“ 12 ประโยชน์ดีๆของการ “ ทานกาแฟดำ (อาเมรีคาโน)caffè americano “ความขมที่ชาวโลกล้วนนิยม ดีต่อสุขภาพจริงๆ!!

หากกล่าวถึง”กาแฟ” คงไม่มีใครปฎิเสธแน่นอนว่า กาแฟ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดฮิตตลอดกาล ที่หลายๆคนสุดหลงไหลคลั่งไคล้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยเหตุผลสุดคลาสิก ที่ว่าทั้งกลิ่นความหอมและรสชาติกลมกล่อมสุดเพอร์เฟคอันเป็นมนต์เสน่ห์ที่เย้ายวนใจหลายๆคนจึงหลงไหลเพลิดเพลินไปกับมันได้ทุกช่วงเวลา
นี่แหละ!ทำให้ผู้คนทั่วโลกต่างก็เทใจให้กับ”กาแฟ”อย่างท่วมท้นและยกให้กาแฟเป็นแชมป์หนึ่งเดียวในใจของทุกคน เหล่าสาวกคอกาแฟทั่วโลกมาหลายยุคหลายสมัย

 

ซึ่ง แม้แต่ตัวผู้เขียน”เจ้านาคน้อย”เองก็เป็นสาวกคอกาแฟ อีกคนหนึ่งด้วยเช่นกันค่ะ เรียกได้ว่าเป็นแฟนพันธุ์แท้คอ (คัปปุชชีโน : cappuccino) เลยทีเดียวรองลงมาก็ (โมคัชชีโน : mocaccino )และ( คัฟแฟะลัตเต:caffè latte  ) ว่าแล้วก็อยากปลีกตัวไปนั่งจิบกาแฟถ้วยโปรดสัญลักษณ์:นางเงือก ไซเรนสองหาง (Norse Siren) ในเทพนิยายปรัมปรา สีขาวเขียว จังเลย!!แล้วท่านผู้ชมล่ะคะมีร้านโปรดที่ไหนกันบ้าง? เมื่อกล่าวมาถึงตรงนี้แล้ว
 ผู้เขียนเชื่อว่า ท่านผู้ชม-ผู้อ่านหลายๆท่าน คงกำลังนั่งนึกถึงกาแฟหอมๆรสชาติหวานมันกลมกล่อมละมุนละไมลงตัวพอดิบพอดี อย่าง( คัปปุชชีโน : cappuccino )”คาปูชิโน่”หรือ(เอสเปรสโซ : espresso )กาแฟสำเร็จรูปที่หยิบพกพาติดตัวมายังที่ทำงานด้วยทุกวันเพราะง่ายและสะดวกในการชงดื่ม เพียงแค่ฉีกซองแล้วชงในน้ำร้อนก็ได้รสชาติที่หวานอร่อยกันหอมอร่อยกันได้ในทันทีทุกช่วงเวลาที่ต้องการ!! โดยที่ทุกคนต่างก็ลืมกันไปเสียสนิทใจเลยว่ายังมี”กาแฟ”อีกชนิดหนึ่งที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน นั่นก็คือ”กาแฟดำ”นั่นเองค่ะ หรือจะเรียกแบบหรูๆก็ได้ว่า (คัฟแฟะอาเมรีคาโน :caffè americano)ค่ะ

 

 

 

และน่าจะด้วยเพราะรสชาติความขมที่เข้มข้นมากเกินไป นี่แหละกระมัง?!! ทำให้ไม่มีใครพิศมัยใคร่อยากลิ้มรสชาติของกาแฟชนิดนี้ จึงทำให้หลายๆคนต่างมองข้าม”กาแฟดำ”กันไปโดยปริยาย แต่คุณรู้ไหมคะว่า”กาแฟดำ”คัฟแฟะอาเมรีคาโน : caffè americano ที่มีรสชาติขมมากๆจนเราต้องกุลีกุจอเติมน้ำตาลกลบเกลื่อนความขมอันเป็นอมตะของกาแฟชนิดนี้ กันคราวละหลายๆ ช้อนนั้น แท้จริงแล้ว มันมีดี มีประโยชน์ และมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพอย่างมากมายเกินกว่า ที่หลายๆคนก็คาดไม่ถึงกันเลยทีเดียวค่ะ 

