รีบส่องให้ไว !! 3 ดำมหัศจรรย์แห่งดินแดนภูพาน สัตว์เศรษฐกิจสุดเลื่องชื่อของสกลนคร!!!

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวได้พระราชทานแนวพระราชดำริต่างๆ เพื่อให้พื้นที่ศูนย์การศึกษาการพัฒนาภูพานอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.สกลนคร เป็นแบบจำลองของภาคอีสานในการแก้ปัญหาและศึกษาวิธีการพัฒนาของภูมิภาคได้อย่างเหมาะสม

 

     โดยผลการศึกษาวิจัยที่มีความโดดเด่นของศูนย์การศึกษาการพัฒนาภูพานฯในขณะนี้ คือ สิ่งที่เรียกว่า "ดินแดนแห่ง 3 ดำมหัศจรรย์" ได้แก่ โคเนื้อทาจิมะภูพาน ไก่ดำภูพาน และสุกรภูพาน สำหรับการพัฒนา "โคเนื้อทาจิมะภูพาน" สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ได้พระราชทานแก่ศูนย์การศึกษาการพัฒนาภูพานฯ ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ให้เนื้อมีคุณภาพดีที่สุดในโลก ลักษณะเนื้อมีความนุ่ม ไขมันแทรกเกรดสูง จุดเด่นที่สำคัญ คือ มีสัดส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัว กรดไขมันอิ่มตัวสูงกว่าโคทั่วไป ทำให้ปลอดภัยต่อการบริโภค 

 

 

 

 

 

 

 สำหรับ "ไก่ดำภูพาน" เป็นไก่ดำสายพันธุ์ที่ศูนย์การศึกษาการพัฒนาภูพานฯ ได้ศึกษาและพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ให้ได้ไก่ดำพันธุ์ดี ทนโรค ทนต่อสภาพแวดล้อม เลี้ยงง่าย กินเก่ง โตเร็ว สามารถลดต้นทุนการผลิต และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร ซึ่งราคาขายไก่รุ่นน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ราคาตัวละ 250 บาท

 

 ส่วน "สุกรภูพาน" เกิดจากแนวคิดที่ต้องการช่วยเหลือเกษตรกรในด้านต้นทุนการผลิตเพื่อให้เกษตรกรสามารถเลี้ยงสุกรที่มีลักษณะเลี้ยงง่าย โตเร็ว ปรับตัวเข้ากับสถานการณ์การเลี้ยงของเกษตรกรได้ดี มีความทนทานต่อโรค ให้ลูกดก เลี้ยงลูกเก่ง และให้ปริมาณเนื้อแดงมากเมื่อนำไปขุน ดังนั้นจึงได้พัฒนาสายพันธุ์กระทั่งได้สุกรภูพาน 2 สายพันธุ์ คือสุกรภูพาน1และสุกร ภูพาน 2 โดยเกษตรกรสามารถนำไปเลี้ยงแบบปล่อยเลี้ยงหลังบ้าน เพื่อกินเศษอาหารที่เหลือ เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ หรือเพื่อจำหน่ายเสมือนเป็นคลังออมสินประจำบ้าน