ชาวเน็ตงัดหลักฐาน สูตรกะเพราใส่ถั่วฝักยาว มีมากกว่า 50 ปี หลังถกเถียงจนเสียงแตก

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ถกเถียงกันมานาน สำหรับเมนู "ผัดกะเพรา" ซึ่งเป็นเมนูสิ้นคิดของใครหลายๆคน ครองใจคนไทยมาหลายยุคหลายสมัย แต่เบื้องหลังความอร่อยนี้ก็ได้เกิดความเคลือบแคลงใจอย่างมาก ว่าแท้จริงนั้นเมนูนี้มันต้อง "ถั่วฝักยาว" หรือไม่? และดูเหมือนว่าปริศนานี้จะได้รับการไขข้อสงสัยแล้ว
 

 

 

ล่าสุดทาง เฟซบุ๊ก มหาชะนีกินจุ๊บกินจิ๊บ ได้เผยแพร่ภาพตำราอาหารซึ่งเป็นหนังสืออนุสรณ์งานศพวันที่ 30 มีนาคม 2513 ที่ในสูตรมีบอกชัดเจนว่าต้องใส่ถั่วฝักยาวหั่น 1 นิ้วลงไปด้วย เรียกได้ว่างานนี้ใครที่เคยบูลลี่ถั่วฝักยาว ต่างก็เข้ามาขอโทษกันไม่ทัน เช่น "ต้องกราบขอโทษถั่วฝักยาว​มา ณ ที่นี้ด้วย"

 

 

 

ทั้งนี้ หลายคนก็บอกว่าจริง ๆ ถ้าอยากจะใส่อะไรก็ใส่ได้ ขอแค่มีใบกะเพรา เพราะมันคือผัดกะเพรา แต่บางคนก็ยังแซวว่าหั่นถั่วฝักยาว 1 นิ้ว นี่อาจจะเป็นผัดถั่วมากกว่าผัดกะเพราก็เป็นได้ อย่างไรก็ตาม ได้มีการพัฒนาสูตรกันอย่างมากมาย เพราะนอกจากจะมีการใส่ "ถั่วฝักยาวแล้ว" ก็ยังมีการใส่ ข้าวโพดอ่อน แครอต หอมหัวใหญ่ ตามมาอีกด้วย