โดยมีผลที่ได้จากงานวิจัยออกมาว่าการ”ดื่มกาแฟดำ”ทุกวันสามารถช่วยทำให้ร่างกายเกิดระบบเผาผลาญที่ดี ช่วยละลายไขมันในร่างกายได้ด้วย  ฮั่นแน่!!! พอเกริ่นมาถึงตรงนี้ สาวๆคงชักจะสงสัยและเริ่มที่จะสนใจใคร่รู้กันแล้วใช่ไหมคะ!! ว่ากาแฟดำที่ใครๆต่างก็ร้องยี๊ใส่!!เบือนหน้าหนีกันเป็นแถวๆน่ะ มีประโยชน์และสรรพคุณดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง งั้นเรามาดูกันเลยค่ะ

การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบ B จากการวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟดำเป็นประจำทุกวัน จะสามารถบรรเทาและป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบซีได้ โดยจะต้องดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 3 ถ้วยต่อวัน แต่ทั้งนี้ก็ต้องดูที่สุขภาพด้านอื่นๆ ของตัวคุณเองด้วย เพราะบางคนอาจมีโรคประจำตัวที่ถูกห้ามไม่ให้ดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มคาเฟอีนนั่นเองค่ะ

(2) การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคหอบ โรคนี้คือ อาการภูมิแพ้ ชนิดหนึ่ง โดยทั่วไป เมื่อมีประสาทสำรองไม่ถูกกระตุ้นจะไม่มีอาการหอบเกิดขึ้นง่ายๆ แต่ถ้าหากประสาทสัมผัสสำรองถูก กระตุ้น จะเกิดอาการหอบทันที คาเฟอีนในกาแฟจะระงับการตึงเครียดของ ประสาทสัมผัสสำรอง ลดการเกิดโรคหอบค่ะ

(3) การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยลดการเกิดโรคตับจากสุรา ตามที่นักวิชาการสำรวจแล้วพบว่า กาแฟช่วยลดผลร้ายที่จะมีต่อตับได้อย่างมีนัยสำคัญค่ะ

(4) การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งในช่องปาก จากผลการทดลองจริง พบว่ากาแฟมีประสิทธิ ภาพป้องกันโรคขั้นต้น โดยเฉพาะ ในคาเฟอีนมีกรดอะซิติก ที่ช่วย ป้องกันโรคต่างๆดังกล่าวได้ค่ะ

(5) การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยขับไล่ความชรา อ็อกซิเจน เป็นสารที่ร่างกายต้องการมากก็จริง แต่ถ้ามีออกซิเจนมากไป ทำให้มี โอกาสเป็นมะเร็งสูงและแก่เร็ว โดยเฉพาะกาแฟที่เข้มข้น จะทำให้ออกไซด์แตกตัว ลดการเกิดมะเร็งได้ กระตุ้นการเผาผลาญอาหารในร่างกายได้ดีค่ะ

(6) การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ในกาแฟมีนิโคติน แต่ไม่ใช่ชนิดเดียวกับในบุหรี่ แต่เป็นวิตามิน B รวมชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายต้องการ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดแข็งตัวได้ค่ะ

(7) การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยละลายไขมัน กาแฟที่ดื่มหลังอิ่มอาหาร ช่วยให้ไขมันแตกตัว และให้พลังงานทดแทน จึงลดความอ้วนได้ด้วยค่ะ (ข้อนี้ผู้เขียนชอบมากๆ ดีต่อใจอย่างแรง!!)

(8) กาแฟเพิ่มไขมันชนิดดีให้ร่างกาย ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ตามผลการวิจัยพบว่าคนที่ดื่มกาแฟ บ่อยๆ จะมีไขมันชนิด HDLเพิ่มขึ้น ซึ่งไขมันชนิดนี้จะขับไล่คอเลสเตอรอลออกไป ป้องกันหลอดเลือด แข็งตัวได้ค่ะ

(9) การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยแก้ปวดศีรษะ กาแฟมีส่วนผสมของคาเฟอีน ที่ขยายหลอดเลือด ระงับอาการปวดได้เช่นเดียวกับยาแก้ปวด และยังช่วยขับปัสสาวะ ละลายไขมันในเส้นเลือด และช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ เนื่องจากเมาสุราได้ค่ะ 

