สสว.ดันผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้ผู้ประกอบการSMEs พัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้มีคุณค่าและเพิ่มมูลค่าพร้อมเปิดตลาดการค้าทั้งในและต่างประเทศ

 ที่ห้องประชุมโรงแรมสตาร์ อำเภอเมือง จังหวัดระยอง นายอรรถวิทย์ วิทยกุล ผู้อำนวยการฝ่าย ฝ่ายบริการงานที่ปรึกษาสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม พร้อมด้วยน.ส.ทวีนันท์ ช่วยนา รองผู้อำนวยการฝ่าย ฯ ร่วมชี้แจงรายละเอียดการดำเนินงานและกำหนดหลักเกณฑ์ของผู้ที่เข้าร่วมเตรียมโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มศักยภาพสู่ตลาดสากล ให้กับผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม กลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มผู้ประกอบการรายย่อยกลุ่มอาหาร สมุนไพรและเครื่องสำอาง ในจังหวัดระยอง

 นายอรรถวิทย์ วิทยกุล ผู้อำนวยการฝ่าย ฝ่ายบริการงานที่ปรึกษา กล่าวว่า ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีความหลากหลายทางด้านวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น สะท้อนให้เห็นผ่านทั้งด้านความเป็นอยู่ ภาษา ประเพณี วัฒนธรรม และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น แต่ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นส่วนใหญ่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายเท่าที่ควร ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง สมุนไพร หรืออาหารถิ่น เนื่องจากยังไม่ได้รับการพัฒนารูปลักษณ์ให้สวยงามดึงดูดตาและยังขาดการประชาสัมพันธ์เผยแพร่คุณประโยชน์ให้เกิดเป็นกระแสนิยมจนสามารถเพิ่มมูลค่าทางการตลาดได้มากนัก เพื่อเป็นการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ของผู้ประกอบการกลุ่ม ในกลุ่มสินค้าอาหารถิ่น เครื่องสำอาง และสมุนไพร โดยเน้นความสำคัญที่เหมาะสมของบรรจุภัณฑ์ อายุการเก็บรักษา การออกแบบ ให้มีเอกลักษณ์สามารถผลิตและขายได้ในเชิงพาณิชย์ สร้างความเข้มแข็งให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดอย่างยั่งยืน ซึ่งโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มศักยภาพสู่ตลาดสากล นอกเหนือจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้มีคุณค่าและเพิ่มมูลค่าแล้วยังมีการส่งเสริมผู้ประกอบการที่ศักยภาพไปเปิดตลาดการค้าทั้งในและต่างประเทศเป็นการเพิ่มโอกาสให้ผู้ประกอบการได้มีช่องทางตลาดที่หลากหลายยิ่งขึ้น

ด้าน น.ส.ทวีนันท์ ช่วยนา รองผู้อำนวยการฝ่าย ฯ กล่าวว่า สำหรับโครงการดังกล่าวจะเป็นการต่อยอดพัฒนาองค์ความรู้ของผู้ประกอบการในกลุ่มอาหารถิ่น สมุนไพร และเครื่องสำอาง ให้มีความรู้ความเข้าใจและเห็นถึงความสำคัญของการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามความต้องการของผู้บริโภคในตลาดเป้าหมาย จนสามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืน โดยที่สินค้ายังสามารถคงอัตลักษณ์ของถิ่นกำเนิดและมีมาตรฐานอันเป็นที่ยอมรับของตลาด รวมทั้งเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการSME ไทย ในการพัฒนาสินค้าและบรรจุภัณฑ์ให้มีคุณภาพ มีอายุการเก็บรักษายาวนานพอที่จะสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศได้ นอกจากนี้ยังพัฒนาทักษะและความรู้ของบุคคลากรในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องให้มีประสิทธิภาพและมีปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของผู้ประกอบการSME  ก่อให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจด้วยรูปแบบผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์ของสินค้าที่มีเอกลักษณ์ และสร้างความต้องการของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ โดยจะมีการจัดอบรมปฏิบัติการให้ความรู้พื้นฐานด้านมาตรฐานสินค้า มีการใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี และงานวิจัยวิทยาศาสตร์ เพื่อพัฒนาSMEs ให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการจำนวน 2,000 ราย โดยใช้ประโยชน์จากนักวิทยาศาสตร์ นักวิจัยภาครัฐในการทำงานสนับสนุนเพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้รับความรู้ความเข้าใจ

 ผู้สื่อข่าว รายงานเพิ่มเติมว่า โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มศักยภาพสู่ตลาดสากล เตรียมจัดขึ้น 15 จังหวัด โดยให้ระยองเป็นจังหวัด นำร่อง  เปิดรับสมัคร ผู้ร่วมโครงการ 135 ราย เพื่อพัฒนา ต่อยอดสินค้าให้เป็นของฝากและจะพัฒนา ต่อเนื่องจนเกิดความเข้มแข็ง

ภาพ/ข่าว อัจฉรา วิเศษศรี   ผู้สื่อข่าวสำนักข่าวทีนิวส์   จ.ระยอง. รายงานจากศูนย์ข่าวภาคตะวันออก. สวนนงนุช. พัทยา จ.ชลบุรี