ของดีประเทศไทย ! หอยขาวเกาะนก อนุรักษ์ฟื้นฟูสู่อาชีพยั่งยืน รางวัลการันตีอันดับ3ของประเทศ

                 ที่คลองเกาะนก ม.3 ต.คลองขุด อ.เมืองสตูล  นายสุนทร พรหมเมศร์ รองนายกเทศมนตรีตำบลคลองขุด เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการรักษ์คลอง รักษ์ป่า รักษ์หอยขาว ประจำปี 2561  โดยมีชาวบ้านในพื้นที่มาร่วมกว่า 100 คน     หลังจากที่เทศบาลต.คลองขุดได้จัดทำโครงการรักษ์คลอง รักษ์ป่า รักษ์หอยขาว โดยเริ่มทำการอนุรักษ์มาตั้งแต่ปี 58  เนื่องจากเล็งเห็นว่าหอยขาวหรือหอยตลับในคลองเกาะนก ม.3 ต.คลองขุด อ.เมือง จ.สตูล เริ่มมีน้อยลง โดยให้ชาวบ้านในพื้นที่ได้ตระหนักและรู้จักวิธีการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีให้คุ้มค่าและยั่งยืนร่วมมือกันป้องกัน ฟื้นฟูและบำรุงรักษา โดยจัดเป็นเครือข่ายการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติในพื้นที่จนเกิดความเข้มแข็ง

 มีการจัดตั้งเป็นชมรมอนุรักษ์หอยขาว  อาสาสมัครการจัดการสิ่งแวดล้อม ณคลองเกาะนกจนชุมชนเกิดความเข้มแข็งเป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชน จนเทศบาลคลองขุดได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3 เทศบาลขนาดกลางระดับประเทศในการประกวดเมืองสิ่งแวดล้อมยั่งยืนประจำปี 59 และผลจากการอนุรักษ์มาร่วม 4 ปีทำให้ปีนี้มีหอยขาวเกิดขึ้นมากเป็นพิเศษสร้างรายได้ให้กับชุมชนอย่างมาก ในช่วงน้ำลงในแต่ละวันมีชาวบ้านจากหลายหมู่บ้านวันละกว่า 100 คนมาหาหอยขาวดังกล่าวเพื่อนำไปเป็นอาหารและจำหน่ายรายได้เป็นกอบเป็นกำ

                   นายเวียง  นวลแก้ว ชาวบ้านม.3 ต.คลองขุด อ.เมือง จ.สตูล กล่าวว่าพื้นที่หาหอยขาวนั้นมีหลายจุด และจุดบริเวณคลองเกาะนกพื้นที่กว่า 100 ไร่ มีหอยขาวชุกชุมจนมีชาวบ้านจากหลายพื้นที่มาหา ซึ่งหากหากับมือก็จะเป็นการอนุรักษ์แต่บางครั้งมีคนต่างถิ่นเข้ามาโดยใช้คราดก็จะเอาหอยตัวเล็กไปหมดทำให้หอยมีน้อยลง ซึ่งหอยเริ่มมีมากในช่วงเดือนเม.ย.61 เป็นต้นไปชาวบ้านจะหากันในช่วงน้ำแห้งเนื่องจากหอยขาวเป็นหอยที่ขึ้นอยู่ในพื้นที่ทรายจึงต้องรอให้น้ำลดจึงหาตามคลองและเนินทราย ในแต่ละวันจะหาได้วันละ30-50 ก.ก.มีแม่ค้ารับซื้อก.ก.ละ 12 บาท มีรายได้จากการหาหอยขายวันละ 300-1,000 บาท ซึ่งหอยขาวนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายทั้งลวกจิ้ม  ผัดฉ่า ผักกระเพรา ต้มจืด และแกงอีกหลายชนิด

 

ภาพ /ข่าว  สุไหล  โพธิ์ดก  ผู้สื่อข่าวภูมิภาคสำนักข่าวทีนิวส์จ.สตูล