(10) การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองและสมรรถภาพสมอง มีผู้ชี่ยวชาญสรุปผลการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ออกมาว่า ความหอมของกาแฟ ช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้เร็วขึ้น และมีสมาธิ ประสิทธิภาพการทำงานดีขึ้น นั้นเป็นเพราะกลิ่นกาแฟ ทำให้เลือดไหลเวียนในสมองเพิ่มขึ้นค่ะ

(11) ดื่มกาแฟเล็กน้อยทำให้น้ำย่อย ในกระเพาะหลั่งดีขึ้น ไขมันแตกตัว หากได้ดื่มกาแฟเล็กน้อยหลังทานอาหารเสร็จ คาเฟอีนในกาแฟจะมี ประโยชน์ต่อกระเพาะโดยตรง น้ำย่อยที่กระเพาะและตับอ่อนจะเพิ่มขึ้น ไขมันถูกเผาผลาญได้ดีมากขึ้นค่ะ
(12)ช่วยชะลอวัย สำหรับคนที่ไม่อยากแก่เร็ว แค่ดื่มกาแฟดำบ่อยๆ ก็จะช่วยชะลอวัยได้ เพราะกาแฟดำจะทำให้ออกไซด์แตกตัว ลดการสะสมของออกซิเจนที่มีมากเกินไปจนอาจทำให้แก่เร็ว พร้อมทำให้ผิวพรรณเต่งตึง กระชับ ป้องกันการเกิดริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่นของผิวได้อย่างดีเยี่ยม แบบที่คุณเองก็แทบไม่ต้องซื้อครีมราคาแพงมาใช้เลยล่ะค่ะ

เมื่อทุกคนได้รู้ ประโยชน์และสรรพคุณต่างๆของ”กาแฟดำ”กันอย่างละเอียดแบบนี้แล้วใครที่เคยคิดว่า กาแฟดำ ไม่มีประโยชน์แถมรสชาติก็เข้มข้นอมตะจนทำให้ถึงกับฝืดคอ ไม่เป็นที่น่าพิศมัยนั่น ควรปรับเปลี่ยนทัศนคติใหม่โดยด่วนเลยนะคะ 
แล้วรีบไปหามาไว้ดื่มในช่วงเวลาที่แต่ละคนต้องการเพื่อการมีสุขภาพดี ปลอดภัยจากโรคมะเร็ง มีหุ่นที่ฟิต&เฟริม์ จนกระทั่งใครๆต่างก็พากันอิจฉา..!!

***แต่ทั้งนี้ทุกคนก็อย่าได้เพลิดเพลินดื่มด่ำไปกับ”กาแฟดำ”จนเผลอลืมกันนะคะว่า”กาแฟดำ”นั้น ถึงแม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสักแค่ไหนก็ยังคงมีข้อเสียอยู่ดีนะคะ เพราะในกาแฟมีสารคาเฟอีน ซึ่งมีผลต่อสมองและระบบประสาททำให้ไม่ง่วงนอน-นอนดึก-ปัสสาวะบ่อย-ส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์-เกิดการอักเสบในกระเพาะอาหารและอื่นๆอีกมากมายฯลฯ เห็นไหมคะต่อให้”กาแฟดำ”จะดี มีประโยชน์และสรรพคุณต่อสุขภาพมากมายแค่ไหนก็ตาม ท้ายที่สุดแล้ว”กาแฟดำ”ก็ยังคงมีโทษส่งผลกระทบต่อสุขภาพทั้งทางตรงและทางอ้อมให้แก่เราได้เช่นกันค่ะ ดังนั้นทุกคนจึงควรดื่มกาแฟดำอย่างพอเหมาะพอควรไม่เกินวันละ 1-2แก้ว ก็พอนะคะ ด้วยความปรารถนาดีจาก:สำนักข่าวทีนิวส์… และ ผู้เขียน ค่ะ

 

 

 

ขอขอบคุณ:Cr.เจ้าของภาพต่างๆที่ผู้เขียนได้นำมาจาก(อินเตอร์เน็ต)เพื่อใช้ในการแสดงประกอบเนื้อหาสาระข้อมูลนี้ค่ะ!! ขอบคุณที่มาของภาพข้อมูลจาก:วิกิพีเดีย, Coffee world , momypedia ,และข้อมูลเพิ่มเติม,(บางส่วน)
จาก :อินเตอร์เน็ตค่ะ
เรียบเรียงโดย: โชติกา พิรักษา และ ศศิภา ศรีจันทร์ ตันสิทธิ์