ลุยร้าน 3 วัยรุ่นสู้ชีวิต!! เปิดร้าน ตำ ธรรม ทำเอง ชิมเมนูเด็ด ส้มตำปลาเซมอน แซบ อร่อย ได้ใจส้มตำ ยำ อาหารฮาลาล

วันที่ 11 ก.ค. 61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่จังหวัดสตูล พูดถึงร้านยำ ส้มตำ อาหารฮาลาลในขณะนี้ ที่กำลังฮิตและลูกค้าต่างต้องแวะมาหาซื้อไปรับประทานกันในทุกๆวัน โดยมี 2 หนุ่มที่อย่างนายธรรมนูญ เพ็งแก้ว อายุ 29 ปี มือยำและตำส้มตำ และนายอดุลย์ ปันดิกา อายุ 31 ปีผู้ช่วยปรุง พร้อมน้องอีกคนลูกมืออย่างนายอภิวัฒน์ สุมาลี อายุ 20 ปี 3 หนุ่มชาวมุสลิม แต่ในวันนี้บุกไปถึงร้านกับพบเพียง 2 คน โดยอีกคนไปส่งยำตามออเดอร์ที่สั่ง

สำหรับร้าน ตำ ธรรม เอง เป็นร้านชาวมุสลิมที่ถือว่าเป็นวัยรุ่นหนุ่มล่อสไตน์หนุ่มแขกดำเข้ม ที่เปิดขายบริเวณหน้าห้างAT แควร์ ตำบลพิมาน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล เป็นร้านเล็กๆน่ารักมีโต๊ะให้ลูกค้ารับประทาน 3 – 4 โต๊ะและความสะอาดถือว่าเรียบร้อยในสไตน์การจัดร้านเรียกกระชากวัยรุ่นและกลุ่มคอชอบทานยำทะเล ยำรวมมิตร ยำสมุนไพรและส้มตำสารพัด ขณะที่ร้าน ตำ ธรรม เอง ลูกค้าต่างชอบสั่งเมนูเด็ดของร้านนี้คือ ส้มตำปลาเซมอน ที่แซบ อร่อย ได้ใจลูกค้ามาสั่งรับประทานและเป็นเมนูยอดฮิตของทางร้านไปแล้ว นายธรรมนูญ เพ็งแก้ว อายุ 29 ปี มือยำและตำส้มตำ กล่าวว่า ร้าน ตำ ธรรม เอง เมื่อก่อนเราจะไปขายตามตลาดนัดและตลาดเปิดท้าย แต่เมือเราทำขายกลายเป็นยอดนิยมคนชอบทานยำมาหาซื้อทานจนตั้งตัวได้ และหาเช่าร้านขายเล็กๆตกแต่งให้สวยงาม จนทุกวันนี้กลายเป็นจุดสนใจ หากคนชอบทานยำทะเล ยำสารพัดต้องมาหาซื้อกินที่นี่

สำหรับเมนูที่นี่เราขาย ยำทะเล ยำรวมมิตร ยำสมุนไพร์ ปลาทู ยำเห็ด และที่สำคัญที่สุดทางร้านที่ชอบทานมากที่สุดคือ ส้มตำปลาเซมอน ผสมผสานกลิ่นไอปลาดิบกับน้ำปลาร้า เครื่องผสมส้มตำพอตำลงไปแล้วสุดเด็ดอร่อยถึงใจเลยทีเดียว ราคาเริ่มต้นจานละ 40 - 159 บาท พร้อมกับเหมาออกบูทด้วย สำหรับลูกค้าที่นั่งรับประทาน ส้มตำ และยำ กล่าวว่า มาประทานยำ ร้านนี้ และส้มตำนอกจากจะสะอาดและฮาลานแล้ว คุณภาพสมราคา อิ่ม เยอะ อร่อยดีหากมาช้าคนจะแน่นและถือว่าคนรุ่นใหม่ขยันทำมาหากินช่วยเหลือกันอุดหนุนค่ะ

นายเอนก  ขันทสิกรรม ผู้สื่อข่าวสำนักข่าวทีนิวส์จังหวัดสตูล 

เจริญพงษ์  เกตุชู ภาพ// สตูล