คุมเข้ม!! ผอ.สพท.อ่างทองยันอาหารกลางวันเด็กมีคุณภาพ พร้อมส่งคณะกรรมการตรวจสอบตลอดทุกโรงเรียน (คลิป)

ที่จังหวัดอ่างทองหลังมีข่าวผู้ปกครองนำคลิปร้องสื่อมวลชนกรณีโรงเรียนระดับประถมแห่งหนึ่งมีการผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้เด็กรับประทานเป็นอาหารกลางวันซึ่งสร้างความไม่สบายใจให้กับผู้ปกครองเนื่องจากเกรงว่าจะไม่มีคุณภาพและไม่มีประโยชน์ในเรื่องของสารอาหาร โดยผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่สุ่มสำรวจยังโรงเรียนแห่งหนึ่งในเขตอำเภอเมืองอ่างทอง พบว่ามีการจัดอาหารกลางวันให้เด็กรับประทานในแต่ละวันไม่ซ้ำกัน โดยเมนูในวันนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวหมู และเสริมด้วยขนมปังไส้กรอกซึ่งบรรดาเด็กๆต่างรับประทานกันอย่างเอร็ดอร่อยซึ่งจากการตรวจสอบในเรื่องของความสะอาดที่โรงเรียนแห่งนี้มีการรักษาความสะอาดอย่างถูกวิธี มีการนำอาหารที่เตรียมไส้ใส่ในตู้กระจกเพื่อป้องกันแมลงวันรวมถึงเมื่อนำออกมาแล้วจ้ะผ้าขาวคลุมไว้ก่อนที่จะแจกจ่ายให้เด็กรับประทาน

                        

                       

                        นางวันวิสา นักสอน ผู้ช่วยครูดูแลเด็กเปิดเผยว่า ที่นี่จะมีการจัดอาหารกลางวันให้กับเด็กในแต่ละวันที่แตกต่างกันไปตามหลักโภชนาการ ซึ่งจะมีการเสริมด้วยขนมหรือผลไม้ตามฤดูกาลและให้เด็กรับประทานเองเพื่อเป็นการฝึกหัดให้เด็กช่วยเหลือตัวเองแต่จะมีครูผู้ช่วยคอยดูแลอย่างใกล้ชิด ส่วนกรณีที่มีข่าวเรื่องการผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้เด็กรับประทานที่นี่จะไม่มีเพราะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่มีผงชูรสสูงใม่เหมาะที่เด็กจะรับประทาน เราจะเน้นหลักโภชนาการเป็นหลักจึงใม่มีอาหารที่เกี่ยวข้องกับผงชูรสมาอยู่ในเมนูอาหารกลางวันของเรา นอกจากนี้ที่โรงเรียนของเรายังมีการใช้เทคโนโลยีในการส่งรูปอาหารกลางวันในแต่ละวันให้กับผู้ปกครองดูทุกวันอีกด้วย เพื่อที่ผู้ปกครองจะได้รู้ว่า เด็กรับประทานอะไรและมีพัฒนาการในเรื่องการช่วยเหลือตัวเองอย่างไร

                        

                        

                       ด้าน ดร.มโน ชุนดี ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่ประถมศึกษาอ่างทอง เปิดเผยว่า จากการตรวจสอบโรงเรียนแห่งหนึ่งที่เป็นข่าวพบว่ามีการผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้เด็กรับประทานจริง แต่ทางผู้อำนวยการได้ชี้แจงให้ผู้ปกครองทราบแล้วว่าเป็นการผัดที่ใส่ทั้งผักและเนื้อสัตว์ครบตามหลักโภชนาการ ซึ่งเป็นอาหารที่เด็กชอบและเป็นเมนูหนึ่งของในแต่ละวันไม่ใช่ทุกวัน ซึ่งทางเรามีการตรวจสอบในเรื่องอาหารทุกแห่ง ทั้ง 145 โรงเรียนในสังกัด ยืนยันว่าอาหารกลางวันของเราได้คุณภาพและมีมาตรฐาน ขอให้ผู้ปกครองสบายใจได้ ผอ.สพท.กล่าวในที่สุด

สำหรับสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาจังหวัดอ่างทองมีโรงเรียนในสังกัดทั้งสิ้น 146 โรงเรียน มีนักเรียนที่เรียนในปีการศึกษานี้ทั้งหมด 20,818 คน ที่ผ่านมายังไม่พบการร้องเรียนในเรื่องอาหารกลางวันแต่อย่างใด

                        

                       

สุรชัย ผลจันทร์ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดอ่างทอง