ฉีกซองไขความลับ "นมอัดเม็ดสวนดุสิต" นมเม็ดเล็กๆที่เปี่ยมล้นด้วยพระมหากรุณาธิคุณ

เมื่อปี พ.ศ.2512 เกิดภาวะนมดิบล้นตลาด เกษตรกรต้องนำน้ำนมดิบไปเททิ้งเป็นจำนวนมาก พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงมีพระมหากรุณาธิคุณ พระราชทานความช่วยเหลือแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม ตามที่ได้ถวายฎีกาขอพระราชทายความช่วยเหลือ โดยพระองค์ทรงศึกษา ค้นคว้า และทดลอง จนสามารถก่อตั้งโรงนมผงสวนดุสิต เพื่อแก้ปัญหาวิกฤตินมดิบล้นตลาด

จากนั้น โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ได้พัฒนาต่อยอด โดยการนำนมผงที่ผลิตได้มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ นมอัดเม็ด โดยในระยะแรก แปรรูปเป็นทอฟฟี่รสนม แต่ไม่เป็นที่นิยมนัก จึงได้มีการปรับเปลี่ยนวิธีการแปรรูป โดยการนำนมผงมาตอกเม็ดให้เป็นนมอัดเม็ด โดยใช้เครื่องตอกเม็ดยามาผลิตในระยะแรก ซึ่งได้รับร่วมมือจากบริษัทผลิตยา เข้ามาช่วยในกระบวนการอัดเม็ด แต่เนื่องจากบริษัทยามีงานมาก ทำให้การผลิต นมอัดเม็ดต้องหยุดการผลิตเป็นการชั่วคราว

ต่อมาปี พ.ศ.2527 โครงการส่วนพระองค์ จิตรลดา กลับมาผลิตนมอัดเม็ดอีกครั้ง แต่ได้ปรับการตอกเม็ดนม เป็นเม็ดกลมๆ ขนาดใหญ่ เพื่อไม่ให้เด็กสับสนว่า นมอัดเม็ดคือยา

 

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2541 โรงนมเม็ดเริ่มผลิตนมเม็ดสำหรับสัตว์เลี้ยง โดยใช้เศษนมหลังจากการคัดแยกเม็ดสมบูรณ์บรรจุซอง มาทำการแร่งและบดให้ละเอียด แล้วจึงตอกเม็ดใหม่ ซึ่งขนาดเม็ดจะโตกว่าเดิม นำมาผ่านการอบแห้งและฆ่าเชื้อก่อนบรรจุใส่กล่องจำหน่าย ในขนาด 400 กรัม 50 บาท

ปี พ.ศ. 2543 ผลิตนมเม็ดขนาดใหม่ ซองเล็กบรรจุ 8 เม็ด ราคา 3 บาท สำหรับนักเรียน และขนาดประหยัด บรรจุ 100 เม็ด ราคา 30 บาท เพิ่มขึ้นจากขนาดเดิมที่บรรจุ 20 เม็ด ราคา 7 บาท

ปี พ.ศ. 2544 ปรับปรุงขยายพื้นที่โรงงาน เนื่องจากการผลิตที่เพิ่มขึ้น พร้อมกับจัดซื้อเครื่องผสมนมแบบ High Speed 1 เครื่อง เครื่องบรรจุซอง 2 เครื่อง เครื่องบรรจุซอง 100 เม็ด 1 เครื่อง เครื่องตอกเม็ด 2 เครื่อง และเครื่องตอกเม็ดขนาดสำหรับสัตว์เลี้ยง 1 เครื่อง

ปี พ.ศ. 2546 เพื่อให้การปฏิบัติงานผลิตรวดเร็วขึ้น จึงติดตั้งเครื่องบรรจุซองใหม่ 2 เครื่อง เป็นเครื่องอัตโนมัติ ชนิดผ่าฟิล์ม แบบผนึกซองตัด 4 แถว สำหรับขนาดบรรจุ 20 เม็ด และเครื่องอัตโนมัติ ชนิดผ่าฟิล์มแบบผนึกซองตัด 3 แถว สำหรับขนาดบรรจุ 8 เม็ด

 

 

ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมานมอัดเม็ดสวนดุสิตได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง ทางโรงนมเม็ดจึงได้เพิ่มปริมาณการผลิตโดยสั่งซื้อเครื่องมือ เพิ่มเติม รวมทั้งปรับปรุงผลิตภัณฑ์นมเม็ด เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาดที่สนใจบริโภคอาหารนม โดยสำรวจความต้องการของ ผู้บริโภค และทดลองผลิตนมเม็ดหลายรส อาทิ นมเม็ดรสหวาน รสช็อกโกแลต และรสกาแฟ จำหน่ายให้แก่ผู้บริโภค โดยเฉพาะตามโรงเรียนทั่วไป  แต่เนื่องจาก นมอัดเม็ดรสกาแฟ และรสช็อกโกแลค ไม่ได้รับความนิยมเท่ากับนมอัดเม็ดรสหวาน อีกทั้งการผลิตนมอัดเม็ดรสหวานไม่ทันต่อความต้องการของผู้บริโภค จึงได้ปรับระงับการผลิตนมอัดเม็ดรสช็อกโกแลต และกาแฟ

ปัจจุบันโรงนมเม็ดโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา สามารถผลิตนมอัดเม็ดได้วันละประมาณ 60,000 ซอง และได้ส่งผลิตภัณฑ์ออกไปจำหน่าย ในร้านค้าหลายแห่ง  แต่ด้วยวัตถุประสงค์ที่แท้จริงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช คือไม่ทำการค้าเพื่อแข่งกับประชาชน แต่พระองค์ทรงทำเป็นตัวอย่างให้แก่ประชาชน  ได้เห็นว่า ผลิตภัณฑ์ของโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ถึงแม้ว่าจะเป็นกิจการขนาดเล็กแต่ก็สามารถผลิตของที่มีราคาถูก คุณภาพดีได้

นมอัดเม็ดสวนดุสิต เคยได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวจีน ที่เดินทางมาเมืองไทย ก็จะหาซื้อนมอัดเม็ดสวนดุสิตกลับไปเป็นจำนวนมา เนื่องจาก ชื่อของนมอัดเม็ดสวนดุสิต มีชื่อในภาษาจีน ที่เมื่อแปลเป็นไทยแล้วมีความหมายว่า "นมพระเจ้าอยู่หัว"

 

 

 

ขอบคุณข้อมูล ไทยรัฐออนไลน์