โอกาสกอบโกย!!ชาวบ้านแห่เก็บเห็ดโคน สุดอึ้ง!!ราคาสูงถึงโลละ 500 บาท

จากสภาพอากาศที่ร้อนจัด วัดอุณหภูมิได้ประมาณ 39 องศาเซลเซียส ส่งผลให้เห็ดโคนป่า ออกดอกตามพื้นที่เชิงเขา จำนวนมาก ชาวบ้านต่างออกหาเก็บเห็ดโคนตั้งแต่เช้ายันค่ำ บ้างก็นำมาปรุงเป็นอาหาร ก็ก็นำไปขายที่ตลาดเพราะเห็ดโคนเพิ่งออกขายได้ราคาดี

 

น.ส.ศิรินทร์ทิพย์ วันดี อายุ 28 ปีบ้านเลขที่ 6/1 หมู่  9 ต.ทุ่งเสลี่ยม อ.ทุ่งเสลี่ยม จ.สุโขทัย เล่าว่าช่วงนี้เป็นช่วงที่เห็ดโคนกำลังเริ่มออกดอก ตามบริเวณเชิงเขาใกล้บ้าน ซึ่งจะออกเป็นประจำทุกปี จึงได้ได้ชวนเพื่อนๆออกหาเห็ดโคนตามเชิงเขา ใกล้ๆบ้าน ซึ่งเห็ดโคนจะออกดอกเป็นกลุ่มจำนวนมาก และในครั้งนี้ตนหาเห็ดโคนได้ประมาณ 3 กิโลกรัม ตั้งใจจะนำไปแกงและต้มรับประทานกันในครอบครัว ส่วนที่เหลือก็จะนำไปแบ่งขายให้กับเพื่อนบ้านในราคากิโลกรัมละ 500 บาท

ทั้งนี้เห็ดโคนเป็นเห็ดที่ออกตามธรรมชาติและหาค่อนข้างยากเนื่องจากต้องเข้าไปหาในป่าเขา เห็ดโคนจะออก ในช่วงต้นฤดูฝน โดยเฉพาะถ้ามีอากาศที่ร้อนจัดก่อนฝนตก เห็ดโคนก็จะแทงดอกออกมาบนผิวดินการเข้าไปหาเห็นโคนค่อนข้างยากทำให้เห็ดโคนมีราคาสูง เห็ดโคนที่เป็นดอกตูมจะมีรสชาติหวานอร่อยมากที่สุดขายกันในราคา กิโลกรัมละ 500 บาท ส่วนเห็ดโคนที่บานแล้ว จะขายกิโลกรัมละ 300 บาทซึ่งเห็ดโคนที่ออกต้นฤดูเป็นอาหารตามฤดูกาลที่เป็นที่นิยม นำไปปรุงอาหาร ทั้งแกงและผัด และยำ เห็ดโคนมีรสชาติอร่อยกว่าเห็ดฟางหลายเท่า จึงทำให้มีราคาแพง

ศรีสุดา ชัยวงศ์ศรีอรุณ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาคสำนักข่าวทีนิวส์  จังหวัดสุโขทัย