ร้อนแค่ไหนถามใจเธอดู!!! เมื่อชาวเน็ตทดลองทำอาหารด้วยแดดในเมืองไทย บอกเลยสุกจริง กินได้แน่นอน ยอดแชร์ถล่มทลาย!!!(รายละเอียด)

วันที่ 25 เม.ย. 60 เพจเฟซบุ๊ก SchwedaKongได้โพสต์ข้อความถึงการทำอาหารให้สุกด้วยแดดในเมืองไทยซึ่งเป็นที่น่าจับตามองกันอย่างมากว่าจะกินได้หรือไม่ เพราะแดดบ้านเรานั้นร้อนเหลือเกินในช่วงนี้ เป็นยังไงนั้นลองไปอ่านกันเลย

เพื่อนผมทำสำเร็จละครับ

การทดลองทำอาหารสุดแสนประหยัดจากแดดเมืองไทย

การทดลองนี้เริ่มจากครั้งที่แล้วที่ได้ลองเอาไข่ไก่มาวางไว้หลังรถแล้วตากแดดไว้ ตั้งแต่13.30น.ถึง15.00น.รวมเวลา 90 นาที ผลเป็นที่น่าพอใจอย่างมากครับ มันแทบเหมือนการทำไข่ออนเซนที่มีสอนต้มในยูทูปเลย
ไข่ขาวมีความเหลวเและจับเป็นก้อนเบาๆ ไข่แดงนุ่มผิวนอกเป็นยางๆ อันนี้ 3 ผ่านเลยครับ

ส่วนครั้งนี้ ว่าจริงๆก็คือ เอาสนุกแล้วครับ อยากลองทำเป็นจานหลักเลย มีทั้ง ขนมปังทาเนย สันคอหมูหมักซอส ไข่ดาวแครอท วางในจานเทปล่อนสีดำทาเนย เริ่มวางตอน13.00น. เอาออกตอน16.30น.เป็นเวลา 3 ชั่วโมงครึ่ง (นี้มันการทำอาหาร slow cooking style ชัดๆ)

อุณหภูมิในรถอยู่ที่ช่วง 48-56 องศาเซลเซียส ตามจากนาฬิกาที่บอกอุณหภูมิได้ (ผมไม่มีที่วัดแบบอื่นเลยจริงๆ ขอโทษด้วยครับ) และช่วงบ่าย 3 มีเมฆมาบังแสงพระอาทิตย์ด้วย คิดว่าน่าจะทำให้อุณหภูมิต่ำลงพอสมควร

ผลสรุปคือ

ขนมปังทาเนย : ขนมปังอบกรอบเลยครับ ไม่ต่างจากออกมาจากเครื่องปิ้งเลย

แครอท : อืมมมม เรียกว่าเหี่ยว เหมือนน้ำในตัวน่าจะระเหยหมด คล้ายๆเอาแครอท อบในเครื่องอบลมร้อน

ไข่ดาว : ไข่ขาวไม่ผ่านครับ เป็นเหมือนแผ่นพลาสติกสีใสๆเหนียวติดฟัน ส่วนไข่แดงโอเคครับ แข็งเลย (ครั้งที่แล้วทำออกมาดูดีกว่าครับ น่าจะเพราะใส่วงทอดไข่ทำให้ไม่โดนแดดเต็มๆ)

สันคอหมูหมัก : ไฮไลค์หลักของเรา สันคอหมูหั่นหนาหนึ่งเซ็นครึ่ง มันสุกครับ ออกมาขนาด มีเดียมมแรร์ ถ้าตอนบ่ายสามผมมากลับนะ มั่นใจว่าสุกทั่วครับ พร้อมเสริฟ์เลย

จากการทดลองแล้ว : กินได้ครับ ผิดพลาดแค่ไข่ดาวจริงๆ ถ้าทำไข่ออนคาร์ก็สมบูรณ์แบบเลยครับ

สำคัญ แต่ถึงยังไงก็ไม่ควรทำอาหารด้วยวิธีนี้นะครับเพราะอาจมีเชื้อโรคปะปนอยู่ด้วยทั้งในตัวเนื้อเองและอากาศภายในรถที่มีแต่ฝุ่น ยกเว้น ไข่ออนคาร์ (ถ้าจะลองทำตามแนะนำให้ห่อกระดาษฟอยล์ด้วยดีกว่าครับ)

-เรื่องกลิ่นนะครับ ตอนแรกก็กลัวเหมือนกันเพราะรถผมก็เป็นเบาะผ้า แต่ขอยืนยันว่าไม่มีกลิ่นสักนิดเลยครับ

-เรื่องพิมพ์ผิดเมื่อสเตตัสที่แล้วที่เขียนว่า แตดเมืองไทย ขอยืนยันว่า ไม่ได้มีเจตนาหมายความว่างั้นจริงๆ พิมพ์เร็วๆแล้วมันชินมือนะครับ อายจุง

-ผมว่าแดดที่ดีที่สุดที่จะทำไข่ออนคาร์คือช่วง เที่ยงถึงบ่ายสอง วางไว้ติดกระจกหลังเลยครับ

จบไปแล้วกับการที่เราสงสัยและได้ทำการทดลองจริง ขอบคุณมากครับ ไม่คิดว่าจะมีคนมาสนใจและติดตามเรื่องนี้เยอะขนาดนี้ ยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะครับ อยู่ในที่ร่มๆ ดื่มน้ำเยอะๆ นะ

ขอจบอีเว้นท์ฮาทั้งน้ำตากับการทำอาหารจากแดดเมืองไทยแต่เพียงแค่นี้นะครับ...สวัสดีครับ

 

Cr.SchwedaKong