โอกาสทองมาแล้ว !! ชาวบ้านหา"เห็ดเผาะ" ขาย สร้างรายได้ให้ชาวตลาดชุมชนสนสองใบ

วันนี้ (14 พ.ค.61) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดสุรินทร์ รายงานว่า ที่ตลาดชุมชนสนสองใบ อ.สังขะ จ.สุรินทร์ บรรดาพ่อค้าแม่ค้าต่างได้นำสินค้าของป่า เช่น เห็ดเผาะ, ดอกกระเจียว, หน่อไม้, ผักหวาน และผักป่านานาชนิด มาวางจำหน่ายให้ลูกค้าและนักท่องเที่ยวที่สัญจรผ่านถนนสาย สุรินทร์ – สังขะ ได้เลือกซื้อไปประกอบอาหารกันเป็นจำนวนมาก

สิ่งที่ขายดีที่สุด คือเห็ดเผาะ ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้คนที่สัญจรผ่าน ไป – มา เพราะช่วงต้นฤดูฝนเห็ดเผาะตามป่าต่างๆ จะงอกออกมาเป็นจำนวนมาก นำไปประกอบกับมีรสชาติดี สด เหนียวนุ่ม กรอบอร่อย สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อาทิเช่น ผัด ต้ม ลวกจิ้มกับน้ำพริก ตามความชื่นชอบของแต่ละคน

นางรัญจวน ทองลาย อายุ 46 ปี (แม่ค้าในตลาดชุมชนสนสองใบ) ชาวบ้านกระชาย หมู่ 3 ต.ทับทัน อ.สังขะ จ.สุรินทร์ กล่าวว่า สำหรับช่วงนี้มีมากที่สุดคือเห็ดเผาะ ส่วนเห็ดระโงกและเห็ดอื่นๆ ยังมีน้อยอยู่ บรรดา พ่อค้า-แม่ค้า ต้องไปหาจับจองไว้มาจำหน่ายกัน และมักจะมีคนมาเหมาซื้อแต่เช้าจนหมด ทำให้ไม่มีเหลือไว้จำหน่ายหน้าร้าน สำหรับช่วงนี้ เห็ดในป่าแถวชุมชนน้อย ต.ทับทัน จะหายากหน่อย เพราะฝนมักจะทิ้งช่วงทำให้ความชื้นในป่ามีน้อย บางคนพอหาได้ก็จะเอามารวมกันแล้วเอามาขายให้ตน ส่วนมากจะเอาเห็ดมาจากแถว อ.กาบเชิง เพราะแถวนั้นจะมีฝนตกชุกชุมมากกว่า เลยทำให้เห็ดเกิดขึ้นเยอะ สำหรับราคาจำหน่ายเห็ดเผาะวันนี้ กิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนดอกกระเจียว จำหน่าย ถุงละ 20 บาท 3 ถุง 50 บาท.

ข่าว/ภาพ  สุทธิศักดิ์ สอนกล้า  ผู้สื่อข่าวทีนิวส์ จ.สุรินทร์