เปิดวิธีแก้ "ทำIFแล้วน้ำหนักนิ่ง" หมอเจด เผยเอง ทำตามได้เลย

"หมอเจด" นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา ได้ออกมาโพสต์ข้อความระบุว่า 

ทำ IF แล้วน้ำหนักนิ่ง

แก้ยังไงทำตามโพสต์นี้เลย!

มีหลายคนถามว่าทำ IF แล้วทำไมน้ำหนักไม่ยอมลดซะที ตอบง่ายๆ เลย ส่วนใหญ่เป็นเพราะเข้าใจวิธีทำ IF ไม่ถูกต้องจริงๆ วันนี้มาเคลียร์กันใหม่ให้เข้าใจง่ายๆ กันเลย

IF คืออะไร? จริงๆ แล้วก็คือการกินให้ถูกวิธีนั่นแหละ เคยได้ยินคำว่า right time right person มั้ย? IF ก็เหมือนกัน คือต้อง right time right food กินให้ถูกช่วงเวลา แล้วก็เลือกอาหารดีๆ ด้วย

หลายคนเข้าใจผิดว่า IF คือการอดแบบห้ามกินอะไรเลย จริงๆ ไม่ใช่แบบนั้นนะ IF คือการอดเป็นช่วงๆ ช่วงที่อด (fasting) ก็ยังดื่มน้ำเปล่า ชา หรือกาแฟดำได้ แต่ห้ามของที่ให้พลังงาน ส่วนช่วงที่กิน (feeding) ก็ไม่ได้แปลว่าจะกินอะไรก็ได้นะ ต้องเลือกอาหารที่มีประโยชน์ด้วย

มาดูกันว่าช่วงกิน (feeding) ควรกินอะไรบ้าง

1. โปรตีน

โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญเลยถ้าจะลดน้ำหนัก เพราะมันช่วยให้อิ่มนาน ย่อยช้า ไม่หิวบ่อย แถมยังช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งกล้ามเนื้อจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ พอเผาผลาญดี น้ำหนักก็จะลดเร็วขึ้น และโปรตีนยังมีกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการ

2. ไขมันดี

อย่าเพิ่งกลัวไขมัน เพราะไขมันดีช่วยลดน้ำหนักได้ ถ้าเราลดคาร์บแล้วเพิ่มไขมันดีเข้าไป ร่างกายจะเข้าสู่ภาวะคีโตซิส (ketosis) คือใช้ไขมันเป็นพลังงานแทน ซึ่งจะช่วยเรื่องการลดน้ำหนักได้ดี ไขมันดีๆ ที่แนะนำก็เช่น อะโวคาโด แซลมอน ไข่ น้ำมันมะกอก เป็นต้น

3. ผักใบเขียว

ผักใบเขียวช่วยได้มากเวลาลดน้ำหนัก กินแล้วอิ่มนาน และยังช่วยลดการดูดซึมไขมันกับน้ำตาล โดยเฉพาะคนที่เป็นเบาหวานหรือกำลังลดน้ำหนัก แนะนำให้เน้นผักใบเขียวเยอะๆ เพราะถ้าเป็นผักที่มีคาร์บสูง อาจทำให้ร่างกายหลุดจากคีโตซิสได้ ไม่เหมาะกับคนที่ทำ low carb เลย

4.นอกจากการเลือกกินให้ถูกแล้ว การออกกำลังกายก็สำคัญ

ถ้าอยากให้ร่างกายเผาผลาญดีขึ้น แนะนำให้ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ไม่ต้องเป็นอะไรที่หนักก็ได้นะครับ ลองเริ่มจากการเดินเร็ว วิ่งเบาๆ ปั่นจักรยาน หรือเล่นเวทเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ การออกกำลังกายช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานดีขึ้น และช่วยให้เรารู้สึกกระฉับกระเฉงขึ้นด้วย

ซึ่งเราควรออก 150 นาทีต่อสัปดาห์นะ

5.ต่อมาการจัดการความเครียดก็สำคัญนะ

บางทีเราควบคุมอาหารดี ออกกำลังกายก็แล้ว แต่ถ้าร่างกายเครียด ก็อาจทำให้น้ำหนักนิ่งได้ เพราะความเครียดทำให้ร่างกายหลั่ง ฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองต่อความเครียด คอร์ติซอลมีผลทำให้ร่างกายสะสมไขมัน โดยเฉพาะที่หน้าท้องมากขึ้น และยังทำให้เราอยากกินอาหารที่มีน้ำตาลหรือไขมันสูงอีกด้วย ดังนั้นถ้าเครียดมาก น้ำหนักก็อาจไม่ลดหรือน้ำหนักขึ้นได้ ลองหาวิธีผ่อนคลายตัวเอง เช่น นั่งสมาธิ ฟังเพลง หรือหากิจกรรมที่ทำให้เราสนุก จะช่วยลดความเครียดได้

5.ต่อมาการจัดการความเครียดก็สำคัญนะ

บางทีเราควบคุมอาหารดี ออกกำลังกายก็แล้ว แต่ถ้าร่างกายเครียด ก็อาจทำให้น้ำหนักนิ่งได้ เพราะความเครียดทำให้ร่างกายหลั่ง ฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองต่อความเครียด คอร์ติซอลมีผลทำให้ร่างกายสะสมไขมัน โดยเฉพาะที่หน้าท้องมากขึ้น และยังทำให้เราอยากกินอาหารที่มีน้ำตาลหรือไขมันสูงอีกด้วย ดังนั้นถ้าเครียดมาก น้ำหนักก็อาจไม่ลดหรือน้ำหนักขึ้นได้ ลองหาวิธีผ่อนคลายตัวเอง เช่น นั่งสมาธิ ฟังเพลง หรือหากิจกรรมที่ทำให้เราสนุก จะช่วยลดความเครียดได้

6.สุดท้ายคือการพักผ่อนให้เพียงพอ

นอนหลับให้ครบ 7-8 ชั่วโมงต่อคืน เพราะการพักผ่อนที่ดีช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูและเผาผลาญได้ดียิ่งขึ้น การนอนน้อยอาจทำให้เราหิวบ่อย และมีผลต่อการควบคุมอาหารด้วยนะ

ใครที่รู้สึกว่าน้ำหนักไม่ลด อย่าเพิ่งท้อนะ ลองปรับวิธีใหม่ดู เข้าใจแล้วลองทำอีกที ผมเองก็เคยผ่านมาหลายรอบกว่าจะเจอวิธีที่เวิร์ค ใครมีคำถามหรืออยากปรึกษาอะไร คอมเมนต์ได้เลยนะครับ