ผักพื้นบ้านพิชิตโรค!! "ดอกแค" มีสรรพคุณเป็นสมุนไพร แก้ ไขมันพอกตับ ไตรกลีเซอไรด์สูง โรคเกาต์ นับเป็นยาโดยแท้!!

แต่ไหนแต่ไรมาเรานิยมนำส่วนต่างๆของต้นแค เช่น ยอดอ่อน ใบอ่อน ดอก และฝักอ่อน ลวกน้ำร้อนใช้กินร่วมกับน้ำพริกกะปิหรือน้ำพริกปลาร้า และดอกอ่อนยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้อีกหลายชนิด เช่น แกงส้มดอกแค แกงจืดดอกแค ดอกแคผัดหมูหรือกุ้ง และดอกแคชุบแป้งทอดกินกับน้ำพริก ทั้งนี้มักจะเอาเกสรตัวผู้ออกจากดอกแคก่อนใช้ประกอบอาหารเพื่อลดความขม
 

ไตรกลีเซอไรด์ คือ อนุภาคไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นใน ตับ อาหารประเภทไขมัน โดยส่วนใหญ่จะมีไขมันไตรกลีเซอไรด์ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันพืช ไขมันสัตว์หรือไขมันที่ซ่อนอยู่ในเนื้อ นม หรืออาหารอื่น ๆ ที่นึกไม่ถึงว่าจะมีไขมันซ่อนอยู่ เมื่อกินอาหารประเภทนี้เข้าไปร่างกายจะดูดซึมแล้วก็จะส่งไตรกลีเซอไรด์ผ่านเลือดส่งไปยังเซลล์ต่าง ๆ ที่ต้องการพลังงานปกติร่างกายขจัดไตรกลีเซอไรด์ออกจากเลือดได้อย่างรวดเร็ว เพียงแค่สองสามชั่วโมงหลังจากการกินอาหาร ไขมันไตรกลีเซอไรด์ส่วนใหญ่ก็ถูกขจัดออกจากเลือดเข้าสู่เซลล์ได้แล้ว คนทั่วไปจึงมีไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดไม่สูง คือ ประมาณ 50 - 150 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร แต่ถ้าตรวจเลือดหลังอดอาหารมาแล้ว 8 - 12 ชั่วโมง พบว่า ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงกว่า 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรขึ้นไปแสดงว่าร่างกายมีปัญหาในการขจัดไตรกลีเซอไรด์

การสะสมของไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดที่มากผิดปกติจะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิด เช่นเดียวกับการมี คลอเลสเตอรอลในเลือดสูง ทั้งนี้เพราะไตรกลีเซอไรด์ปริมาณสูงทำให้เลือดข้นเหนียวขึ้นเกิดการจับตัวกันเป็นลิ่มและอุดหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายโดยเฉพาะที่ หัวใจและสมอง

 

 

ผักพื้นบ้านที่กินแก้ไตรกลีเซอไรด์สูง ไขมันพอกตับ แก้โรคเกาต์ นั้นคือ ดอกแค

1.ไขมันพอกตับ ลองทานอาหารจากดอกแคบ่อย ๆ ด้วยการใช้ดอกแคสด 20 กรัม นำมาเคี่ยวกับน้ำ 1 ลิตร ประมาณ 15 นาที กรองเอาแต่ดอกออก แล้วนำมาดื่มก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง ในช่วงเช้า เย็น และช่วงก่อนนอน

2.ไตรกลีเซอไรด์สูง แนะนำให้ทานยาประสะเจต และตรีผลามหาพิกัด ทานติดต่อกัน 3 เดือน แล้วไปให้คุณหมอตรวจเลือดดู

3.โรคเกาต์ แนะนำด้วยการใช้ใบสด 20 กรัม เทน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วกรองเอาใบแคออก นำมาดื่มก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง ในช่วงเช้า เย็นและช่วงก่อนนอน
 

 

เพียงแค่นี้ แค่คุณรู้จักทานอาหาร เลือกทานสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สุขภาพร่างกายของคุณก็จะแข็งแรง โดยที่ไม่ต้องพึ่งยา

 

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : คลินิกสมุนไพรหมอศุภการแพทย์แผนไทย , aufarmshop , doctor.or.th