่หรือไม่  เพราะเชื้อดังกล่าวจะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารหรือ โรคอาหารเป็นพิษ การตรวจสอบการปนเปื้อนดังกล่าวโดยชุดตรวจ เชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI-Medium  ทางภาคสนามที่คิดค้นโดยกรมอนามัย เป็นชุดตรวจสอบอย่างง่ายต่อการ  ปฏิบัติสามารถทราบผลได้ภายใน 24 ถึง 48 ชั่วโมง

ด้าน ร้อยตรีหญิง ระนองรักษ์   สุวรรณฉวี นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครราชสีมา กล่าวว่า  อบจ.นครราชสีมา มีโซนร้านอาหารที่อยู่ในความรับผิดชอบ ทั้งสิ้นกว่า 200 ร้านค้า  ซึ่งทาง อบจ.นครราชสีมา จะทำการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารเพื่อรักษาความสะอาดและปลอดภัยในการจำหน่ายอาหาร ภายในงานฉลองวันแห่งชัยชนะท้าวสุรนารี   บริเวณรับผิดชอบตลอด 12 คืน  โดยจะขอความร่วมมือไปยังผู้ประกอบการทั้งหมด  ด้วยการตรวจสอบด้านความสะอาดตั้งแต่ศีษระ และทั่วทั้งร่างกาย  โดยเฉพาะที่มือของผู้ประกอบการในการประกอบอาหารจำหน่าย  ภายในบริเวณงานฯ  รวมทั้งการประกอบอาหารกรรมวิธีการประกอบอาหารต่าง ๆ  ซึ่งการตรวจในครั้งนี้ใช้หลักเกณฑ์ของกรมอนามัย  สาธารณสุข เป็นเกณฑ์มาตรฐาน  ดังนั้นตนเองขอยืนยันว่า ร้านอาหารซึ่งอยู่ในความรับผิดชอบของ อบจ.นครราชสีมา  นอกจากจะจำน่ายในราคาถูกแล้ว  ยังมีความสดสะอาด  เนื่องจากทาง อบจ.นครราชสีมา จะทำการส่งเจ้าหน้าที่จากกองสาธารณสุข อบจ.นครราชสีมา  ลงพื้นที่ตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารเพื่อรักษาความสะอาดและปลอดภัยในการจำหน่ายอาหารภายในงาน ฯ    บริเวณรับผิดชอบตลอด 12 คืน  ร้อยตรีหญิง ระนองรักษ์  กล่าว ฯ

ภาพ/ข่าว  ไพฑูรย์ ดาบพิมาย  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.นครราชสีมา