"พยาบาลสาว" เตือนผัก 5 ชนิด ถ้ามี "รสขม" ห้ามกิน มีพิษถึงตายได้

เป็นคลิปที่ให้ความรู้สุขภาพ โดยผู้ใช้ Tiktok @beno.bk ซึ่งเป็นพยาบาลสาว ได้โพสต์คลิปเตือนภัยผัก 5 ชนิด ถ้ากินแล้วมี "รสขม" ควรหลีกเลี่ยง กินไปมีพิษถึงตายได้

 

ถ้าผักมีรสขม กินไปมีพิษถึงตายได้ ผักรสขมบางชนิดมีประโยชน์ แต่ผักต่อไปนี้ถ้ามีรสขมห้ามกิน 

มันฝรั่ง รสขมนั้นมาจากโซลานีน เสี่ยงอาเจียน ชีพจรเต้นช้า หายใจช้า

แตงไทย ฟักเขียว รสขมนั้นมาจาก คิวเคอร์บิทาซิน อย่างความดันต่ำ อาเจียน หรือถ่ายเป็นเลือด ช็อกถึงขั้นตายได้ เคสนี้หญิงวัยกลางคนทานซุปฟักเขียว จากนั้นมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระเป็นเลือด ความดันต่ำ ช็อก สุดท้ายไตวายเฉียบพลัน

 

บวบ ฟัก น้ำเต้า รสขมนั้นมาจากซาโปนิน คิวเคอร์บิทาซิน กินไปอาจทำลายเม็ดเลือดแดง ตกเลือดได้ เคสนี้ชายวัย 25 ปี ทานซุปฟักน้ำเต้าไปแค่ 2 ชิ้นเท่านั้น จากนั้นมีอาการแน่นหน้าอก คลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ ปวดท้อง ท้องเสีย หมดสติ เข้าสู่ภาวะช็อก สุดท้ายไตวายเฉียบพลัน

ใครเผลอกินเข้าไปแล้วมีอาการปวดท้อง อาเจียน หรือท้องเสีย 2 ครั้งขึ้นไป ให้รีบไปโรงพยาบาล พร้อมเก็บตัวอย่างอาหารที่ทานมาด้วย แพทย์จะได้ตรวจสอบวินิจฉัยช่วยเหลือได้เร็วขึ้น ผักเหล่านี้มีให้เราเห็นตลอดทั้งปี แต่ระวังอย่ามองข้ามสัญญาณง่ายๆ อย่าง "รสขม"

 

คลิกชมคลิปที่นี่