วิถีชีวิตประมงพื้นบ้าน จับอย่างพอเพียง เพื่อมีกินมีใช้อย่างเพียงพอ สร้างรายได้ ครอบครัวอบอุ่น (ชมคลิป)

นนี้(28 พ.ค.61)ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า ชาวบ้านในชุมชนบ้านสะดีย์ ตำบลกุดหวาย  อำเภอศีขรภูมิ  จังหวัดสุรินทร์  ซึ่งเป็นชุมชนที่อยู่ติดกับอ่างเก็บน้ำลำพอก  ทำให้วิถีชีวิตของชาวบ้านในชุมชนส่วนใหญ่ มีอาชีพประมงพื้นบ้าน ทั้งหาปลา หากุ้งฝอย หาหอยเชอรี่ รวมทั้งการเก็บบัว เพื่อนำไปเป็นอาหารสำหรับครอบครัว ที่เหลือก็นำไปขาย สร้างรายได้ให้กับครอบครัว                     

ดังเช่นครอบครัวของนายประนม  เปรียบกล้า หรือลุงกระทิง อายุ 46 ปี อยู่บ้านเลขที่  25 บ้านสะดีย์  หมู่ที่  2  ตำบลกุดหวาย อำเภอศีขรภูมิ   จังหวัดสุรินทร์   ซึ่งมีอาชีพหลักในการหากุ้งฝอยขาย  สร้างรายได้ให้ครอบครัววันละ 500 - 1,000 บาท แล้วแต่ว่าวันไหนจะหาได้มาก ได้น้อย แต่ก็ออกหากุ้งฝอยทุกวัน เนื่องจากการหากุ้งฝอยสามารถหาได้ทั้งปี     

วิธีการก็ทำได้ไม่ยาก เริ่มจากการนำที่ดักกุ้งไปวางตามจุดต่างๆในอ่างเก็บน้ำห้วยลำพอก ตามระยะห่างที่กรมประมงอนุญาต  เวลาที่นำไปวางจะเป็นช่วงบ่ายหรือเย็น  แล้วค่อยลุกมาเก็บตอนประมาณช่วง ตี 4 - ตี 5 เพื่อให้ได้กุ้งฝอยที่สด อากาศยังไม่ร้อน ทำให้กุ้งไม่ตาย สามารถนำไปขายได้ราคาดีถึงกิโลกรัมละ 200 บาท หรือจะแบ่งขายถุงละ 20 บาทก็ได้ เพราะมีลูกค้าทั้งประจำและขาจรมามารับซื้อทุกวัน   

                         

โดยกุ้งฝอยสดที่หามาได้ สามารถประกอบอาหารได้หลายเมนู ทั้งทอดใส่ไข่ ทอดมัน ก้อยกุ้ง  หมกใส่ใบตอง ตำกุ้ง และบางคนก็นำมาแปรรูปเป็นกุ้งจ่อม เพื่อเป็นการถนอมอาหารและเพิ่มมูลค่าได้ด้วย  เนื่องจากทุนเดิมของชาวบ้านในชุมชนริมอ่างลำพอก ซึ่งมีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านสามารถประกอบอาชีพ หารายได้เลี้ยงครอบครัวได้แบบสบายๆ  ในภาวะเศรษฐกิจยุคน้ำมันแพง ชาวบ้านที่นี่จึงไม่ค่อยได้รับผลกระทบ เนื่องจากชาวบ้านสามารถสร้างรายได้เพียงพอต่อการเลี้ยงดูครอบครัว โดยที่ไม่ต้องทิ้งบ้าน ทิ้งครอบครัวไปทำงานรับจ้างยังต่างถิ่น จึงทำให้สามารถดูแลครอบครัว ให้ความรักความอบอุ่นในครอบครัวได้

ภาพ/ข่าว สมุทร สนิทพันธ์ ผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์

เรียบเรียง ธนินท์ทัศน์ ภูแก้ว ผู้สื่อข่าวภูมิภาคสำนักข่าวทีนิวส์ จ.สุรินทร์