ตอบชัดแล้ว จับหมูดิบด้วยมือเปล่า เสี่ยง “ไข้หูดับ” จริงหรือไม่

ใช้มือเปล่าจับหมูดิบ เสี่ยงเป็นไข้หูดับ จริงหรือไม่นั้น ล่าสุด กรมการแพทย์ ได้ออกมาไขข้อข้อใจให้แล้ว โดยเพจเฟซบุ๊ก กรมการแพทย์ ได้โพสต์ข้อความระบุ

ช่วยเช็กให้ ไม่สับสน 

ใช้มือเปล่าจับหมูดิบ เสี่ยงเป็นไข้หูดับ

ข่าวบิดเบือน ยืนยันโดย : โรงพยาบาลราชวิถี กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข

เช็กให้ชัวร์ก่อนหลงเชื่อ เนื่องจากโรคไข้หูดับ เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย Streptococcus suis ซึ่งเป็นเชื้อที่พบได้ในสุกร โดยสามารถติดต่อสู่คนได้ทั้งจากการบริโภคเนื้อหมูดิบหรือปรุงไม่สุก และการสัมผัสเนื้อหมูดิบหรือเลือดสุกรผ่านทางบาดแผล รอยถลอก หรือเยื่อบุต่าง ๆ เช่น เยื่อบุตา แต่ความเสี่ยงของการติดเชื้อจากการสัมผัสเพียงอย่างเดียวในผิวหนังปกตินั้นต่ำ และการติดเชื้อผ่านการสัมผัสผิวหนังปกติที่ไม่มีบาดแผลสามารถพบได้น้อย
 

ทั้งนี้ ควรตระหนักถึงความปลอดภัยในการบริโภคและการเตรียมอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยงสูง ได้แก่ ผู้ที่ประกอบอาชีพเกี่ยวข้องกับสุกร เช่น คนเชือดหมู พ่อค้าเขียงหมู หรือผู้ที่เตรียมอาหารจากเนื้อหมูดิบโดยไม่สวมอุปกรณ์ป้องกัน

ดังนั้นการป้องกันที่เหมาะสม ได้แก่ การปรุงเนื้อหมูให้สุก การแยกอุปกรณ์ระหว่างอาหารดิบและสุก การล้างมืออย่างถูกต้อง และการสวมถุงมือเมื่อมีบาดแผลหรือมีความเสี่ยงสัมผัสเชื้อ