โคตรง่ายเด็กๆก็ทำได้! "เพาะเห็ดฟาง"ใน"ถังพลาสติก" สูตรครูชาตรี อยู่ที่ไหนก็ทำได้ ประหยัดพื้นที่แป๊บเดียวได้กินเห็ด ไม่ต้องเสียเงินซื้อ(คลิป)

    ขั้นตอนการเพาะเห็ดฟางในถังนวัตกรรมล่าสุดโดยครูชาตรี ข้อมูลจากเพจเฟซบุ๊ก "เรียนเกษตรง่ายๆกับครูชาตรี"
 

    ปกติการเพาะเห็ดฟางนั้นเป็นเรื่องที่ยุ่งยากสำหรับบางคน ไม่เหมือนเห็ดเย็นพวกนางฟ้า ฮังการี ภูฎาน ที่ชอบอากาศชื้นเย็นทำให้เพาะง่ายในภาชนะหลากหลายรูปแบบในห้องน้ำยังมีคนสามารถเพาะได้
 

    ส่วนเห็ดฟางเห็ดโคนน้อยเป็นพวกเห็ดร้อน คือต้องการอุณหภูมิในการสร้างเส้นใยสูงประมาณ 38-40 องศา จึงต้องเพาะในภาชนะที่คุมมิดชิดเพื่อให้เกิดอุณหภูมิสูงๆ เช่นโรงเรือนพลาสติก ในช่วงฤดูหนาวยิ่งเพาะยากเพราะต้องอบไอน้ำช่วย พอช่วงสร้างดอกเห็ดฟางต้องการอุณหภูมิ 32-34 องศาดังนั้นเห็ดฟางจึงมีขั้นตอนที่ยุ่งยากระหว่างปรับเปลี่ยนอุณหภูมิระหว่างสร้างใยกับสร้างดอกภาษาคนเพาะเห็ดฟางเรียกช่วงลดอุณหภูมิว่าเป็นช่วง การตัดใย
 

    เหตุมาจากการเพาะเห็ดฟางที่ยุ่งยากครูชาตรีเลยสร้างนวัตกรรมใหม่สำหรับการเพาะเห็ดฟางไว้กินในครัวเรือนแบบง่ายๆ มาเลยอย่าช้าลุยกันเลย
 

1.หาถังพลาสติกสีดำใบใหญ่มา 1ใบสีอื่นก็ใช้ได้แต่ไม่ค่อยดูดซับความร้อนเวลาบ่มเส้นใย เจาะรูที่ก้นถังเพื่อระบายน้ำ ฝาถังเจาะรูให้ใหญ่ขนาดเอาปากขวดน้ำโผล่ได้ สำหรับใช้ปิดเปิดเพื่อระบายอากาศ

 

 

2.นำตะแกรงเหล็กตาใหญ่มาม้วนเป็นทรงกระบอกเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-12 นิ้วเพื่อใส่ไว้ตรงกลางถัง

 

3.เอาฟางข้าวแช่น้ำ 1 คืน ครูชาตรีมีเคล็ดแต่ไม่ลับบมาฝากถ้าต้องการให้เห็ดดอกใหญ่ ให้เอาฟางข้าวไปต้มประมาณ 30 นาที โดยใช้ (น้ำ100ลิตร + กากน้ำตาล 1 กก. ปุ๋ยยูเรีย 1 กก. ) หรือน้ำ 50 ลิตรกากน้ำตาล 1ขวดน้ำดื่ม ปุ๋ยสูตรเสมอ 1 กำมือแล้วเอาฟางแช่ 3-4 ชม.)

 

 

4.จากนั้นเอาฟางข้าวที่แช่แล้วมาใส่ในถังโดยเว้นช่องกลางไว้เก็บดอกเห็ดกดให้แน่น แต่ละชั้นให้ได้ความหนาประมาณ 1 ฝ่ามือ

 

5.จากนั้นโรยด้วยขี้เลื่อยจากก้อนเชื้อเห็ดเก่า (ถ้ามี) หรือผักตบชวาสับ (ถ้ามี)

 

 

6.เอาเห็ดฟางมาขยี้เป็นชิ้นเล็กๆ (1 ถังใช้ 1-2 ก้อน) คลุกกับอาหารเสริม (รำข้าว 1 ส่วน + แป้งข้าวเหนียว 1 ส่วน + กากถั่วบดละเอียด 1 ส่วน) จากนั้นโรยทับบนชั้นขี้เลื่อยก้อนเห็ดเก่าทับด้วยฟาง

 

7.ทำเรื่อยๆ จนเต็มถังจากนั้นก็ปิดฝาถังให้สนิท ไปต้องเปิดรูระบายพยายามสร้างอุณหภูมิให้ได้ประมาณ 38-40 องศา ช่วงหน้าร้อนจะใช้เวลาประมาณ 5 วัน หน้าฝนจะใช้เวลาประมาณ 7 วัน หน้าหนาวจะใช้เวลาประมาณ 10-12 วันจึงเปิดฝาทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อระบายอากาศ เพื่อตัดเส้นใย

 

8.จากนั้นปิดฝาเหมือนเดิมแต่เปิดฝาถังไว้ช่วงนี้เห็ดจะเปลี่ยนจากเส้นใยให้กลายเป็นดอกเห็ดฟาง

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : เพจเฟซบุ๊ก "เรียนเกษตรง่ายๆกับครูชาตรี" , yakultza , postnoname