- 13 ก.ค. 2561
ติดตามข่าวสารได้ที่ www.tnews.co.th
วันนี้ 13 ก.ค. 61 บริเวณริมถนนโพธิ์พระยา - ท่าเรือ ตำบลยี่ล้น อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ประชาชนที่ขับขี่รถผ่านเส้นทางดังกล่าว คงสะดุดตาด้วยป้ายขนาดใหญ่ เขียนว่า หนูย่าง ติดไว้ข้างทางเป็นระยะทางยาวประมาณ 500 เมตร ก่อนที่จะเจอร่มและผ้าสีแดง สะดุดตา จุดขายหนูย่างริมทาง ซึ่งติดราคาขายหนูนาย่าง กิโลกรัมละ 250 บาท ส่วนหนูนาสดที่ทำการชำแหละแช่เย็นแล้ว ขายกิโลกรัมละ 200 บาท โดยมีผู้ที่ขับรถขี่รถยนต์ผ่านไปมาแวะซื้อนำไปทำเมนูเด็ดไว้บริโภค บางคนก็ซื้อไปฝากญาติและเพื่อนฝูง ส่วนเมนูหนูนาที่นิยมทำส่วนใหญ่จะเป็น แกงหนูนา ผัดเผ็ดหนูนา หนูนาย่าง และหนูนาทอดกะเทียม ซึ่งปัจจุบันเมนูหนูย่างกลายเป็นอาหารที่ประชาชนนิยมซื้อหาไปบริโภคกันเป็นจำนวนมาก
จากการสอบถามเจ้าของแผงขายหนูย่าง นาย เกียงศักดิ์ อันลือชัย อายุ 45 ปี อยู่บ้านเลขที่ 5 หมู่ที่ 7 ตำบลไชโย อำเภอไชโย เปิดเผยว่า ตนเองได้ยึดอาชีพย่างหนูนาขายมานานหลายปีแล้ว ซึ่งตนเองต้องใส่ขาเทียม จะทำงานอย่างอื่นคงค่อนข้างลำบาก จึงได้ยึดอาชีพขายหนูนาริมทาง โดยแต่ละวันจะทำการรับซื้อหนูนามาจากชาวบ้าน ที่ออกไปจับหนูนามาขาย และในตอนเช้าตนเองก็ได้ขับรถยนต์มาจอดที่ประจำ ทำการย่างหนูนาขายริมทาง เพื่อสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว ในช่วงวันธรรมดาจะขายหนูนาได้วันละกว่า 10 - 15 กิโลกรัม และหากเป็นวันหยุดจะมียอดขายเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัวเลยทีเดียว
ซึ่งมีนักท่องเที่ยวผ่านไปมาแวะซื้อส่วนใหญ่ บอกว่าจะนำไปรับประทานเอง บางคนก็บอกว่าจะนำหนูนาย่างไปฝากเพื่อนฝูง โดยหนูนายางร้านตนเองนั้นจะย่างด้วยเตาถ่าน และขายกันสด ๆ เป็นวันต่อวัน ซึ่งยังคงความสดใหม่เป็นที่ติดใจของนักชิมหนูนา ส่วนราคาหนูย่างจะขายอยู่ที่ กิโลกรัมละ 250 บาท ส่วนหนูนาสดขำแหละแล้ว จะแช่เย็นไว้จะขาย กิโลกรัมละ 200 บาท หากผ่านถนนโพธิ์พระยา - ท่าเรือ ช่วงอำเภอวิเศษชัยชาญ เชิญแวะซื้อหนูนาไปรับประทาน รับรองไม่ผิดหวัง ความสดใหม่ของหนูนาแท้ ๆ ที่จังหวัดอ่างทอง
ภาพ/ข่าว : ศุภเสกข์ แสงตระการ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.อ่างทอง
