นวัตกรรมใหม่ล่าสุด!!! เมนูทอดมันปลากราย จะไม่ยุ่งยากอีกต่อไป วิธี "รีดเนื้อปลา" แบบได้เนื้อเน้นๆ ทำอย่างรวดเร็ว ไม่ต้องขูดให้เมื่อย!! (คลิป)

ผู้ใช้เฟซบุ๊กแห่แชร์คลิปวิดีโอการแกะเนื้อปลาสุดทึ่ง จากผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ซึ่งตามปกติแล้วปลากรายหรือปลาชนิดที่มีลักษณะคล้ายกัน หากเราจะทำอาหาร จะนิยมขูดนำแต่เนื้อมาทำอาหารเท่านั้น เนื่องด้วยลักษณะลำตัวที่เล็กแบน มีเนื้อน้อย ทำให้มีบริเวณส่วนที่เป็นก้างเยอะ จึงไม่นิยมนำมาทำอาหารทั้งตัว เดิมที วิธีการทำมักจะใช้ช้อนในการขูดแยกเนื้ออกมา แต่วันนี้เรามีวิธีการรีดเนื้อปลาออกมาง่าย ได้เนื้อปลาสวยๆ เน้นๆ อีกต่างหาก ไปชมกันเลย

 

อุปกรณ์มีไม่มากแค่สองชิ้นเท่านั้น

1.แผ่นไม้ลักษณะแบน หรือเขียงก็ได้

2.เหล็กแท่งยาวไม่มาก ขนาดไม่ใหญ่จนเกินไป ตามภาพ

 

 

วิธีทำ

ตัดหางปลาออก เพื่อที่จะให้มีช่องให้เนื้อปลาใหนออกมาจากการรีด วางปลานาบกับพื้น แล้วใช้เหล้กที่เตรียมไว้ รีดจากหัวปลาลงมาถึงหาง เราก็จะได้เนื้อปลาอย่างง่ายดาย

 

 

ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก ทำได้ง่ายและรวดเร็วเพียงแค่ต้องใช้เหล็กกลมและกระดานแบน ตามภาพดังนี้

ดังนั้น ผู้ที่อยากได้เนื้อปลาแบบสะดวกและรวดเร็วแบบนี้ ก็สามารถเอาไปลองทำกันได้เลย แชร์วีธีทำแบบนี้ต่อด้วย

 

วีธีนี้ เพื่อความสะดวกรวดเร็วให้ตัดหางปลากว้างๆ จะทำให้เนื้อปลานั้นออกมาได้ง่ายขึ้น แล้วจากนั้นก็ใช้แท่งเหล็ก รีดมาจากหัวถึงหาง ตามภาพ

จากนั้นเราก็จะได้ เนื้อปลาที่เราต้องการอย่างรวดเร็ว และสวยงามอีกด้วย สะดวกกับการนำไปประกอบอาหารแล้ว อย่าลืมกดแชร์ด้วยนะ