เปิด 7 ของใช้ในครัว ที่หลายคนมองข้ามทนใช้และไม่ค่อยเปลี่ยน

เปิด “7 ของใช้ในครัว” ที่ควรเปลี่ยนบ่อยๆ ห้องครัวเป็นศูนย์รวมความสุขของครอบครัว แต่รู้หรือไม่ว่ามีของใช้บางอย่างที่เรามักจะมองข้ามและทนใช้ไปเรื่อยๆ โดยไม่รู้ว่ามันอาจเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคและส่งผลเสียต่อสุขภาพได้? ถึงเวลาแล้วที่คุณจะต้องตรวจสอบ 7 ของใช้ในครัวเหล่านี้ แล้วพิจารณาเปลี่ยนใหม่เพื่อสุขอนามัยที่ดีของทุกคน

เปิด 7 ของใช้ในครัว ที่หลายคนมองข้ามทนใช้และไม่ค่อยเปลี่ยน มาเริ่มกันที่...

1. ฟองน้ำล้างจาน

• ฟองน้ำเป็นแหล่งสะสมแบคทีเรียและเชื้อโรคชั้นดี เพราะมีความชื้นและสัมผัสกับเศษอาหารอยู่ตลอดเวลา แม้จะบีบน้ำออกหรือผึ่งลมแล้ว เชื้อโรคก็ยังคงฝังตัวอยู่
• ควรเปลี่ยน: ทุก 1-2 สัปดาห์ หรือเมื่อเริ่มมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

 

 

2. ผ้าเช็ดจาน/ผ้าเช็ดมือ

• ผ้าเหล่านี้สัมผัสกับมือที่อาจเปื้อนเศษอาหารและความชื้นอยู่เสมอ หากไม่ซักบ่อยๆ ก็จะเป็นแหล่งเพาะเชื้อชั้นดี ที่อาจปนเปื้อนไปสู่อาหารหรือภาชนะอื่นได้
• ควรเปลี่ยน: ซักทุกวัน และเปลี่ยนผืนใหม่ทุก 2-3 วัน

 

 

3. เขียง

• รอยมีดบนเขียง โดยเฉพาะเขียงไม้หรือเขียงพลาสติก เป็นช่องเล็กๆ ที่เศษอาหารและแบคทีเรียเข้าไปสะสมได้ยากต่อการทำความสะอาด ยิ่งใช้ไปนานๆ ก็ยิ่งเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค และอาจเกิดการปนเปื้อนข้าม (Cross-contamination) ระหว่างอาหารดิบและอาหารสุกได้
• ควรเปลี่ยน: เมื่อมีรอยแตก รอยบากลึก หรือมีคราบฝังแน่นที่ล้างไม่ออก หรืออย่างน้อยทุกๆ 1-2 ปี

 

4. ตะหลิว/ทัพพี/อุปกรณ์ทำครัวพลาสติกและไม้

• อุปกรณ์พลาสติกที่ผ่านความร้อนบ่อยๆ อาจเสื่อมสภาพและปล่อยสารเคมีออกมาได้ ส่วนอุปกรณ์ไม้ก็สามารถดูดซับความชื้นและเศษอาหาร ทำให้เกิดเชื้อราและแบคทีเรียได้ง่าย เมื่อมีรอยร้าวหรือรอยขีดข่วนก็จะยิ่งเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค
• ควรเปลี่ยน: เมื่อเห็นรอยร้าว แตก สีเปลี่ยนไป มีคราบสกปรกฝังแน่น หรืออย่างน้อยทุกๆ 1-3 ปี

 

 

5. แปรงขัดภาชนะ/แปรงล้างขวดนม

• คล้ายกับฟองน้ำ แปรงเหล่านี้สัมผัสกับเศษอาหารและน้ำอยู่เสมอ ทำให้เป็นแหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรียได้ง่าย หากไม่ทำความสะอาดและผึ่งให้แห้งสนิทหลังใช้ทุกครั้ง
• ควรเปลี่ยน: เมื่อขนแปรงเริ่มบาน เสื่อมสภาพ หรือทุก 1-2 เดือน

 

 

6. กระทะเทฟลอน/หม้อเคลือบที่มีรอยขีดข่วน

• สารเคลือบกันติด (Non-stick coating) เช่น เทฟลอน เมื่อเกิดการขีดข่วนหรือลอกหลุด สารเหล่านี้อาจปนเปื้อนไปในอาหารได้ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว
• ควรเปลี่ยน: เมื่อสารเคลือบเริ่มลอกหลุด มีรอยขีดข่วนลึก หรืออาหารเริ่มติดกระทะบ่อยๆ

 

7. ถุงมือล้างจานยางเก่าๆ

• ถุงมือยางที่ใช้ไปนานๆ อาจมีรอยรั่วเล็กๆ ที่น้ำและเศษอาหารเข้าไปขังอยู่ข้างใน ทำให้เกิดการสะสมของแบคทีเรียและเชื้อราได้ แม้จะมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า
• ควรเปลี่ยน: เมื่อถุงมือเริ่มเสื่อมสภาพ มีรอยรั่ว หรือมีกลิ่นอับชื้นติด

 

 

การหมั่นตรวจสอบและเปลี่ยนของใช้เหล่านี้เป็นประจำไม่เพียงแค่ช่วยให้ห้องครัวของคุณสะอาดขึ้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในการป้องกันการปนเปื้อนเชื้อโรคและรักษาสุขภาพของทุกคนในบ้านด้วย