ของดีหน้าแล้ง! ชาวบ้านเมืองช้าง เลี้ยงวัว ลงแหย่ไข่มดแดง สร้างรายได้ให้ครอบครัวหลังว่างทำนา (คลิป)

วันนี้(23 เม.ย.61)ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า วิถีชีวิตของครอบครัวชาวนาช่วงหน้าแล้ง ชาวบ้านส่วนใหญ่ช่วงเช้าของทุกๆวันจะพากันนำวัวออกไปเลี้ยงตามทุ่งนา พอตกเย็นก็ต้อนวัวกลับบ้าน และกิจกรรมระหว่างที่รอเวลาต้อนวัวกลับบ้านในช่วงเย็น ก็จะพากันเก็บผัก หาของป่า เพื่อเป็นอาหารสำหรับครอบครัว ที่เหลือก็นำไปขายสร้างรายได้ให้ครอบครัว 

 

                             

 

                             

 

                             

 

โดยเฉพาะครอบครัวของ นายบุญตา    สรวัฒน์ และนางราตรี  ดาวศรี สองสามีภรรยา อยู่บ้านเลขที่ 4/1  บ้านนานวน หมู่ที่ 4 ตำบลกุดหวาย อำเภอศีขรภูมิ จังหวัดสุรินทร์ มีวัวอยู่ 1 ฝูงจำนวนมากกว่า 10 ตัว ในทุกเช้าก็จะปล่อยวัวออกไปเลี้ยงที่ทุ่งนาท้ายหมู่บ้าน ห่อข้าวห่อน้ำไปเป็นอาหารกลางวัน ในช่วงเวลาที่ว่างก็จะพากันหาของป่า เก็บผัก แหย่มดแดง เพื่อนำมาเป็นอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัว

 

                             

 

                             

 

                             

 

นางราตรี ดาวศรี เล่าให้ฟังว่า ในช่วงหน้าแล้งหลังจากฤดูเก็บเกี่ยวทำนาปี ตนและสามีก็ว่างงาน งานที่ทำเป็นประจำคือการนำวัวออกไปเลี้ยงที่ทุ่งนา  ระหว่างที่รอเวลาต้อนวัวกลับบ้านก็จะแหย่มดแดง เพื่อนำไปเป็นอาหารมื้อเย็น ซึ่งสามารถทำได้หลายเมนู เช่น ต้มใส่ปลา ยำไข่มดแดง ทอดใส่ไข่ เป็นต้น เหลือก็นำไปขาย ได้ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 200-300 บาท หรือขายเป็นแก้วๆละ 20 บาท เป็นวิถีชีวิตของครอบครัวในชุมชนที่สร้างความสุขให้ครอบครัวชนบท โดยไม่ต้องออกไปทำงานรับจ้างไกลถึงต่างจังหวัด ทำให้ครอบครัวไม่ขาดความอบอุ่น อยู่บ้านก็สามารถสร้างรายได้ให้ครอบครัว ทำให้ครอบครัวมีความสุขได้เช่นกัน

 

                             

 

                             

 

                             

 

ภาพ/ข่าว สมุทร สนิทพันธ์ ทีมข่าวสุรินทร์นิวส์

เรียบเรียง ธนินท์ทัศน์ ภูแก้ว ผู้สื่อข่าวภูมิภาคจ.สุรินทร์