เมนูอาหารตามสั่งข้าวเต็มถาดอิ่มท้องจนท้องแตกแค่ในราคา 40 บาทที่ขอนแก่น

ที่ร้านกระเพราะถาด 40 บาท ริมถนนบ้านดอนยาง ตำบลศิลา อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ในช่วงเที่ยงของทุกวัน จะมีลูกค้าเดินทางมาสั่งอาหารตามสั่งรับประทานจำนวนมาก แต่ที่พิเศษไม่เหมือนใคร ก็คือภาชนะที่ใช้ใส่อาหารเป็นถาดขนาดใหญ่ ทำให้ในช่วงมื้อเที่ยงและมื้อเย็นจะมีลูกค้าทุกอาชีพ มานั่งรับ ประทานอาหารที่ร้านแห่งนี้ ซึ่งส่วนใหญ่ลูกค้าต่างบอกว่า รสชาตอาหารอร่อย มีเมนูให้เลือกรับประทานมาก และที่สำคัญได้เยอะอิ่มสบายท้อง โดยเมนูส่วนใหญ่ลูกค้าจะสั่งกระเพราะเป็นหลัก ส่วนเมนูพิเศษอย่าง กระเพราจระเข้ ผัดเผ็ดหมูป่า ก็จะมีลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารป่ามาสั่งเรื่อยๆ

นายพิศณุ ม่วงคราม เจ้าของร้าน เล่าว่า ตนเองเป็นคนที่ชอบรับประทานอาหาร จากการที่เคย ไปนั่งรับประทานอาหารตามสั่งตามร้านต่างๆ แต่รู้สึกว่าอาหารที่รับประทานได้น้อยไม่อิ่มท้อง จนกระทั่ง มีคนแนะนำว่า กระเพราถาดใส่ถามราดข้าวเยอะน่าจะเป็นวิธีให้ลูกค้าติดใจได้ จากนั้นตนเองได้มาเปิดขาย กระเพราถาด 

หลังจากที่เปิดได้มาประมาณ 5 เดือน มีลูกค้าทุกเพศทุกวัย ทุกอาชีพต่างเดินทางมานั่งรับ ประทานอาหารจำนวนมาก เพราะส่วนใหญ่ติดใจในรสชาติ อีกทั้งอาหารตามสั่งทุกเมนู จนเองจะใส่ถาดราด ข้าวเต็มๆ ให้ลูกค้าได้รับประทานอย่างอร่อยและอิ่มท้อง สำหรับเมนูพิเศษก็จะมีกระเพราปลาไหล กระเพรา จระเข้ หรือจะเป็นผัดเผ็ดหมูป่า ทุกเมนูขายเพียง 40 บาทเท่านั้น

ภาพ/ข่าว นิติกรณ์ ฝางมาลา ผู้สื่อข่าวภูมิภาคสำนักข่าวทีนิวส์ประจำจังหวัดขอนแก่น