สุดฮือฮา !! อาหารตามสั่งจานระเบิด ถูกอร่อย เอาใจนักศึกษา คนรายได้น้อย สร้างรายได้วันละ 4,000-5,000 บาท (ชมคลิป)

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากกรณีได้มีนักศึกษาได้แชร์ข้อมูลในสังคมออนไลน์ ชักชวนกันไปใช้บริการที่ร้านอาหาร (จานระเบิด) ตั้งอยู่ที่ 559/9 ถนนพายัพทิศ ซอย 9 ช่วงทางโค้งระหว่างบ้านทุ่งสว่างกับมหาชัย ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งมีจุดเด่นอยู่ที่ให้ข้าวและอาหารปริมาณมากกว่าร้านปกติและราคาถูก รสชาติอร่อยถูกปาก จึงเดินทางไปตรวจสอบพบร้านตั้งอยู่ด้านหน้าของหอพัก ระหว่างทางโค้ง ซึ่งส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นนักศึกษาที่บอกต่อกันมา

นายธนภัทร สุวรรณประทีป อายุ 38 ปี เจ้าของร้านจานระเบิด เล่าว่า ได้ทำร้านอาหารมาได้ 1 เดือนกว่าแล้ว เปิดบริการเกือบทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30-21.30 น.จะหยุดอาทิตย์เว้นอาทิตย์ เท่านั้น ซึ่งจะมีภรรยาสุดที่รักและลูกชาย ค่อยช่วยกันบริการเสิร์ฟอาหาร ให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ สำหรับเมนูอาหารมีมากกว่า 20 รายการ อาทิ ข้าวกระเพราโบราณ 4 พริก ขี้เมาราดข้าว ไก่คั่วพริกแห้งกระเพราราดข้าว ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ ข้าวผัดหมู ข้าวหมู-ไก่-กระเทียบ ข้าวภูเขาไฟลาวา ข้าวไข่ปรมณู ผัดไทย บ๊าน บ้าน มาม่าเด็กหอ ไก่คั่วเตี๋ยว ยำรวมญาติ ซึ่งทั้งหมดนี้ จะมี 3 ขนาดให้เลือกคือ จานเด็ก 29 บาท จานมนุษย์ 49 บาท จานยักษ์ 69 บาท ซึ่งแต่ละจานราคาคุ้มจริงๆ ส่วนจานยักษ์นั้น ราคา 69 บาท จะมีข้าว 1 กิโลกรัม ยังไม่ร่วมกับข้าวที่สั่ง ดูเหมือนราคาสูง แต่สามารถกินได้ 4-5 คน ถ้าหารกันตกคนละประมาณ 17 บาท ประหยัดเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังมี Top Ping เสริม เช่น หมูยอทอด กุนเชียงทอดปลาทูทอด ไข่ดาว ไข่เจียว กุ้ง หมึก หมู ไก่ ไส้กรอก แหนม ปูอัด ไข่ยู่ยี่ คิดราคาเพิ่มเพียง 10 บาทเท่านั้น ส่วนวัตถุดิบซื้อใหม่ทุกวัน

นายธนภัทร หรือพี่นัด เผยต่อว่า เมื่อตอนสมัยเรียนหนังสือพ่อแม่ให้เงินมาใช้ในจำนวนที่จำกัด ตนเองและภรรยา ต้องบริหารการจัดการให้ดี หลังจากนั้นก็ไปกินอาหารตามสั่งหลายร้าน ก็ให้น้อยและไม่อิ่ม เลยทำให้ฝั่งใจมาทุกวันนี้ เลยคิดว่าสักวันหนึ่งหากมีโอกาสที่จะเปิดร้านเป็นของตนเอง จะให้เด็กนักเรียนหรือคนทำงานกินให้อิ่มซึ่งก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าทั้งนักเรียน นักศึกษา ประชาชน ข้าราชการ เข้ามาใช้บริการเป็นประจำ ซึ่งตนขายได้เฉลี่ยต่อวันประมาณ 4,000-5,000 บาท ก็สามารถหาเลี้ยงลูกและครอบครัวได้ในช่วงเศรษฐกิจที่ต้องมีการแข่งขันกันสูงแบบนี้

ภาภ/ข่าว ชุติมา ถนัดค้า ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์จังหวัดนครราชสีมา