**อ่านด่วน !!! เผยเหตุผล "ห้ามล้างเนื้อไก่" ก่อนนำมาปรุงอาหาร ? บอกเลยไม่อยากเสี่ยงโรคอย่าทำ !? (รายละเอียด)

 

 

เชื่อว่าพ่อบ้าน - แม่บ้านหลายท่านที่ชอบทำอาหารด้วยตัวเองเวลาที่ไปซื้อเนื้อไก่สดมามจากตลาด เมื่อกลับมาถึงบ้านจะทำการล้างเนื้อไก่เหล่านั้นให้สะอาดก่อนนำมาปรุงเป็นอาหาร แต่ความจริงแล้วนั้น "ไม่ควรทำ" เนื่องจากเป็นการแพร่กระจายของ "เชื้อแบคทีเรีย" เช่น Salmonella และ Campylobacter ที่อยู่ในทางเดินอาหารของไก่ ซึ่งอาจก่อให้เกิด "โรคท้องเสีย" ได้

 

ถ้าหากลองดูการทำอาหารของชาวต่างประเทศจะพบว่าเนื้อสัตว์ทั้งหลายที่เขาจะนำมาปรุงอาหารนั้นจะนำออกจากช่องแช่แข็งและทำการหั่นทั้งอย่างนั้นเลย เวลาซื้อเนื้อมาพวกเขาเชื่อว่า ขั้นตอนก่อนที่เนื้อจะมาถึงมือผู้บริโภคไม่ควรไปปนเปื้อนกับสิ่งแวดล้อม ถ้าเนื้อมีเชื้อติดมาก็ต้องเป็นเชื้อที่มาจากตัวสัตว์นั้นๆ ซึ่งพอลงหม้อที่มีน้ำเดือด เชื้อเหล่านั้นก็ตายได้

 

 

หากพบว่าเแผงที่วางเนื้อไก่นั้นไม่สะอาด มีเศษใบไม้ หรือมีแมลงวันตายติดอยู่ก็ไม่ควรเข้าไปซื้อ เพราะถึงซื้อแล้วนำมาล้างด้วยน้ำเปล่าก่อน ก็ไม่อาจจะช่วยให้เชื้อโรคหลุดออกหมดได้ เนื่องจากมันฝังอยู่ในตัวเนื้อแล้ว ฉะนั้นควรจะเลือกซื้อร้านที่สะอาดสะอ้านจะดีกว่า

 

 

 

ที่มา : chicvariety