#ยึดหลักพอเพียง!! "พ่อครัว" สวมเสื้อยืดแสนธรรมดา กับร้านอาหารเล็กๆ แต่บอกเลยประวัติ "ไม่ธรรมดา" ต้องรีบสั่งเมนูทันที!!(คลิป)

กลายเป็นกระแสฮือฮาทางสื่อโซเชียล หลังจากที่สถานีข่าวเอทีวี สถานีโทรทัศน์เคเบิลท้องถิ่น ประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้นำเสนอเรื่องราวของเชฟวิทย์ หรือวรวิทย์ สุมานาท ที่ปลูกเพิงหลังเล็กๆในตลาดต้นไม้บึงพระราม ขายอาหารตามสั่งแบบง่ายๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา  ราคาแบบคนไทยรับประทานได้ พูดง่ายๆว่าพี่วิทย์ เป็นเชพร้านอาหารระดับมิชเชอลีน ในต่างประเทศ ใช้ชีวิตกว่า 35 ปี แล้วกลับมาประเทศไทย เพื่อหาสถานที่สักแห่ง ขายอาหารตามสั่ง ให้คนไทยได้รับประทานกันบ้าง

นายวรวิทย์ ระบุว่า หลังกลับมาเมืองไทยได้ไปเป็นพ่อครัวในโรงแรมดังในกรุงเทพหลายแห่ง ภายหลังเบื่อหน่ายการเป็นลูกจ้าง จึงมาเปิดร้านอาหารของตนเอง ชื่อ เหลาในบึง โดยหวังให้ลูกค้าทั้งคนไทยและคนต่างประเทศได้รับประทานอาหารกันในราคาชาวบ้าน

สำหรับ เมนูแนะนำของทางร้านที่ห้ามพลาด อาทิ ไก่เบตงเหล้าจีน กระดูกหมูน้ำแดง หมูกรอบคั่วพริกเกลือ เย็นตาโฟหม้อไฟ

 

นายวรวิทย์ เปิดเผยว่าตนใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย ลูกสองคนกลับมาอยู่เมืองไทยไปอยู่กับญาติที่นครราชสีมา ตนเองใช้ชีวิตตามลำพังที่อยุธยา โดยเช้าจะขี่จักรยานไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบจากการปรุงอาหาร จากนั้นก็จะไปเปิดร้านขายอาหารตามสั่ง ตั้งแต่ 9.00 น.ไปถึง 15.00 น. จากนั้นก็จะตระเวนไปตามสถานที่ท่องเที่ยวคอยแนะนำให้ความช่วยเหลือนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะชาวต่างชาติ จนค่ำก็จะไปช่วยเจ้าหน้าที่และตำรวจรถไฟที่สถานีรถไฟอยุธยา เพื่อคอยแนะนำหรือเป็นประชาสัมพันธ์จิตอาสาคอยแนะนำนักท่องเที่ยวที่มาติดต่อถามทาง ส่วนที่นอนก็จะอาศัยนอนตามโบกี้รถไฟที่จอดตามสถานีรถไฟ หรือที่สถานีรถไฟ แล้วพอตื่นก็ไปขายของต่อ เก็บเงินเอาไว้เพื่อที่จะกลับไปใช้ชิวิตสุดท้ายที่ เนเธอแลนด์กับครอบครัวเนื่องจากพ่อแม่อยู่ที่เนเธอแลนด์ทั้งหมด ซึ่งหลายคนที่อยู่ในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ก็จะเห็นตนแต่งกายด้วยชุดเสื้อยืดสีขาวกางเกงยีนส์แค่นั้น ซึ่งตนยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง พออยู่พอกินเท่านั้น

 

 

ขอขอบคุณที่มา : สถานีข่าวเอทีวี

ขอบคุณวีดีโอ : Triptravelgang