โอ้โฮ!!ถูกจัง “ข้าวแกง 20 บาท” คนเงินน้อยได้อิ่มอร่อย..หนุ่มนิติศาสตร์ท้าพิสูจน์คุณภาพไม่สมราคา ?

วันที่ 23 พ.ค.2561 ที่ร้านข้าวแกงแม่ประทิน ซอยสวายเรียง เขตเทศบาลนครนครราชสีมา ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา นายราชันย์ อยู่อ่อน อายุ 33 ปี บัณฑิตหนุ่มนิติศาสตร์ ม.รามคำแหง เปิดร้านขายข้าวแกงราคาสุดถูก 20 บาท มานานเกือบ 2 ปี เพื่อช่วยเหลือผู้มีรายได้น้อยได้รับประทานอาหารดีมีคุณภาพ สะอาด รสชาติอร่อย แต่ละวันทำเมนูข้าวแกงหลากหลายกว่า 20 เมนู ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ขายทั้งแกงถุงและตักราดข้าว

สำหรับราคาขายแกงถุง 20 บาท ตักราดข้าว 1 อย่าง 20 บาท หรือ 2 อย่าง 25 บาท เป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้า เพราะราคาถูกกว่าร้านข้าวแกงทั่วไปถึง 2 เท่าตัว ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนทำงาน นักเรียน นักศึกษา และผู้มีรายได้น้อย แวะเวียนมาอุดหนุนรับประทานตลอดทั้งวัน ที่สำคัญร้านนี้ขายข้าวแกงแบบคุณภาพเต็มเปี่ยม สะอาด บรรยากาศน่านั่ง แถมบริการเสริฟน้ำดื่มฟรี คุณภาพอาหาร รสชาติ การบริการเทียบเท่าร้านอาหารชั้นดีเลยทีเดียว

นายราชันย์ บอกว่า แม้ตันทุนค่าเชื้อเพลิงแก๊สจะขยับราคาสูงขึ้น แต่ยืนยันจะไม่ปรับราคาขายสูงขึ้นตาม ยังขายราคาเดิม 20 บาท ยอมแบกรับต้นทุนที่เพิ่มขึ้น เพื่อไม่ให้กระทบกับลูกค้าที่ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มผู้มีรายได้น้อย โดยจะหันมาลดต้นทุนจากวัตถุดิบแทน และลดการใช้เชื้อเพลิงแก๊สในการทำอาหารบางเมนู เช่น เมนูที่ต้องต้มหรือตุ๋นใช้เวลานาน จะปรับเปลี่ยนใช้เตาถ่านแทน       

อย่างไรก็ตาม แม้สถานการณ์ราคาเชื้อเพลิงที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น อาจจะส่งผลกระทบต่อต้นลดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น จึงยังคงขายในราคาถูกเหมือนเดิมต่อไปได้ ถึงจะมีกำไรน้อย แต่ทำแล้วมีความสุข ได้อยู่กับครอบครัว และได้ช่วยเหลือผู้อื่น ส่วนยอดขายเฉลี่ยวันละ 7,000-8,000 บาท ถือว่าพออยู่ได้.

ภาพ/ข่าว : โยธิน แทนพลกรัง ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.นครราชสีมา