- 16 ม.ค. 2569
ใครอยากลดไขมันแต่ไม่อยากกินอาหารคลีนจืด ๆ ลองมาทางนี้ เพราะเมนูบ้าน ๆ ที่คุ้นเคย หากเลือกวัตถุดิบและวิธีปรุงให้เหมาะ ก็ช่วยลดไขมัน ดูแลสุขภาพ และกินได้ทุกวันแบบไม่เบื่อ
1. ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้
เมนูเบา ๆ ไขมันต่ำ ให้โปรตีนจากเต้าหู้และใยอาหารจากผักกาดขาว ช่วยให้อิ่มนาน ระบบย่อยทำงานดี เหมาะกินเป็นมื้อเย็นหรือคู่กับข้าวกล้องเล็กน้อย
2. น้ำพริกปลาทู + ผักลวก
น้ำพริกปลาทูให้โปรตีนและไขมันดีจากปลา กินคู่ผักลวกหลากสีช่วยเพิ่มใยอาหาร ลดการสะสมไขมัน แถมได้เคี้ยวเยอะ อิ่มนานโดยไม่ต้องพึ่งของทอด
3. ผัดผักบุ้งไฟแดง (ใช้น้ำแทนน้ำมัน)
ผักบุ้งแคลอรีต่ำ ช่วยขับถ่ายและลดคอเลสเตอรอล เทคนิคคือผัดด้วยน้ำหรือน้ำมันนิดเดียว ปรุงรสอ่อน ๆ ก็อร่อยและดีต่อการลดไขมัน
4. ไข่ต้ม + ยำไข่ต้มเบา ๆ
ไข่เป็นโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ ลดความหิวระหว่างวัน นำมายำใส่หอมแดง พริก มะนาว ลดน้ำตาลและน้ำปลา จะได้เมนูแซ่บแต่ไม่อ้วน
5. แกงเลียงผักรวม
แกงเลียงเป็นเมนูสมุนไพร ไม่มีไขมันจากกะทิ ได้ใยอาหารสูง ช่วยเร่งระบบเผาผลาญ กินกับข้าวน้อย ๆ อิ่มสบายท้อง เหมาะสำหรับคนลดไขมันระยะยาว
การลดไขมันไม่จำเป็นต้องกินอาหารแพงหรือยุ่งยาก แค่เลือกเมนูบ้าน ๆ ปรับวิธีปรุง ลดหวาน มัน เค็ม ก็สามารถกินอร่อยได้ทุกวัน พร้อมสุขภาพที่ดีและรูปร่างที่ค่อย ๆ เปลี่ยนแบบยั่งยืน






