ก๋วยเตี๋ยวเรือปาดชาม รสชาดเด็ดถูกใจ ลูกค้าแน่นเต็มร้านทุกวันจนไม่มีที่นั่ง

ก๋วยเตี๋ยวในประเทศไทยมีมาเมื่อประมาณสมัยสมเด็จพระเจ้านารายณ์มหาราช ซึ่งเป็นช่วงที่ไทยมีการติดต่อกับชาวต่างชาติมากมาย และชาวจีนก็ได้นำเอาก๋วยเตี๋ยวเข้ามากินกันในเรือ โดยต้มในน้ำซุป มีการใส่หมู ใส่ผักและเครื่องปรุงเพื่อความอร่อย แต่สำหรับคนไทยแล้วถือว่าเป็นสิ่งที่แปลกใหม่ในยุคนั้น และได้นำมาประกอบเป็นอาหารอื่นๆ บริโภคกันจนมีความเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี และเริ่มมีการทำเส้นก๋วยเตี๋ยว จนแพร่หลายไปทั่วประเทศไทย

                         

                         

เช่น นายนพพล ประมวลสุข อายุ 31 ปีที่เปิดบ้านเลขที่ 133 ม.7 ต.สี่ร้อย อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง เป็น ก๋วยเตี๋ยวเรือปาดชาม ขายจนมีลูกค้าที่เป็นข้าราชการ พนักงานอบต. และชาวบ้านที่ติดใจในน้ำซุป โดยแต่ละวัน ร้านพล ก๋วยเตี๋ยวเรือปาดชาม ต้องใช้เส้นถึงวันละ 8 กิโลกรัม เนื้อหมู 5 กิโลกรัม และเนื้ออีก 2 กิโลกรัม แต่ถ้าเป็นวันหยุดจะต้องสั่งของเพิ่มอีกถึงเท่าตัวถึงจะพอ โดยเฉพาะในเวลาเที่ยงจะมีลูกค้ามากินกันอย่างเนื่องแน่นจนไม่โต๊ะที่ไว้บริการไม่เพียงพอ

                         

                         

ร้านพล ก๋วยเตี๋ยวเรือปาดชาม ตั้งอยู่ถนนสายคลองขุน-สามเรือน ติดกับประตูน้ำทำนบ โดยร้านพล ก๋วยเตี๋ยวเรือปาดชาม ขายก๋วยเตี๋ยวหมู เนื้อ ต้มยำ เย็นตาโฟ ในชามราคา 20 บาท โดยจะขายทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00-15.00 น.หยุดทุกวันอังคาร ซึ่งในระหว่างรอคิวก๋วยเตี๋ยวทางร้านยังมีขนมถ้วยโบราณไว้บริการด้วย โทร.097-4565351

                         

                         

ภาพ-ข่าว   สุรชัย ผลจันทร์ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดอ่างทอง