พลาดไปแล้วอาจเสียใจตลอดชีวิต!!! แพทย์แนะ พวกชอบกินต้องรู้ เบิกตาดูให้ชัดๆ เจอ "ปลาหมึก" แบบนี้ รีบคว้าให้ไว เพราะมันดีเหลือเชื่อ!!!

เมื่อไม่นานมานี้ชาวเน็ตตกใจกับคลิปวิดีโอปลาหมึกสดที่อยู่ในน้ำ ซึ่งมีฟองออกมาจากตัว หลายคนคิดว่ามันอันตรายแต่แท้จริงแล้วมันคือปลาหมึกที่สดมากๆ อาจารย์เจษฎ์ได้มาอธิบายเพิ่มเติมว่า "ลายวิบๆวับๆ บนตัวปลาหมึก ไม่ได้อันตรายอะไรนะ มันแค่สดมาก"

 

 

 

 

 

ถามมาหลายคนเกี่ยวกับคลิปนี้ ที่เพจนึงพูดลอยๆ ว่าให้ระวังปลาหมึกที่ซื้อมาจากตลาด ซึ่งจะเห็นเหมือนลายจุดๆ บนผิวของหมึกที่ตายแล้วนั้น มันดูเป็นประกาย เปลี่ยนสีได้ วิบๆวับๆ ... ไม่ได้อันตรายอะไรนะ มันแค่สดมาก พึ่งตายใหม่ๆ เซลล์สี "โครมาโตฟอร์" มันเลยทำงานได้ พวกหมึกสายหมึกกระดองนั้น ถ้าเคยดูสารคดีกัน จะเห็นว่าเวลามันยังมีชีวิตอยู่เนี่ย มันจะสามารถเปลี่ยนสีตัวของมันให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ โดยอาศัย "โครมาโตฟอร์ chromatophore" ซึ่งเป็นกลุ่มเซลล์ที่อยู่ใต้ผิวหนังของมัน

 

 

 

 

 

โครมาโตฟอร์จะมีถุง ที่เต็มไปด้วยเม็ดสีหลายสีอยู่ข้างใน และมีกล้ามเนื้อหุ้มอยู่รอบนอก ถ้าหมึกกระดองต้องการเปลี่ยนสีเพื่อพรางตัวหรือเพื่อส่งสัญญาณระหว่างกัน (เช่น หาคู่) สมองจะส่งสัญญาณให้กล้ามเนื้อที่อยู่รอบโครมาโตฟอร์นั้นหดตัว ปรับเปลี่ยนความเข้มของสีในถุงให้เข้มขึ้นได้ ทำให้หมึกเปลี่ยนสีหรือลวดลาย เวลาหมึกโดนเอาขึ้นจากน้ำทะเล มันมักจะตายในไม่ช้า แล้วสีที่ตัวก็จะหายไป แต่ถ้ายังแช่น้ำทะเลไว้ (ซึ่งน้ำทะเลเป็นสารอิเล็คโทรไลต์ที่นำไฟฟ้าได้) ถึงมันตายแล้ว กระแสประสาทก็ยังสามารถทำงานอยู่ได้อยู่ สรุปสั้นๆ ว่า ถ้าเจอแบบนี้ที่ตลาด ถือว่าเป็นหมึกสดนะ น่าซื้อเสียด้วยซ้ำ รู้แบบนี้แล้วอย่าลืมเอาเรื่องราวดีๆ แบ่งปันให้เพื่อนของคุณรู้ด้วยนะ