สาวๆเห็นเป็นน้ำลายแตก!! ชาวบ้านออกหาผลมะแงวหรือลิ้นจี่ป่า ผลไม้ป่าที่ออกผลเพียงปีละครั้งมาขาย สร้างรายได้กว่า 20,000 บาทต่อเดือน (ชมคลิป)

วันนี้ 2 พ.ค 2561 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ถนนอำเภอปราสาทไปอำเภอกาบเชิงช่วงหลักกิโลเมตรที่ 5 ก่อนจะถึงตัวอำเภอกาบเชิง ได้มีแผงขายผลไม้ป่า ที่ระโยงระยาง ห้อยโตงเตงไปด้วยผลที่มีทั้งสีแดงและสีเหลือง ผู้สื่อข่าวจึงเข้าไปสอบถามแม่ค้า ทราบว่าเป็นผลลูกมะแงวหรือคอแลน และอีกชื่อหนึ่งตามที่ภาษาเขมรเรียกว่าว่า ตะ เสร เมือน จะขึ้นอยู่ตามป่าดิบชื้น รสชาดจะเปรี้ยวอมหวานอร่อย ชวนทาน โดยหลังจาก ที่ชาวบ้านว่างเว้นจากการทำการเกษตรเสร็จสิ้นก็จะพากันออกไปหาเก็บผลไม้ป่าต่างๆ ซึ่งในที่นี้คงไม่พ้น ผลมะแงว หรือคอแลนที่ภาษาเขมรเขาเรียกกันว่า กะแตเหมน หรือลิ้นจี่ป่า ที่เป็นทึ่นิยมทานกันในพื้นที่ ซึ่งจะหาได้ตามป่า และในช่วงนี้ตามป่าเขา จะมีต้นมะแงวออกลูกสุกสีแดงเต็มที่ เต็มต้น ชาวบ้านต่างพากันออกไปหาเก็บ “มะแงว” ซึ่งเป็นผลไม้ที่ขึ้นตามป่าดิบชื้น เป็นไม้ยืนต้นมีทั้งขนาดใหญ่และขนาดกลางจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติป่าเขา ชาวบ้านจะนำมาวางขายตามริมถนนให้กับลูกค้าที่สัญจรไปมาในราคากิโลกรัมละ 40 บาท เป็นการสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวเป็นอย่างดี ปัจจุบันจำนวนต้นมะแงวจะน้อยลง ทำให้ราคาเริ่มสูงขึ้นทุกปี เนื่องจากชาวบ้านนิยมบริโภคกันมากทำให้ชาวบ้านที่ไปหาเก็บมาขายมีรายได้กว่าวันละกว่า 700 บาทต่อวัน

 

ลูกค้าที่สัญจรผ่านมา กล่าวว่า พึ่งจะได้กินมะแงว รสชาดจะออกเปรียวอมหวาน จะได้ทานก็ต้องรอช่วงนี้ และเป็นช่วงระยะสั้นๆ ถ้านำไปปอกเปลือก เอาเม็ดในสีขาวออกมาใส่ถ้วย เติมน้ำปลา พริกผง น้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน แล้วก็ตักซด อร่อยอย่าบอกใครเชียว ไม่ลองไม่รู้ นางดาว เด่นเจริญ อายุ 36 ปี แม่ค้าขายมะแงว กล่าวว่า ตนเป็นราษฏรอำเภอกาบเชิง อยู่บ้านเลขที่ 209 หมู่ 10 บ้านหมอบเจริญ ต.กาบเชิง อ.กาบเชิง จ.สุรินทร์ ตนเองและครอบครัวว่างเว้นจากการรับจ้างทำงาน และทำการเกษตรก็จะได้พากันออกไปขึ้นต้นมะแงว แล้วจะนำผลมาวางขายตามริมทางให้กับลูกค้าที่อยากลิ้มรส หรือเข้ามาถามตนว่าลูกอะไร โดยในแต่ละครั้งจะออกไปเก็บและมาวางขายทำให้ตนสร้างรายได้ครั้งละกว่า 700 บาทต่อวัน ซึ่งป่าชุมชนที่นี่อุดมสมบูรณ์ แล้วมีผู้นำหมู่บ้านที่คอยกำกับให้ชาวบ้านช่วยกันดูแลป่า ป่าก็จะให้ประโยชน์กับเราอย่างมากมาย ทำให้ครอบครัวไม่ต้องดิ้นไปทำงานในที่อื่นๆ

 

มะแงว มีลักษณะเหมือนเงาะ หรือลิ้นจี่ หรือชื่อวิทยาศาสตร์เรียกว่า คอแลน จัดอยู่ในตระกูล เงาะ คุณประโยชน์ทำให้ชุ่มคอ กระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และเพิ่มพลังงาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเครียด ย่อยอาหาร เป็นยาระบาย ช่วยต่อสู้กับเชื้อหวัดและไวรัสไข้หวัดใหญ่ มีรสหวานอมเปรี้ยว ต้นมะแงว สามารถปลูกได้แต่ผลจะออกไม่มากเหมือนกับต้นที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ เป็นไม้ที่ออกผลในช่วงฤดูฝน ชาวบ้านนิยมนำมาทาน เนื่องจากมีรสเปรี้ยวอมหวาน รสจัดจ้าน บางคนก็นำไปยำใส่น้ำปลาปรุงรสด้วยพริกป่นมีรสชาติที่อร่อยมาก หนึ่งปีจะมีให้กินเพียงครั้งเดียวลูกมะแงวหรือ ลิ้นจี่ป่า หรือภาษาเขมรเรียกว่า ตะ เสร เมือน กำลังสุกเต็มต้นในช่วงนี้ แค่เพียงปอกเปลือก เอาเม็ดในสีขาวอกมาใส่ถ้วย เติมน้ำปลา พริกผง น้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน แล้วก็ตักซดอร่อยถูกใจใครหลายๆคน นางดาวยังกล่าวฝากถึงลูกค้าที่ผ่านไปผ่านมาอีกด้วยว่า ถ้าลูกค้าคนให้อยากให้ส่งไปให้ ไม่ไกลมากก็จะจัดส่งให้ หรือโทรเบอร์ 093-5475244 ติอต่อตนได้ตลอดเวลา

รมิตา สิงหเสรี ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดสุรินทร์